Niki Mytarea, ruoka- ja viinikirjoittaja/-toimittaja ”Kreikkalaisella gastronomialla on syvät juuret perinteessä, ja se tarjoaa monipuolisen valikoiman poikkeuksellisen laadukkaita tuotteita, jotka…
Gastronomian tuotteet
Kreikkalaiset gastronomiset tuotteet
Suojatun alkuperänimityksen (SAN) saaneiden tuotteiden käyttö moderneissa keittiöissä ja laajemmin kreikkalaisen gastronomian edistämisessä
Aihe – Dimitris Katrivesis, keittiömestari. ”Gastronomiassa on yhteinen koodi, joka muodostuu itse mausta, raaka-aineiden laadusta sekä raaka-aineiden ja reseptien edustamista…





