Under f\u00f6rhistorisk tid var Sifnos k\u00e4nd under namnen Akis, Meropia och Meropi. \u00d6n har tagit sitt nuvarande namn senare, fr\u00e5n Sifnos, son till Sounios, den mytiska hj\u00e4lten fr\u00e5n Attika. Det antika Sifnos har en rik historia och tradition och hade guld- och silvergruvor som gjorde \u00f6n otroligt rik. Den rikedomen m\u00e4rks p\u00e5 att \u00f6borna pr\u00e4glade sina egna mynt s\u00e5 tidigt som 600 f.Kr.<\/p>\n\n\n\n
Idag har Sifnos beh\u00e5llit sina traditioner inom keramik, \u00f6n anses som en av de mest framst\u00e5ende keramik producenterna i Egeiska havet, samt krukmakeri d\u00e4r flera generationer med hantverkare har h\u00e5llit liv i traditionen. \u00d6n \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sin arkitektur samt f\u00f6r sin rika gastronomiska kultur, d\u00e4r en av dess mest ber\u00f6mda \u00f6bor, Nikolaos Tselementes, grundaren av det moderna grekiska k\u00f6ket, har hj\u00e4lpt till att s\u00e4tta \u00f6n p\u00e5 kartan som ett viktigt kulinariskt resm\u00e5l.<\/p>\n\n\n\n
N\u00e4r det g\u00e4ller sev\u00e4rdheter har Sifnos tre huvudsakliga byar, d\u00e4r alla har listats som traditionella bos\u00e4ttningar sedan 1962. Den f\u00f6rsta av dem \u00e4r \u00f6ns huvudort Apollonia, som f\u00e5tt namn efter guden Apollo. Byn \u00e4r v\u00e4rldsk\u00e4nd f\u00f6r sina pittoreska stenbelagda gr\u00e4nder och sin kykladiska arkitektur, samt f\u00f6r sin steno, som betyder smal p\u00e5 grekiska, men bli inte lurad av namnet: det \u00e4r byns huvudgata och den mest trafikerade. N\u00e4sta by heter Artemonas, en s\u00e4llsynt vacker plats med v\u00e4lkomnande atmosf\u00e4r. Den best\u00e5r av hem i neoklassisk stil och vindlande gr\u00e4nder. Den sista, Kastro, \u00e4r en plats som m\u00e5ste upplevas. Byn har kvar sin medeltida arkitektur och har varit kontinuerligt bebodd \u00e4nda sedan f\u00f6rhistorisk tid. Bes\u00f6kare kan vandra p\u00e5 de vindlande gatorna och k\u00e4nna historiens vingslag.<\/p>\n\n\n\n
\u00d6ns str\u00e4nder \u00e4r k\u00e4nda f\u00f6r sitt kristallklara vatten och har n\u00e5got som passar alla bes\u00f6kare. M\u00e5ngfald \u00e4r regeln h\u00e4r med allt fr\u00e5n karga klippor, sandiga str\u00e4nder, organiserade och kostnadsfria str\u00e4nder. De mest k\u00e4nda av \u00f6ns str\u00e4nder \u00e4r Platys Gialos, Chrysopigi som ser ut som fr\u00e5n ett vykort med sitt vackra kapell och sina klippor, modesta Vathy med sitt grunda vatten, Chersonissos med en pittoresk fiskeby bredvid, den dolda Glyfos och slutligen Kamares, en or\u00f6rd bl\u00e5 flagg-strand.<\/p>\n\n\n\n
Matkultur <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Produkter som odlas och produceras p\u00e5 Sifnos utm\u00e4rker sig tack vare \u00f6ns lerjord. F\u00f6rutom att den anv\u00e4nds i \u00f6ns v\u00e4rldsber\u00f6mda keramik s\u00e5 ger jorden spannm\u00e5l, olivtr\u00e4d, frukt och gr\u00f6nsaker av enast\u00e5ende kvalitet och med en distinkt smak. Dessutom \u00e4r ostarna fr\u00e5n Sifnos, d\u00e4r den mest ber\u00f6mda \u00e4r manoura, en skarp, oemotst\u00e5ndlig vinmarinerad ost, definitivt v\u00e4rda att prova.<\/p>\n\n\n\n Nikolaos Tselementes, mannen som definierade 1900-talets grekiska k\u00f6k, kommer fr\u00e5n Sifnos. Hans kokb\u00f6cker finns i n\u00e4stan alla grekiska hush\u00e5ll. Bara det skulle r\u00e4cka f\u00f6r att koppla \u00f6n till matkultur och ge den en stor kulinarisk tradition. Det \u00e4r v\u00e4rt att n\u00e4mna att f\u00f6rutom Tselementes har \u00e4ven andra kockar bidragit till Sifnos status som ett kulinariskt resm\u00e5l.<\/p>\n\n\n\n \u00d6ns tv\u00e5 mest ber\u00f6mda traditionella recept som b\u00e5da tillagas i k\u00e4rl lergods \u00e4r mastelo, lamm smaksatt med dill och br\u00e4serat i r\u00f6dvin i timmar, samt kik\u00e4rtsgryta. B\u00e4gge r\u00e4tterna tillagas i vedugn och finns att prova p\u00e5 i n\u00e4stan varje restaurang p\u00e5 \u00f6n. Friterade kik\u00e4rtsbiffar (revithokeftedes) \u00e4r en annan popul\u00e4r r\u00e4tt.<\/p>\n\n\n\n Anthotyro och den lokala honungen \u00e4r huvudingredienserna i honungspaj (melopita), en hyllning av ingredienser av yppersta kvalitet. Bes\u00f6kare b\u00f6r inte heller missa tillf\u00e4llet att prova \u00f6ns mandels\u00f6tsaker.<\/p>\n\n\n\n \u201dNikolaos Tselementes\u201d kykladiska gastronomiska festival h\u00e5lls \u00e5rligen i september p\u00e5 \u00f6n. Under festivalen lagar kockar fr\u00e5n hela Kykladerna lokala r\u00e4tter s\u00e5 att bes\u00f6kare f\u00e5r m\u00f6jligheten att prova olika smaker fr\u00e5n regionen.<\/p>\n\n\n\n S\u00e5 tar du dig dit<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Sifnos ligger i v\u00e4stra Kykladerna, mellan Serifos och Kimolos, och har f\u00e4rjef\u00f6rbindelser fr\u00e5n hamnarna Pireus och Rafina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Under f\u00f6rhistorisk tid var Sifnos k\u00e4nd under namnen Akis, Meropia och Meropi. \u00d6n har tagit sitt nuvarande namn senare, fr\u00e5n…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6443,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[835,4434,5231],"tags":[3171,4360,4319,3172,4333,3173],"class_list":["post-9396","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politismos-sv","category-perifereia-notioy-aigaioy-sv","category-proorismoi","tag-istoria-sv","tag-politismos-sv","tag-kyklades-sv","tag-matkultur","tag-nisia-sv","tag-tourismos-sv"],"yoast_head":"\n