Historia

Soultana-Maria Valamoti Mantelipuita on kasvanut Kreikassa vuosituhansien ajan. Nämä hedelmäpuut kukkivat aikaisin, ja ne kuuluvatkin kevään ensimmäisiin merkkeihin. Mantelipuiden arkeobotanisia…

Soultana-Maria Valamoti Vehnä ja viini ovat olleet kreikkalaisen keittiön perusraaka-aineita jo ammoisista ajoista lähtien. Kreikassa on viljelty useita viljalajikkeita 7….

Soultana-Maria Valamoti Valkosipulia on käytetty Välimeren alueella ja sen ympäristössä antiikin ajoista lähtien. Suoranaiset arkeologiset löydökset, kuten valkosipulin kynnet tai…

Soultana-Maria Valamoti Mustaseljan pieniä, tummia marjoja käytetään marmeladien valmistukseen, kun taas Balkanin alueella ja Skandinaviassa sen kukkia käytetään tuoksuvan siirapin…

Soultana-Maria Valamoti Kreikan ensimmäisissä maatalousyhteisöissä viljeltiin monenlaisia palkokasveja, kuten linssejä, herneitä, favaa, linssivirvilää ja monia muita. Myöhemmin pronssikaudella (4.–2. vuosituhansilla…

Soultana-Maria Valamoti Punamarjakanukka kasvaa kotoperäisenä sekä Kreikassa että muualla Euroopassa. Punamarjakanukan arkeobotanisia jäännöksiä, erityisesti niiden kiviä, on löytynyt Länsi-Makedoniassa sijaitsevasta…

Soultana-Maria Valamoti Kreikka ja helleeninen maailma yleisesti on yhdistetty viinitarhoihin ja viiniin jo muinaisista ajoista lähtien. Arkeobotanisten löytöjen perusteella viinirypäleitä…