Historia

Viinin merkitys luostarielämässä on helppo ymmärtää, koska sanoja wine ja vine käytetään monesti uskonnollisissa vertauskuvissa ja ne mainitaan usein pyhissä…

Juhla-aterioilla munkit noudattavat tiettyjä sääntöjä, joissa yhdistyvät juhlien ilo sekä luostarielämän askeettisuus ja voimakas hengellisyys. Tällaisina päivinä ruoka on monipuolisempaa…

Pääsiäinen on Kreikassa vuoden tärkein uskonnollinen juhla, ja siihen liittyy rikkaita gastronomisia perinteitä. Kreikan ortodoksikirkko määrää tiukan paastonajan 40 päiväksi…

Kreikan luostarikeittiö viittaa Athos-vuorella sijaitsevien luostareiden ruokakulttuuriin. Alue tunnetaan maailmanlaajuisesti luostarielämästään, ja se on nimetty myös UNESCOn maailmanperintökohteeksi. Luostarikeittiölle ominaista…

Sen jälkeen, kun ihmiset alkoivat elää yhteiskunnissa, ruoka lakkasi olemasta pelkkä selviytymiskeino ja siitä on tullut myös tapa, jolla ihmiset…

Jokaisella kansakunnalla on omat kulttuuriinsa, historiaansa ja uskontoonsa pohjautuvat tapansa ja perinteensä. Näiden vaikutteiden sekoittuminen vuosien mittaan on synnyttänyt niin…

Jos vierailet Kreikassa Neitsyt Marian kuolonuneen nukkumisen juhlan aikaan, kannattaa osallistua panigyriin, perinteiseen ulkojuhlaan, joita järjestetään kaikkialla Kreikassa. Missä päin…

Panigyriat tarkoittavat juhlatilaisuuksia, joita järjestetään yleensä uskonnollisista tai kulttuurisista syistä. Viime vuosikymmeninä näiden juhlien suosio on hiukan laskenut, mutta ne…