Vuoristoteen ravintoarvo

Vuoristotee on perinteinen kreikkalainen uute, joka on tehty raudakkikasvista (Sideritis L.).

Tämä yrtti viihtyy Välimeren maiden, mukaan lukien Kreikan, vuoristoalueilla.

Kreikassa on yli 17 erilaista raudakkilajia, jotka kasvavat maan tietyillä alueilla. Joitakin tunnetuimmista lajikkeista ovat Olympoksen tee (Sideritis scardica), Parnassoksen tee (Sideritis raeseri) ja Kreetan tee (Sideritis syriaca).

Kreikassa vuoristoteetä kerätään usein perinteisillä menetelmillä, mikä takaa, että sen korkea laatu ja ravintoaineet säilyvät. Monet viljelmät ovat luonnonmukaisia, eikä niillä käytetä lannoitteita tai torjunta-aineita, mikä parantaa tuotteen puhtautta.

Vuoristoteessä ei ole kaloreita, koska se ei sisällä merkittäviä määriä hiilihydraatteja, proteiineja tai rasvoja.

Se kuitenkin sisältää tärkeitä yhdisteitä, kuten terpeenejä, flavonoideja, iridoideja, kumariineja, lignaaneja, steroleja ja erilaisia eteerisiä öljyjä, joista sen terveyshyödyt ovat peräisin.

Esimerkiksi flavonoidit ovat yksi suurimmista fenoliyhdisteiden luokista, jotka tunnetaan tulehdusta ehkäisevistä ja antioksidanttisista ominaisuuksistaan, joihin liittyy useita terveyshyötyjä.

Vuoristotee sisältää runsaasti ravinteita, joilla on huomattavia terveyshyötyjä.[1]

Sen lääkinnälliset ominaisuudet on tunnettu jo vuosien ajan. Perinteisessä lääketieteessä vuoristoteen avulla on hoidettu monia sairauksia, kuten flunssaa, nuhaa ja maha-suolikanavan häiriöitä (esim. mahahaavaa ja ruoansulatusvaivoja).

Vaikka aihetta koskevaa tutkimusta on rajallisesti, vuoristoteellä on lupaavaa lääkinnällistä potentiaalia torjua hermoston rappeutumissairauksia, kuten Alzheimerin tautia. Sen fenoli- ja muut bioaktiiviset yhdisteet näyttävät pystyvän parantamaan kognitiivisia kykyjä, mutta lisätutkimuksia tarvitaan toimintamekanismien ja tehokkuuden vahvistamiseksi ihmisillä.

On myös näyttöä siitä, että vuoristotee auttaa vähentämään haitallista kolesterolia (LDL-C), parantamaan rasvaprofiilia ja mahdollisesti vähentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä.[2]

Useat tutkimukset ovat myös osoittaneet, että erityyppisten raudakkien eteerisillä öljyillä on merkittävä antimikrobinen vaikutus yleisiä patogeenisiä mikro-organismeja vastaan, mikä suojaa infektioilta.

Voidaankin todeta, että vuoristotee on arvokas kreikkalainen luonnonjuoma, jolla on useita terveyshyötyjä.

LÄHDELUETTELO

---

[1] Żyżelewicz D, Kulbat-Warycha K, Oracz J, Żyżelewicz K. Polyphenols and other bioactive compounds of Sideritis plants and their potential biological activity. Molecules. 2020 18:25(16):3763. doi: 10.3390/molecules25163763.

[2] Kassi E, Dimas C, Dalamaga M, Panagiotou A, Papoutsi Z, Spilioti E, Moutsatsou P. Sideritis euboea extract lowers total cholesterol but not LDL cholesterol in humans: A randomized controlled trial. Clin. Lipidol. 2013 8:627–634. doi: 10.2217/clp.13.64.