Gastronomia

Viljat Välimeren ruokavaliossa

Viljat ja viljatuotteet ovat olennainen osa kreikkalaista Välimeren ruokavaliota. Viljat ja erityisesti täysjyväviljat tai minimaalisesti prosessoidut viljat muodostavat Välimeren ruokapyramidin…

Palkokasvit Välimeren ruokavaliossa

Palkokasvit ovat Fabaceae-perheeseen kuuluvia kasveja ja siemeniä, joihin kuuluvat pavut, linssit, kikherneet ja härkäpavut. Palkokasvit ovat keskeinen osa Välimeren ruokavaliota…

1 … 3 4 5