Muinaiset maut

Kala ja äyriäiset – Kala 1

Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Koska Kreikka on meren ympäröimä, ei ole lainkaan…

Kala ja äyriäiset – nilviäiset

Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Meri on ollut keskeinen osa elämää Kreikassa esihistoriallisista…

Sahrami

Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Sahramia ei todennäköisesti ole säilynyt arkeologisissa kohteissa, mutta…

Kala ja äyriäiset – Kala 2

Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Mesoliittisen kauden Kreikassa, kauan ennen maatalouden ja karjankasvatuksen…

Mantelipuut

Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Mantelipuita on kasvanut Kreikassa vuosituhansien ajan. Nämä hedelmäpuut…

Viinikeksit

Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Vehnä ja viini ovat olleet kreikkalaisen keittiön perusraaka-aineita…

Valkosipuli

Soultana Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Valkosipulia on käytetty Välimeren alueella ja sen…

Sambucus tai koufoksylia (seljanmarja)

Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Mustaseljan pieniä, tummia marjoja käytetään marmeladien valmistukseen, kun…

Mustasilmäpavut

Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Kreikan ensimmäisissä maatalousyhteisöissä viljeltiin monenlaisia palkokasveja, kuten linssejä,…

Punamarjakanukka

Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Punamarjakanukka kasvaa kotoperäisenä sekä Kreikassa että muualla Euroopassa….

1 2 3 … 5