NISYROS

Nisyros on Dodekanesiaan kuuluva saari, joka sijaitsee Rodoksen luoteispuolella Etelä-Egeanmerellä. Mytologian mukaan Poseidon loi saaren noudattaessaan Zeuksen määräystä tappaa Polybotes-jättiläinen. Tarkemmin sanottuna hän leikkasi palan Kosista kolmikärjellään ja heitti sen jättiläisen päälle estääkseen tätä pakenemasta. Tästä maapalasta tuli Nisyroksen saari. Nisyros tunnetaan aktiivisesta tulivuorestaan, joka on saaren suosituin maamerkki. Se on yksi harvoista paikoista maailmassa, jossa vierailijoilla on mahdollisuus kävellä aktiivisen tulivuoren sisällä. Ympäröivät maisemat ovat epätodelliset ja ylimaalliset, ja ilman täyttää rikin voimakas haju. Siellä vierailu on ainutlaatuinen kokemus. Saaren pääasutuskeskus on Mandrakin upea kaupunki kiemurtelevine kivettyine kujineen ja värikkäine ikkunoineen. Aivan sen länsipuolella ovat Ilikiomenin aukio ja Panagia Stylianin luostari. Sieltä löytyy myös Nisyroksen arkeologinen museo. Saarella on useita muitakin viehättäviä asutuskeskuksia, kuten Nikia lähellä tulivuorta ja Nisyroksen vulkaanista museota, sekä Emporios, Pali ja Loutra kuumine lähteineen. Nisyroksella on myös upeita rantoja, kuten Pachia Ammos, Lyes ja Chochlaki. Vierailun arvoinen on myös lähellä oleva Gialyn saari eksoottisine rantoineen, jonne pääsee veneellä.

Ruokakulttuuri

Vaikka Nisyros on vulkaaninen saari, se on valtavan hedelmällinen ja tuottaa kaikenlaisia paikallisia tuotteita. Palkokasvit, kuten kikherneet, ja ohra, puhumattakaan ainutlaatuisen maukkaista kapriksista, ovat vain osa saaren paikallisista tuotteista. Nisyroksella on myös vuohi- ja lammaslaumoja, joista saadaan liharuokien raaka-aineita. Lisäksi niiden maidosta tuotetaan paikallisia juustoja, kuten kopanistia. Saaren omalaatuisimpia juustoja ovat tis trygias, vuohenmaidosta valmistettu, punaviiniin kastettu juusto, ja sakouliasti, jota syödään pääasiassa levitteenä. Nisyroksella on laajoja viinitarhoja, mutta viiniä tuotetaan edelleen vain kotitalouksien tasolla. Sama koskee karvasmantelista valmistettua paikallista virvoitusjuomaa, soumadaa. Saaren tunnetuimpia ruokia ovat kapamas (vuohenlihaa täytettynä riisillä ja sisäelimillä), kikhernefritterit (revithokeftedes), boukounies (omassa rasvassaan kypsennettyä sianlihaa), ja bogana (kannellisessa padassa hitaasti kypsennettyä, valkosipulilla maustettua lammasta). Nisyroksen paikallisia makeita herkkuja ovat erinomainen mantelihalva, joka tunnetaan paikallisesti nimellä halouvas, xerotigana-pullat ja pastelaries (viikunat, jotka täytetään mantelilastuilla ja seesamilla).

Matkustaminen

Nisyros on Dodekanesian saari, ja sinne pääsee lautalla Pireaksesta. Sinne kulkee lautta myös läheisiltä saarilta, kuten Kosilta ja Rodokselta.