\u0130nsanlar topluluk halinde ya\u015famaya ba\u015flad\u0131\u011f\u0131ndan beri, yemek art\u0131k sadece hayatta kalma arac\u0131 olmaktan \u00e7\u0131km\u0131\u015f, ayn\u0131 zamanda birbirleriyle ileti\u015fim kurman\u0131n bir yolu haline gelmi\u015ftir. Yunanistan’da yemek, insan hayat\u0131n\u0131n her alan\u0131yla ba\u011flant\u0131l\u0131d\u0131r. Her \u00f6zel etkinli\u011fe, her t\u00f6rene ve her \u00f6nemli olaya bir yemek e\u015flik eder.<\/p>\n\n\n\n
Cenaze t\u00f6renlerinin bile kendine \u00f6zg\u00fc yemek gelenekleri vard\u0131r. Zaten bu yemeklerin uydu\u011fu baz\u0131 kurallar var ve \u00e7o\u011funun k\u00f6kleri uzak ge\u00e7mi\u015fe dayan\u0131yor.<\/p>\n\n\n\n
Cenaze sonras\u0131 ziyafetlerin ilk \u00f6rnekleri Antik Yunan’da g\u00f6r\u00fclmektedir. T\u00f6renin tamamlanmas\u0131n\u0131n ard\u0131ndan merhumun ailesinin evinde bir araya gelinerek an\u0131s\u0131na yemek yenilir.<\/p>\n\n\n\n
Bu gelenek, b\u00f6lgelere g\u00f6re g\u00f6sterdi\u011fi bir tak\u0131m k\u00fc\u00e7\u00fck de\u011fi\u015fikliklerle g\u00fcn\u00fcm\u00fczde de devam etmektedir.<\/p>\n\n\n\n
\u00d6l\u00fcm haberinin al\u0131nd\u0131\u011f\u0131 andan itibaren yak\u0131n dost ve akrabalar, \u00f6len ki\u015finin evinde toplan\u0131r ve yanlar\u0131nda yiyecek getirirler. Bunlar, yas nedeniyle yemek pi\u015firemeyen yak\u0131nlar\u0131n\u0131n a\u00e7 kalmamas\u0131 i\u00e7in, sade bir \u015fekilde pi\u015firilmi\u015f yemeklerdir. F\u0131r\u0131nda patates, baklagiller veya \u00e7orba en yayg\u0131n se\u00e7enekler aras\u0131ndad\u0131r.<\/p>\n\n\n\n
Cenaze t\u00f6reninin hemen ard\u0131ndan, t\u00fcm kat\u0131l\u0131mc\u0131lar ailenin evinde veya kilise alan\u0131nda toplan\u0131rlar ve herkese geleneksel Yunan kahvesi, biraz konyak, tatl\u0131 bir peksimet ve bir par\u00e7a \u00e7ikolata ikram edilir.<\/p>\n\n\n\n
T\u00fcm bu ikramlar aileye ba\u015fsa\u011fl\u0131\u011f\u0131 dileklerini iletmek ve teselli konu\u015fmas\u0131 yapmak i\u00e7in bir f\u0131rsatt\u0131r.<\/p>\n\n\n\n
“Kahve”den sonra, genellikle aile bireyleri ve t\u00f6ren i\u00e7in uzaktan gelenler ak\u015fam yeme\u011fine kal\u0131rlar.<\/p>\n\n\n\n
Cenazelerden sonra en \u00e7ok ikram edilen yemek bal\u0131k \u00e7orbas\u0131d\u0131r ve buna mutlaka ba\u015fka yemekler de e\u015flik eder.<\/p>\n\n\n\n
H\u0131ristiyanl\u0131kta bal\u0131k, \u0130sa Mesih ile yak\u0131ndan ili\u015fkilendirilen ve dirili\u015f ve sonsuz ya\u015fam umudunu simgeleyen g\u00fc\u00e7l\u00fc bir sembold\u00fcr. Yani bal\u0131k \u00e7orbas\u0131 muhtemelen sevdiklerini kaybeden insanlar\u0131n ruhlar\u0131n\u0131 “\u0131s\u0131tmak” i\u00e7in se\u00e7ilmi\u015ftir.<\/p>\n\n\n\n
40 g\u00fcnl\u00fck anma t\u00f6reni s\u0131ras\u0131nda ayr\u0131ca merhumun an\u0131s\u0131na aile taraf\u0131ndan kiliseye kolliva ikram edilir ve ard\u0131ndan yahni ve patatesten olu\u015fan bir ak\u015fam yeme\u011fi yenir.<\/p>\n\n\n\n
Kollivalar olduk\u00e7a sembolik bir yiyecektir. Ha\u015flanm\u0131\u015f bu\u011fday, kuru yemi\u015f, nar ve ki\u015fni\u015f veya maydanozla yap\u0131lan, \u00fczeri \u015fekerle kaplanan bir tatl\u0131d\u0131r. Gelenek, vefat eden ki\u015finin an\u0131s\u0131n\u0131n daha de\u011ferli k\u0131l\u0131nmas\u0131n\u0131 ister.<\/p>\n\n\n\n
Bu h\u00fcz\u00fcnl\u00fc bulu\u015fmalarda ne sundu\u011fumuz o kadar da \u00f6nemli de\u011fildir. \u00d6nemli olan, merhumu anmaya gelenlerin kat ettikleri mesafeye kar\u015f\u0131l\u0131k \u015f\u00fckran ifadesi olarak bir tabak s\u0131cak yemek ikram etmektir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u0130nsanlar topluluk halinde ya\u015famaya ba\u015flad\u0131\u011f\u0131ndan beri, yemek art\u0131k sadece hayatta kalma arac\u0131 olmaktan \u00e7\u0131km\u0131\u015f, ayn\u0131 zamanda birbirleriyle ileti\u015fim kurman\u0131n bir…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":7054,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[843,763],"tags":[5369,1739],"class_list":["post-10474","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-paradosi-tr","category-istoria-tr","tag-tarihsel-referanslar","tag-ellada-tr"],"yoast_head":"\n