Kiklad Adalar\u0131\u2019n\u0131n ba\u015fkenti Siros, ger\u00e7ek bir han\u0131mefendidir. Ermupolis’in neoklasik binalar\u0131 orta \u00e7a\u011fdan kalma Ano Siros\u2019la, limana girerken adan\u0131n sol tepesindeki Anastasis Kilisesi\u2019yle adan\u0131n Ortodoks y\u00fcz\u00fc tepenin sa\u011f taraf\u0131ndaki San Corci Katolik Kilisesi\u2019yle, kozmopolit ge\u00e7mi\u015fle geleneksel unsurlar ve fakir mahallelerle bir arada bulunur.<\/p>\n\n\n\n
Adan\u0131n ve Kiklad Adalar\u0131’n\u0131n ba\u015fkenti olan Ermupoli, neoklasizm ve Kiklad mimarisinin bir kar\u0131\u015f\u0131m\u0131d\u0131r. Alman Chiller’in eseri olan \u00fcnl\u00fc Belediye Binas\u0131’n\u0131n merdivenleri ve Milano’daki Scala’n\u0131n bir minyat\u00fcr\u00fc olan Apollo Tiyatrosu ana meydan Miauli\u2019ye \u00e7\u0131kar. Agios Nikolaos Kilisesi\u2019nin kubbesiyle Vaporia, 1830’dan sonra zengin armat\u00f6rlerin burada ya\u015famas\u0131 nedeniyle adan\u0131n en aristokrat mahallesidir. Tarihsel olarak Siros, 1826’dan itibaren Hios, Psara, Girit ve K\u00fc\u00e7\u00fck Asya’dan gelen b\u00fcy\u00fck m\u00fclteci dalgas\u0131yla h\u0131zla geli\u015ferek, k\u0131sa s\u00fcrede yeni kurulan Yunan devletinin en b\u00fcy\u00fck ticari liman\u0131 haline gelmi\u015ftir. Kar\u015f\u0131 tarafta, kale mimarisiyle Ano Siros, pitoresk sokaklar\u0131 ve g\u00f6steri\u015fsiz g\u00fczelli\u011fiyle \u00e7ok etkileyicidir.
Siros plajlar\u0131 aile dostu, kumlu, kolay eri\u015filebilir ve genellikle organizedir. Galissas, Agathopes, Delfini, Fabrika, Finikas, Kini, Megas Gialos, Avkaki ve Ermupolis’teki Vaporia’n\u0131n alt\u0131ndaki plajlar hemen g\u00f6ze \u00e7arpar.<\/p>\n\n\n\n
Gastronomi<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Siros\u2019un cazibesinin bask\u0131n unsuru kar\u015f\u0131tl\u0131klar, \u00f6zellikle de bunlar\u0131n uyumlu birlikteli\u011fi gastronomik miras\u0131n\u0131n da en temel \u00f6zelli\u011fidir. Yunanistan’da, mutfak etkilerinin bu kadar zengin ve kar\u015f\u0131t oldu\u011fu ve ortaya \u00e7\u0131kan bile\u015fimin bu kadar ilgin\u00e7 oldu\u011fu ba\u015fka bir ada yoktur. Ermupoli’nin varl\u0131kl\u0131 s\u0131n\u0131flar\u0131ndan ortaya \u00e7\u0131kan kent mutfa\u011f\u0131, k\u00f6yl\u00fclerin ve proletaryan\u0131n yemekleriyle birbirine kar\u0131\u015fm\u0131\u015ft\u0131r. B\u00f6ylece, bir yanda f\u0131r\u0131nda pi\u015fmi\u015f savoro gibi yemeklerle burjuvazinin Avrupa mutfa\u011f\u0131, di\u011fer yandaysa mevsimlik \u00fcr\u00fcnlere ve basit haz\u0131rlama y\u00f6ntemlerine dayanan s\u0131radan halk\u0131n mutfa\u011f\u0131 ve ayak\u00fcst\u00fc yenen k\u0131zartma mezeleriyle kahvehanelerin mutfa\u011f\u0131 bulunur.<\/p>\n\n\n\n Adan\u0131n yerel \u00fcr\u00fcnleri aras\u0131nda peynirler \u00f6ne \u00e7\u0131kar. Yunan \u2018parmesan\u0131\u2019 olarak da bilinen \u00fcnl\u00fc ve \u00e7ok talep g\u00f6ren San Mihali PDO, Kopanisti PDO, ek\u015fi peynir, gravyer, lor ve tirovoli peynirleri Siros peynirlerinin en g\u00fc\u00e7l\u00fc temsilcileridir. Sonraki s\u0131rada i\u015flenmi\u015f et \u00fcr\u00fcnlerinden en \u00f6zg\u00fcn olan\u0131 luza ve rezeneli sucuk bulunur. Yabani kapari, ye\u015fillikler ve me\u015fhur rezene Siros topraklar\u0131n\u0131n \u00f6zg\u00fcn lezzetini zenginle\u015ftirir.<\/p>\n\n\n\n Adan\u0131n yerel tarifleri bol miktarda et ya da bal\u0131k ve deniz mahsul\u00fc i\u00e7erirken, yerel aromal\u0131 bitkilerle zenginle\u015ftirilen yemekler de ayr\u0131 bir yere sahiptir. Ancak, tamamen farkl\u0131 ve kendine \u00f6zg\u00fc iki yemek se\u00e7mek gerekirse, bunlar Siros topraklar\u0131n\u0131 tek bir lokmada birle\u015ftiren kapari salatas\u0131 ve maydanoz salatas\u0131d\u0131r.<\/p>\n\n\n\n Siros demek, b\u00fcy\u00fck bir ge\u00e7mi\u015fe ve \u00fcne sahip olan do\u011fal ve efsanevi tatl\u0131lar\u0131 elbette lokum ve helvalar demektir. Yerel re\u00e7eller de en \u00fcst kalitededir.<\/p>\n\n\n\n Ula\u015f\u0131m<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Kiklad adalar grubuna ait olan Siros\u2019a Pire, Rafina ve Lavrio limanlar\u0131ndan gemiyle, ya da u\u00e7akla kolayca ula\u015f\u0131labilir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kiklad Adalar\u0131\u2019n\u0131n ba\u015fkenti Siros, ger\u00e7ek bir han\u0131mefendidir. Ermupolis’in neoklasik binalar\u0131 orta \u00e7a\u011fdan kalma Ano Siros\u2019la, limana girerken adan\u0131n sol tepesindeki…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6492,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[4435,845,5231],"tags":[4334,3169,4361,4410,3168,3170],"class_list":["post-10348","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-perifereia-notioy-aigaioy-tr","category-politismos-tr","category-proorismoi","tag-nisia-tr","tag-gastronomi","tag-politismos-tr","tag-dodekanisa-tr","tag-istoria-tr","tag-tourismos-tr"],"yoast_head":"\n