Vesimelonin ravintoarvo

Vesimelonilla, joka on yksi Kreikan suosituimmista kesähedelmistä, on merkittävä asema kreikkalaisessa Välimeren ruokavaliossa.

Raikkaan ja makean makunsa ansiosta vesimeloni on ihanteellinen hedelmä kuumina kesäpäivinä, ja se tarjoaa merkittäviä ravitsemuksellisia hyötyjä.

Herkullisuutensa lisäksi vesimelonilla on korkea ravintoarvo.

Vesimelonin ravintoarvo	Annosta kohti: 1 kuppi kuutioiksi leikattuna (152 g)1	Päivittäinen saantisuositus annosta kohti2
Kcal	45,6		2,3 %
Rasva (g)	0,2		0,3 %
Tyydyttyneet rasvat (g)	0,02		0,1 %
Hiilihydraatit (g)	11,6		4,2 %
Kuitu (g)	0,6		2,2 %
Sokeri (g)	9,4		10,5 %
Proteiini (g)	0,9		1,9 %
Suola (g)	0,0		0,0 %
1 Arvot perustuvat Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) ravintoainetietokantaan. 2 Päivittäinen saantisuositus (RDI-%) osoittaa, kuinka suuri osa kunkin ravinteen suositellusta päivittäisestä saannista sisältyy yksittäiseen annokseen. Laskelmat perustuvat Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) päivittäisiin arvoihin, jotka perustuvat keskimääräisen terveen aikuisen 2 000 kilokalorin ravinnontarpeeseen päivässä. Yksilön energiantarpeesta riippuen RDI-prosentti voi olla pienempi tai suurempi.

Yksi annos – eli yksi kuppi paloiteltuja hedelmiä (153 grammaa) – sisältää vain 46 kcal ja 11,6 grammaa hiilihydraatteja, josta suurin osa on luonnollisia sokereita.

Vesimelonin vesipitoisuus on noin 90 %, eikä se sisällä juuri lainkaan rasvaa tai kolesterolia.

Vesimeloni on myös hyvä vitamiinien, kuten A- ja C-vitamiinien, sekä hivenaineiden, kuten kuparin, lähde.

Vesimeloni sisältää runsaasti karotenoideja, kuten beetakaroteenia, beetakryptoksantiinia ja zeaksantiinia, ja pääasiassa lykopeenia.

Lykopeeni on voimakas karotenoidiperheeseen kuuluva antioksidantti, joka auttaa neutraloimaan reaktiivisia happiradikaaleja. Itse asiassa juuri lykopeeni saa aikaan vesimelonille ominaisen punaisen värin.

Vesimelonin sisällyttäminen ruokavalioon tuo mukanaan useita terveyshyötyjä.

Erityisesti suuren lykopeenipitoisuutensa vuoksi vesimelonilla voi olla syöpää ehkäiseviä vaikutuksia. Vaikka lisätutkimuksia tarvitaankin, lykopeeni vaikuttaa suojaavan eturauhassyövältä.[1]

Vesimelonin ravitsemusprofiili edistää myös sydämen terveyttä. Vesimelonin syöminen näyttää laskevan verenpainetta, joka on keskeinen sydän- ja verisuonitautien riskitekijä. Tämä vaikutus voi johtua sitrulliini- ja arginiinipitoisuudesta.

L-sitrulliini on aminohappo, joka muuttuu munuaisissa arginiiniksi, typpipitoiseksi aminohapoksi, joka on tärkeä tekijä typpioksidisynteesissä. Typpioksidi (NO) on kemiallinen yhdiste, jolla on keskeinen rooli verisuonien laajenemisessa, mikä parantaa verenkiertoa ja alentaa verenpainetta.[2]

Yhteenvetona voidaan sanoa, että kun vesimelonia syödään osana terveellistä ja monipuolista ruokavaliota, sillä voi olla merkittäviä terveyshyötyjä.

LÄHDELUETTELO

---

[1] Etminan M, Takkouche B, Caamano-Isorna F. The role of tomato products and lycopene in the prevention of prostate cancer: a meta-analysis of observational studies. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 2004 13:340–345.

[2] Figueroa Α, Sanchez-Gonzalez Μ, Wong Α, Arjmandi Β. Watermelon extract supplementation reduces ankle blood pressure and carotid augmentation index in obese adults with prehypertension or hypertension. Am J Hypertens. 2012 25(6):640-3. doi: 10.1038/ajh.2012.20.