MANILAINEN VIHREÄ DETOX-SALAATTI

Antigone Kouloukakou

Ravitseva ja vähäkalorinen salaatti sopii mihin tahansa aikaan päivästä.

Ainekset:

250 g tuoreita vihreitä papuja

1 kurkku

1 purkki tonnikalaa vedessä

Hieman retiisejä

Karkeaa suolaa

Oliiviöljyä

Hieman sitruunamehua

Valmistus:

Keitä vihreitä papuja muutaman minuutin ajan. Kun pavut on ryöpätty ja ne ovat koostumukseltaan al dente, valuta ja siirrä ne välittömästi salaattikulhoon. Lisää kulhoon renkaiksi pilkottu kurkku, tonnikala ja hieman renkaiksi pilkottuja retiisejä. Lisää suolaa, oliiviöljyä ja sitruunamehua ja sekoita hyvin. Viimeistele kurpitsan- ja auringonkukansiemenillä. Tätä salaattia voidaan tarjota sekä pääruokana että lisäkkeenä. Parhaiten se sopii yhteen manilaisten paistettujen lalaggia-taikinarenkaiden kanssa.