Välimeren ruokavalio on osoittautunut arvokkaaksi liittolaiseksi ikääntyneiden ihmisten terveyden suojelemisessa. Se tarjoaa luonnollisen suojan ikääntymiseen liittyviä sairauksia, kuten sydän- ja verisuonitauteja, hermoston rappeutumissairauksia sekä lihasmassan ja luuston tiheyden heikkenemistä vastaan. Koska ikääntyneiden osuus väestöstä kasvaa merkittävästi tulevina vuosikymmeninä, terveellisten ruokavaliomallien ja erityisesti Välimeren ruokavalion edistäminen voi olla ratkaisevassa asemassa tämän ikäryhmän paremman elämänlaadun ylläpitämisessä.

Jokaisella ikäryhmällä on erilaisia vaatimuksia ruokavaliolle. Vanhuusiässä, joka alkaa 65-vuotiaana, tarvitaan erityisen tarkkaa ruokavaliota, joka voi toimia lääkkeen tavoin. Tämä johtuu luonnollisesta ikääntymisprosessista, ja siihen liittyy merkittäviä fysiologisia, psykologisia ja sosiaalisia muutoksia. Välimeren ruokavalio näyttää tarjoavan toimivan mallin kroonisten sairauksien ehkäisemiseksi, ja tämä voi johtua yhdistelmästä useita terveellisiä elintarvikkeita, joiden antioksidanttiset ja tulehdusta vähentävät ominaisuudet ylittävät huomattavasti minkä tahansa yksittäisen elintarvikkeen tai ravintoaineen hyödyt. Ruokavalion kokonaisuus on tärkeämpi kuin sen ainesosien summa.

Välimeren ruokavalion tarkempaan noudattamiseen liittyy pienempi riski sairastua sydän- ja verisuonitauteihin, kuten sepelvaltimotautiin, aivohalvaukseen ja sydämen vajaatoimintaan. Riskin pieneneminen voi johtua useiden kardiometabolisten riskitekijöiden paranemisesta, kuten veren kolesterolin laskusta, verenpaineen laskusta ja verensokerin paremmasta säätelystä.

Välimeren ruokavalioon on liitetty myös pienempi riski sairastua Alzheimerin tautiin ja muuntyyppiseen dementiaan. Erityisesti siinä on runsaasti antioksidantteja, omega-3-rasvahappoja ja polyfenoleja, joilla on havaittu olevan aivoja suojaavia vaikutuksia. Tämä ruokavalio näyttää suojaavan tulehdukselta ja oksidatiiviselta stressiltä, jotka liittyvät Alzheimerin taudin kaltaisten hermoston rappeutumissairauksien etenemiseen.

Lisäksi vaikuttaa siltä, että Välimeren ruokavaliolla on tärkeä rooli lihasmassan ylläpitämisessä ja lihaskadon ennaltaehkäisyssä. Tämä sairaus heikentää lihasvoimaa ja lihasmassaa ja liittyy ikääntymiseen. Samanaikaisesti tämän ruokavaliomallin noudattaminen on liitetty luutiheyden lisääntymiseen, ja se voikin auttaa ehkäisemään luustosairauksia, kuten osteoporoosia.

Yhteenvetona voidaan todeta, että Välimeren ruokavalio on yksi tehokkaimmista ruokavaliostrategioista ikääntyneiden terveyden edistämiseksi. Se tarjoaa monia etuja: sydämen ja aivojen suojaamisesta lihasmassan ja luuston terveyden säilyttämiseen. Noudattamalla tätä ruokavaliota ikääntyneet voivat parantaa terveyttään ja nauttia paremmasta elämänlaadusta.