림노스

해안선 기준으로 그리스에서 네 번째로 큰 섬이며, 중심 도시는 미리나입니다. 이 섬은 트라키아해에 위치하며 행정적으로는 북에게 주에 속합니다. 이 섬은 호메로스 시대부터 헤파이스토스와 연관되어 왔습니다. 림노스는 독특한 지형에서도 알아볼 수 있듯이 화산섬입니다. 림노스에는 숲이 많지는 않지만, 토지가 비옥하여 고대부터 농업이 이루어져 왔습니다. 물론, 섬의 포도밭은 그리스 신화에도 등장합니다. 림노스의 드넓은 해안선 곳곳에는 모래사장이 있는 해변, 작고 고요한 만들이 위치해 있으며 모두 수영에 이상적인 맑고 투명한 물을 자랑합니다. 섬의 또 다른 특징으로는 사막을 연상시키는 독특한 모래 언덕, 매혹적인 습지 서식지, 그리고 인근 레스보스의 시그리 숲과 비교되는 무드로스 석화림이 있습니다.

림노스는 깊은 역사를 자랑하며 이는 지역의 고고학적 유물, 특히 비잔틴 시대의 성채에서 잘 드러납니다. 또한 섬에는 정교한 석조 건축을 자랑하는 여러 전통 마을들이 있습니다.

요리

림노스는 수세기 동안 이어진 농업과 축산업의 전통, 그리고 풍부한 수자원을 바탕으로 뛰어난 지역 재료를 생산합니다.

섬의 대표적인 특산품으로는 다양한 품종의 와인(특히 지역 품종인 림니오), 타임 꿀, 그리고 수세기 동안 재배된 곡물 등이 있습니다. 하지만 무엇보다도 림노스는 특정 치즈 제품과 깊은 연관이 있으며, 여기에는 오랜 전통을 자랑하는 카스카발와 멜리클로로(꿀 같은 노란 치즈), 림노스의 원산지 명칭 보호(PDO) 제품인 칼라타키 등이 포함됩니다. 이 유명한 치즈는 전통적으로 사용된 작은 바구니에서 이름을 따왔으며, 이 바구니가 치즈의 독특한 텍스처를 형성합니다.

곡물로는 림노스에서 생산되는 뛰어난 밀가루가 있으며, 이는 러스크와 맛있는 힐로피테, 그리고 독특한 지역 마브라가니 밀가루로 만든 플로마리 파스타 제작에 사용됩니다.

섬에는 양고기, 염소고기, 가금류를 기반으로 한 요리도 있으며 오븐에 굽거나 냄비에서 레드 소스에 조리합니다. 지역 요리에는 해산물, 연체동물, 조개류도 있으며 쌀이나 오르조, 트라하나스와 채소와 함께 제공됩니다. 섬의 요리는 치즈 파이, 클리키아 등 지역의 채소와 치즈를 채운 다양한 파이와 카트메리아 또는 보크차델리아로 알려진 치즈를 채운 만두 스타일의 튀김 요리 등의 지역 특제 요리로 완성됩니다.

디저트를 찾는 여행객이라면 지역의 루쿠미아, 할바, 참깨로 속을 채운 바삭한 필로 베이스 디저트, 삼사스를 맛볼 기회를 놓쳐서는 안 됩니다. 하지만 림노스에서 가장 유명한 디저트는 바닐라 글레이징을 입힌 한 입 크기의 초콜릿, 베니젤리카입니다. 베니젤리카는 이름처럼 엘레프테리오스 베니젤로스와 관련되어 있으며, 그는 1912년 독립 후 섬을 방문했을 때 지역의 여성이 이 디저트를 만드는 데 영감을 제공했다고 합니다.

섬에 가는 방법

림노스는 피레우스와 카발라의 항구에서 페리를 이용하거나 직항 항공편으로도 방문할 수 있습니다.