ANDROS

Andros on pohjoisin Kykladien saarista ja toiseksi suurin niistä Naxoksen jälkeen. Se tunnetaan uljaudestaan ja kulttuuristaan. Ei olekaan mikään yllätys, että saarella on useita museoita, joissa käy matkailijoita ympäri maailman. Niistä tunnetuin on ehkä Goulandriksen nykytaiteen museo Chorassa. Saaren historiallinen kukoistus näkyy selvästi merikapteenien mahtavissa herraskartanoissa. Näissä ylellisissä ja vaikuttavissa rakennuksissa on kaikki ^1900-luvun alun arkkitehtuurin tunnusmerkit. Laivaliikenteellä oli tärkeä rooli saaren kehityksessä.
Andros – kuten monet muutkin Kreikan saaret – on saanut nimensä mytologiasta ja ensimmäisestä asukkaastaan, jumalten jälkeläisestä Androksesta.

Andros erottuu muista myös hedelmällisten viljelymaidensa ansiosta. Saaren luonnonkauneus näkyy erityisen hyvin sen vehreässä keskiosassa, jossa on vaikuttavia makean veden lähteitä. Saarella on myös useita kiehtovia retkeilyreittejä.

Saaren pääasutuskeskus, Chora, tunnetaan uljaudestaan ja kulttuuristaan. Siellä kesäisin järjestettävät tapahtumat houkuttelevat kävijöitä ympäri maailmaa. Muita vierailun arvoisia asutuskeskuksia ovat Batsi, Korthi ja Stenies. Androksella on noin 30 rantaa, joista monet ovat puhtaita ja vapaita massaturismista. Saaren tunnetuimpia rantoja ovat Tis grias to pidima, jonka valtava kivimuodostelma työntyy esiin merestä, hyvin hoidettu Chrysi Ammos, hienostunut Zorkos kultaisine hiekkoineen sekä Achla.

Gastronomia

Androksen hedelmälliset viljelysmaat ovat sen maatalouden ja karjankasvatuksen perusta. Saarella tuotetaankin runsaasti paikallisia tuotteita. Saaren tärkeimpiä tuotteita ovat vihannekset, kesäkurpitsa, artisokat ja paikalliset juustot, kuten volaki, kopanisti, malako ja petroti. Androksen eläinperäisiä tuotteita ovat aniksella maustetut makkarat ja louza, savustettu aromaattinen sianliha, puhumattakaan perinteisten kreikkalaisten reseptien mukaan kypsennetystä lampaasta ja vuohesta.

Ehkä tunnetuin androslainen ruokalaji on fourtalia-munakas, jossa on paikallisesti tuotettua makkaraa ja ranskanperunoita. Sitä on tarjolla saaren kaikissa tavernoissa ja ravintoloissa joko perinteisessä muodossaan tai modernilla twistillä. Lisäksi joissakin tavernoissa ja kahviloissa reseptiä rikastetaan kauden vihanneksilla, kuten kesäkurpitsalla ja härkäpavuilla. Huomion arvoista on, että saarella on erityinen suhde käsintehtyyn pastaan, ja pastaa on valmistettu tehtaissa jo 1900-luvun alusta lähtien. Yksi niistä, aivan Choran ulkopuolisessa Steniesin kylässä sijaitseva Fabrica, tuotti aikoinaan suurimman määrän pastaa koko Balkanilla. Valitettavasti yksikään näistä tehtaista ei ole enää toiminnassa. Saarella vierailevien kannattaa maistella juuri pyydettyjä kaloja ja äyriäisiä sekä paikallista lihaa.

Myös makeat herkut ovat merkittävässä asemassa Androksen ruokakulttuurissa. Herkkusuut läheltä ja kaukaa saapuvat nauttimaan saaren herkuista, joiden historia ulottuu 1900-luvun alkuun saakka. Tunnettuja ovat lusikkaherkut, manteliherkut, kaltsounia ja pastitsakia, mutta keskipisteessä on saaren kuohkea nougatina-torttu.

Matkustaminen

Andros sijaitsee Euboian kaakkoispuolella ja kuuluu Kykladien saaristoon. Sinne kulkee lautta Rafinan satamasta.