KOS

Kos sijaitsee Kaakkois-Egeanmerellä ja on Dodekanesian kolmanneksi suurin saari Rodoksen ja Karpathoksen jälkeen. Sitä kutsutaan usein länsimaisen lääketieteen isän Hippokrateen saareksi, koska hän syntyi Kosilla. Saaren yhteys Hippokratekseen näkyy lukuisissa tärkeissä muistomerkeissä ja hänen elämäänsä liittyvissä paikoissa. Saaren historia on merkittävä, sillä Kos oli tärkeä kaupallinen ja kulttuurinen keskus antiikin aikoina.

Sen pääkaupunki ja satama, Kos, tekee vaikutuksen komeudellaan ja historiallisella perinnöllään. Kaupunki on elävä muistomerkki, jossa on muinainen agora ja suuri pylväskäytävä (stoa), Hippokrateen plataani ja muinainen stadion. Kuuluisa Asclepieionin temppeli sijaitsee vain neljän kilometrin päässä. Saaren rikasta menneisyyttä esitellään myös paikallisessa arkeologisessa museossa, johon kannattaa tutustua. Moderni kaupunki keskittyy Eleftheriaksen aukiolle, ja sen arkkitehtuuri ja muistomerkit sekä pyörätiet ovat upeita.

Saaren pääasutuskeskus ei tietenkään ole sen ainoa nähtävyys: Kosilla on uskomatonta luonnonkauneutta ja kiehtovia historiallisia kohteita. Asfendioun asutuskeskus, kuumat lähteet, Zian vuoristokylä ja sen upeat näkymät, Antimachian ja Kefaloksen linnakaupungit sekä Plakan metsä, jossa asuu riikinkukkoja, ovat vain muutamia kohokohtia, jotka saarella kannattaa nähdä.

Kosilla on laaja rantaviiva ja useita kauniita rantoja, joissa on kristallinkirkkaat ja siniset vedet. Saaren pääasutuskeskuksen lähellä sijaitseva Tigkaki on vierailun arvoinen, samoin kuin kaukaisemmat rannat, kuten Agios Theologos, Mastichari, Kefalos, Psalidi ja Kardamaina, jotka kaikki palkitsevat varmasti uimapaikkaa etsivät matkailijat.

Ruokakulttuuri

Kosilla on rikas ruokaperinne, johon ovat vaikuttaneet eri kulttuurit. Se perustuu saaren hedelmällisten viljelymaiden tuotteisiin. Kosin päätuotteita ovat saaren suurista oliivilehdoista peräisin oleva oliiviöljy, viinitarhojen viini – kahteen tarhoista pääsee myös vierailemaan ja maistelemaan – ja hunaja. Kosilla tuotetaan myös krasotyriä, ainutlaatuista vuohen- tai lampaanmaidosta valmistettua ja viinin sakassa kypsytettyä juustoa.

Saaren omiin herkkuihin kuuluvat katimeria (paistetut pyöreät juustotäytteiset taikinapalat), pitaridia (käsintehty lasagnea muistuttava pastalajike, joka kypsennetään lihaliemessä), sianliha kauraryynien kera ja yhä harvinaisempi pasa makarouna, joka muistuttaa idealtaan pastitsiota mutta jossa on ohuita filotaikinakerroksia pastan sijaan.

Matkustaminen

Kos on Dodekanesiaan kuuluva saari, ja sinne kulkee useita lauttoja Pireaksen satamasta. Saarelle pääsee myös lentokoneella.