Die Wasserressourcen Griechenlands sind begrenzt, und die häufigen Dürren machen die Einsparung von Wasser unerlässlich. Im Rahmen eines europäischen Projekts wurde beim Anbau von Brokkoli durch moderne, innovative Werkzeuge ein rationeller Umgang mit Bewässerungswasser praktiziert, um so erhebliche Folgen für den Boden, die Pflanzen und die Umwelt zu verhindern. In vielen Gebieten beruhen die Bewässerungs- und Düngeverfahren weiterhin ausschließlich auf der Erfahrung der Landwirte. Diese Vorgehensweisen bergen jedoch Risiken, wie etwa Bodenerosion, Wasserverschmutzung und eine Vergrößerung des ökologischen Fußabdrucks der Landwirtschaft.
Das Ziel dieses Projekts war es, durch den Einsatz innovativer Technologien eine Landwirtschaft mit weniger Einsatzstoffen zu schaffen, damit die Pflanzen je nach Bedarf nur eine bestimmte Menge an Nährstoffen erhalten. Im Projekt wurde ein innovatives System zur sensorgestützten Datenerfassung in Bezug auf Klima, Bodenbeschaffenheit und Pflanzenbedarf geschaffen. Darüber hinaus wurde ein Regelsystem entwickelt, das kontinuierlich die Bedingungen überwacht und die Einsatzstoffe über innovative Technologie anpasst. Diese Vorgehensweisen haben zu einer Einsparung von Wasser und zu einer Verringerung der Verschwendung geführt. Durch den rationellen Einsatz von Wasser in der Bewässerung wurde ferner die Auswaschung von Düngemitteln und Chemikalien und somit die Wasserverschmutzung verringert, was wiederum die Erhaltung natürlicher Ressourcen sicherte. Unter anderem ermöglichte ein sachgemäßes Management der Einsatzstoffe, die Bodenfruchtbarkeit durch die Verhinderung von Bodenerosion zu erhalten.
Zudem verringerte der Einsatz von Technologien zur sachgemäßen Nutzung von Wasser das Risiko von Krankheiten, die durch übermäßige Feuchtigkeit begünstigt werden. So wurde die Gesundheit der angebauten Pflanzen verbessert. Zusammenfassend ist zu sagen, dass innovative Vorgehensweisen die Landwirtschaft durch den rationellen Einsatz chemischer Einsatzstoffe effizienter und umweltfreundlicher gestalten können.