\u015earap ve asma\/ba\u011f kelimelerinin dini benzetmelerde \u00f6rnek olarak \u00e7ok s\u0131k kullan\u0131lmas\u0131, Kutsal Kitaba \u00e7ok\u00e7a at\u0131f yap\u0131lmas\u0131, \u015farab\u0131n manast\u0131r hayat\u0131nda ne kadar \u00f6nemli oldu\u011funu kolayca anlamam\u0131z\u0131 sa\u011flar.<\/p>\n\n\n\n
\u015earap, hem teolojik hem de beslenme ve sosyal a\u00e7\u0131dan manast\u0131r beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131nda \u00f6nemli ve \u00e7ok boyutlu bir rol oynar.<\/p>\n\n\n\n
\u015earap ve \u00f6zellikle de “nama” veya “anama” olarak adland\u0131r\u0131lan A\u015fai Rabbani \u015faraplar\u0131, A\u015fai Rabbaniye’nin vazge\u00e7ilmez bir \u00f6\u011fesidir, \u00e7\u00fcnk\u00fc Mesih’in kan\u0131n\u0131 ve fedakarl\u0131\u011f\u0131n\u0131 sembolize eder. Genellikle se\u00e7me siyah \u00fcz\u00fcmlerden \u00f6zel bir \u015fekilde haz\u0131rlan\u0131r, k\u0131rm\u0131z\u0131 ve tatl\u0131d\u0131r. \u015earap, Ortodoks kilisesinin \u00e7e\u015fitli t\u00f6renlerinde, \u00f6zellikle d\u00fc\u011f\u00fcnlerde, ruhani karakterini g\u00fc\u00e7lendiren bir unsur olarak kullan\u0131l\u0131r.<\/p>\n\n\n\n
\u015earap, antik \u00e7a\u011flardan beri Akdeniz diyeti ile ili\u015fkilendirilmi\u015ftir. Aynoroz ve genel olarak manast\u0131r beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131, Akdeniz diyetiyle bir\u00e7ok ortak \u00f6\u011feye sahip olsa da baz\u0131 farkl\u0131l\u0131klar da i\u00e7ermektedir. Aynoroz’daki rahipler kural olarak et yemeyip y\u0131lda 150 ila 180 g\u00fcn oru\u00e7 tutup tuzsuz yiyecekler yemektedirler. Oru\u00e7 tutmad\u0131klar\u0131 g\u00fcnlerde bal\u0131k, s\u00fct \u00fcr\u00fcnleri ve yumurta t\u00fcketiyorlar.<\/p>\n\n\n\n
Rahipler \u015farab\u0131 Tanr\u0131’n\u0131n bir hediyesi olarak g\u00f6r\u00fcrler ve bu nedenle sayg\u0131yla ve \u00f6l\u00e7\u00fcl\u00fc bir \u015fekilde t\u00fcketilmesi gerekti\u011fini d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcrler. Bu sebeple oru\u00e7lu tutulmad\u0131\u011f\u0131 zamanlarda da bayram yemeklerinde de t\u00fcketilmesi caizdir. Ayn\u0131 durum manast\u0131r ziyaret\u00e7ileri i\u00e7in de ge\u00e7erlidir.<\/p>\n\n\n\n
Ancak \u015farab\u0131n nas\u0131l i\u00e7ilece\u011fine dair de bir usul vard\u0131r ve bu kural bug\u00fcn bile Aynoroz manast\u0131rlar\u0131nda uygulanmaktad\u0131r. Rahipler masaya otururlar ve ba\u015frahip yeme\u011fi ba\u015flatmak i\u00e7in k\u00fc\u00e7\u00fck bir zil \u00e7alar ve “yiyecek ve i\u00e7ece\u011fi” kutsar. Biraz sonra benzer ikinci ses, ke\u015fi\u015flerin ve misafirlerin i\u00e7ki i\u00e7mesine izin verildi\u011fi anlam\u0131na gelir. Ayn\u0131 zil yeme\u011fin biti\u015fi i\u00e7in de \u00e7alar. Manast\u0131rlarda her \u00f6\u011f\u00fcn yakla\u015f\u0131k 20 dakika ila yar\u0131m saat s\u00fcrer, b\u00f6ylece ke\u015fi\u015fler yemek ve \u015farapla dikkatlerini da\u011f\u0131tmazlar.<\/p>\n\n\n\n
\u015earap, rahiplerin hayat\u0131nda her zaman \u00f6nemli bir yer tutmu\u015ftur. Sadece t\u00fcketim i\u00e7in de\u011fil, ayn\u0131 zamanda yeti\u015ftiricili\u011fi i\u00e7in de. Manast\u0131rlarda \u015farap \u00fcretimi y\u00fczy\u0131llar boyunca geleneksel y\u00f6ntemini korumu\u015ftur. \u00d6zellikle son y\u0131llarda bir\u00e7ok manast\u0131rda \u015farap \u00fcretimi kalite a\u00e7\u0131s\u0131ndan o kadar geli\u015fmi\u015ftir ki, baz\u0131lar\u0131n\u0131n \u015faraplar\u0131 son derece rekabet\u00e7i ve aran\u0131r hale gelmi\u015ftir.<\/p>\n\n\n\n
\u015earap bir yarat\u0131md\u0131r ve Davut’un Mezmurlar\u0131’nda s\u00f6ylendi\u011fi gibi, “\u015earap insan\u0131n y\u00fcre\u011fini sevindirir”, bu y\u00fczden Yunan Ortodoks Kilisesi’nde kendine \u00f6zg\u00fc bir Aziz ve koruyucu vard\u0131r. Ba\u011fc\u0131l\u0131\u011f\u0131n koruyucu azizi Aziz Tryphon’un bayram\u0131 1 \u015eubat’ta ba\u015flar; bu tarihte ba\u011fc\u0131l\u0131\u011f\u0131n en \u00f6nemli bak\u0131m\u0131 olan budama i\u015flemi ba\u015flar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u015earap ve asma\/ba\u011f kelimelerinin dini benzetmelerde \u00f6rnek olarak \u00e7ok s\u0131k kullan\u0131lmas\u0131, Kutsal Kitaba \u00e7ok\u00e7a at\u0131f yap\u0131lmas\u0131, \u015farab\u0131n manast\u0131r hayat\u0131nda ne…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":7117,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[5238,843,5251,763],"tags":[4306,5369,1739],"class_list":["post-10559","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia-tr","category-paradosi-tr","category-sarap","category-istoria-tr","tag-krasi-tr","tag-tarihsel-referanslar","tag-ellada-tr"],"yoast_head":"\n