Markkinoiden vaatimukset vievät karjankasvatusta kohti uusia teknologioita

Maatalousalan eurooppalainen innovaatiokumppanuus (EIP-AGRI) tutki markkinoiden vaatimuksia sekä eläinten hyvinvointia ohjaavia ja ilmastonmuutosta hillitseviä tuotantojärjestelmiä. Tutkimuksen perusteella se on dokumentoinut neljä käytäntöä, jotka voivat osaltaan lisätä Euroopan karjankasvatustoiminnan kilpailukykyä ja kestävyyttä. Elintarviketeollisuuteen kohdistuu tällä hetkellä paineita, koska kuluttajat vaativat kestävää elintarviketuotantoa ja eläinten hyvinvoinnista huolehtimista. Toisin sanoen ihmiset haluavat tietää, miten ja missä heidän ruokansa tuotetaan. Edellä esitetyn perusteella EIP-AGRI on dokumentoinut käytäntöjä, joita karjankasvatustoiminnalla voidaan tilan koosta riippumatta edistää kestävyyttä tukien ja samalla niiden kilpailuetua parantaen.

Yksi eurooppalaisen innovaatiokumppanuuden dokumentoimista käytännöistä on täsmäkarjankasvatus: toiminnassa hyödynnetään erilaisia järjestelmiä, joista saadaan tietoa karjan tilasta, rehun laadusta ja lopputuotteen laadusta. Lopullisena tavoitteena on alentaa tuotantokustannuksia ja samalla parantaa kilpailukykyä.

Toinen dokumentoitu käytäntö on liiketoimintasuunnitelman laatiminen kullekin toiminnalle. Tässä käytännössä visioidaan sellaisen suunnitelman täytäntöönpanoa, joka sisältää ennakoidun tuottavuuden, kustannukset, tarvittavat investoinnit ja riskit, ja laaditaan näin taloudellinen etenemissuunnitelma.

Kolmas tärkeä käytäntö on karjankasvattajien koulutus. Tämä tarkoittaa heidän osallistumistaan karjankasvatuksen koulutusohjelmiin, joiden avulla he voivat kehittää strategioita ja hallintatekniikoita, joita he voivat soveltaa toiminnassaan.

Neljäs käytäntö on karjankasvattajien osallistuminen EU:n ohjelmiin, joiden avulla he ottavat käyttöön innovatiivisia käytäntöjä toiminnassaan, ovat yhteydessä kollegoihinsa kaikkialla EU:ssa ja jakavat karjankasvatukseen liittyviä parhaita käytäntöjä ja hyödyllisiä työkaluja.

EIP-AGRI:n mukaan nykypäivän viljelijöiden on jatkuvasti päivitettävä tietämystään sopeutuakseen muuttuvaan ympäristöön ja oltava avoimia uusille tekniikoille ja työkaluille.