케팔로니아

이오니아 제도에서 가장 큰 섬인 케팔로니아는 항상 사람으로 북적이는 여행지로 수상 실적에 빛나는 해변과 인상적인 산지, 매혹적인 동굴과 아름다운 마을, 뛰어난 요리로 가득한 곳입니다. 이 섬은 이오니아 제도에서 가장 산이 많은 지역으로 압도적인 자연 경관과 풍부한 문화, 역사의 축복을 받은 곳입니다. 니콜라스 케이지와 페넬로페 크루즈 주연의 영화 ‘코렐리의 만돌린’이 이곳에서 촬영되었으며, 이전에도 이 섬은 이국적인 여행지로 오래도록 사랑받아 왔습니다. 고고학적 연구에 따르면, 이 섬에는 구석기 시대부터 사람이 거주했으며 호메로스의 작품에 등장하는 주인공, 오디세우스의 실제 고향이자 그의 왕국에 속한 영토였다고 합니다.

이 섬은 눈부신 색채를 자랑합니다. 신록이 가득한 아이노스 산은 국립 공원으로 지정되어 있으며 섬 전체를 관통합니다. 이오니아해의 놀랍도록 푸른 바다는 눈부십니다. 두 요소 합쳐져 인상적인 동굴(멜리사니가 가장 유명)과 만나는 지역, 인상적인 건축물이 가득한 그림 같은 마을과 정착지, 전 세계의 잡지에 정기적으로 소개되는 아름다운 아소스 정착지, 이오니아해를 바라보는 험준한 산악의 경관 등 섬의 아름다운 자연 풍경에는 끝이 없습니다. 케팔로니아는 환상적인 해변 또한 자랑합니다. 그 중 하나인 미르토스 해변은 그리스에서 가장 깨끗한 물이 있는 것으로 10개가 넘는 상을 받았습니다. 섬의 주요 도시는 세계적인 분위기의 아르고스톨리로, 멋진 술집과 카페로 가득합니다. 이곳은 전통적인 릭수리와 그림 같은 피스카도와 섬을 대표하는 세 개의 정착지 중 하나입니다.

미식

아이노스 산악 지대의 비탈에는 소나무, 올리브나무, 사이프러스가 울창하게 자라고 있으며 이곳에서 유명한 전나무꿀(엘라티)를 포함한 고품질의 지역 상품이 생산됩니다. 사실, 케팔로니아는 독특한 생산품과 레시피가 많은 것으로 유명합니다. 섬의 주요 수출품은 치즈입니다. 치즈 제조 산업은 대부분 소규모 가구 단위로 이루어지지만, 뛰어난 기술과 고품질의 장비 덕분에 번창하고 있습니다. 섬에서 가장 유명한 치즈는 베타(“배럴 숙성 케팔로니아 치즈”)이며, 미지트라, 그라비에라, 케팔로티리가 그 뒤를 잇습니다. 섬에서는 와인도 생산되며, 케팔로니아는 로볼라로 특히 잘 알려져 있습니다. 이 품종의 역사는 베네치아 통치기로 거슬러 올라가며 ¹²세기부터 섬에서 재배되기 시작해 그리스 최고의 화이트 와인 품종 중 하나로 언급됩니다.

케팔로니아에서 가장 유명한 요리는 미트 파이로, 바삭한 필로 패스트리에 다양한 고기로 속을 채워 만들어집니다. 이 요리는 섬의 어디에서나 만날 수 있습니다. 하지만 지역 파이가 얼마나 인기가 많은지는 비교적 잘 알려져 있지 않습니다. 사실, 지역 파이는 섬의 역사 전반에 걸쳐 지역 요리에서 중요한 위치를 차지해 왔습니다. 아티초크 파이, 치즈 파이, 염장 대구를 사용한 케팔로니아만의 생선 파이는 일부 예시일 뿐입니다. 섬의 요리 대부분은 지역에서 기른 가축을 기반으로 만든 요리로 이루어져 있습니다. 아이노스 산악 지대는 양떼와 염소떼를 기르기 위한 이상적 환경을 제공하며, 양고기와 염소고기는 많은 지역 요리에 사용됩니다. 맛볼 만한 가치가 있는 지역 요리로는 송아지고기 프로카도(마늘과 정향을 넣고 찐 요리), 초에 절인 야생동물 고기, 레드 소스를 곁들인 닭고기 등이 있습니다. 치가리디아(대파와 리크와 함께 튀긴 산나물)와 스코르달리아(마늘 디핑 소스) 또한 지역 요리에서 자주 등장합니다. 제과에 있어서는 만돌라가 인기가 좋습니다.

섬에 가는 방법

케팔로니아는 이오니아 제도에서 가장 큰 섬으로 파트라스와 아스타코스 항구에서 페리를 이용하거나 항공편으로 쉽게 방문할 수 있습니다.