RODOS

Rodos on Dodekanesian suurin saari. Se on myös Kreikan neljänneksi suurin ja koko Välimeren yhdeksänneksi suurin saari. Kaakkoisella Egeanmerellä sijaitsevan Rodoksen länsipuolella on Egeanmeri ja itäpuolella Rodoksenmeri. Saaren pääkaupunki on Rodos, jota paikalliset kutsuvat vanhaksikaupungiksi. Siellä asuu suurin osa saaren pysyvästä väestöstä. Rodos on yksi Kreikan väkirikkaimmista saarista, ja siellä on kukoistava matkailuala. Kävijät voivat tutustua Rodoksen keskiaikaiseen kaupunkiin, jossa on vanhoja linnoituksia, UNESCOn maailmanperintökohde ja saaren näyttävimpiä nähtävyyksiä. Muiden rakennusten joukosta korkealle kohoaa Rodoksen ritarikunnan suurmestarin palatsi, joka on todiste Rodoksen historiasta ritareiden saarena. Saaren nimi viittaa ruusuihin (kreikaksi rhodon), jotka on liitetty saareen jo kauan ja joiden kuva oli jopa täällä painetuissa muinaisissa kolikoissa. Bysanttilaisarkkitehtuuri on ainutlaatuista keskiaikaiselle kaupungille, eikä sitä näy saaren perinteisissä kylissä. Kylät tunnetaan sen sijaan rustiikkisemmasta luonteestaan valkoisine taloineen ja mutkittelevine kujineen. Vierailun arvoinen on myös Lindos, jossa on muinainen akropolis-linnoitus ja upea ranta. Omalaatuinen paikallinen kylä on viehättävä paikka, joka tuntuu aivan kuin olevan irrallaan muusta Rodoksesta. Se on yksi saaren suosituimmista kohteista. Kylän mukulakivipolut, kalkitut talot ja romanttiset puutarhat ihmeköynnöksineen hurmaavat varmasti kaikki, jotka kulkevat sen läpi. Laajan rantaviivansa ansiosta Rodoksella on runsaasti rantoja, joissa on kristallinkirkkaat vedet, lukuisia mukavuuksia, vesiurheilumahdollisuuksia ja lomahotelleja. Tsampika, Anthony Quinn, Afantou, Plaka, Agathi, Lindos Beach ja Aghios Pavlos ovat vain muutamia niistä. Rodoksella on kävijöille runsaasti historiallisia ja luonnonmonumentteja tutkittavaksi, kuten Perhosten laakso ja Kallithea Springs.

Ruokakulttuuri

Rodoksen ruokakulttuuri on fuusio, jossa aitoon välimerelliseen tyyliin yhdistyvät niin eurooppalaiset, aasialaiset kuin afrikkalaisetkin reseptit ja tekniikat. Oliiveilla on johtava asema paikallisten asukkaiden elämässä, sillä maaperä soveltuu erityisesti oliivipuiden viljelyyn ja tuottaa korkealaatuista oliiviöljyä. Viljat ja sen myötä pastat, kuten trahana ja hilopites, sekä bulgur, ovat merkittävä osa saaren keittiötä, ja niitä käytetään monissa paikallisissa ruokalajeissa. Rodoksen vuoristoisempia alueita peittävät viinitarhat, jotka tuottavat monia mielenkiintoisia viinejä.

Saaren keittiön keskeinen ainesosa on kumina, jota käytetään runsaasti lähes kaikissa paikallisissa ruokalajeissa. Saaren keittiölle ainutlaatuista on syklaamien käyttö. Paikalliset valmistavat kääryleitä sen lehdistä, kun taas sen ytimestä tehdään todella ainutlaatuisia lusikkaherkkuja, joita ei löydy mistään muualta maailmasta. Suosittuja ruokalajeja ovat vihannesportulakka ja kuullotetut vihannekset, kanaa bulgurin kera, pitaroudia-kikhernepihvit, kalaa trahanaksen kera, karavoloi (etanoita kypsennettynä eri tavoin, yleisimmin joko stifadoa muistuttavassa punaisessa kastikkeessa tai bulgurin kera) ja kuuluisa lakani (vuohenlihaa saviastiassa kypsennettynä kikherneiden, paksun pastan ja kuminan kera). Makeisten osalta saaren paikallinen melekouni on tunnetuin ja suosituin. Se muistuttaa ensisilmäyksellä pasteli-seesamipatukoita, mutta se on sisältä pehmeä eikä rapea, ja se valmistetaan seesaminsiemenistä, manteleista ja erilaisista mausteista, kuten kanelista ja neilikasta. Tahinipiirakat, mantinadesit (paikallinen xerotigana, eräänlainen paistettu nyytti) ja saaren alkuperäisestä aprikoosilajikkeesta valmistettu hillo täydentävät makeiden herkkujen valikoiman.

Matkustaminen

Rodos kuuluu Dodekanesiaan, ja sinne pääsee helposti lautalla Pireaksen satamasta sekä lentokoneella.