Otroliga solnedg\u00e5ngar, en rik kulinarisk kultur och vulkanen \u00e4r bara n\u00e5gra av de saker som g\u00f6r Santorini till en av v\u00e4rldens mest popul\u00e4ra turistm\u00e5l. Santorini ligger i Kykladerna, s\u00f6der om Ios och v\u00e4ster om Anafi. Historiskt sett var Santorini, eller Thera som \u00f6n ocks\u00e5 kallas, k\u00e4nd som Stroggyli (rund) p\u00e5 grund av sin form. Den st\u00f6rre \u00f6n, tillsammans med de tv\u00e5 angr\u00e4nsande holmarna Thirasia och Aspronisi, bildade ett sl\u00e5ende komplex som delvis hamnade under vatten efter ett gigantiskt vulkanutbrott under senare delen av 1600-talet f.Kr.\u00a0Det f\u00f6ljdes av ett nytt vulkanutbrott runt 1950.
Idag \u00e4r vulkanen en viktig del av Santorini. Vulkanens kaldera har listats som ett av de mest sl\u00e5ende landskapen p\u00e5 planeten och har en verkligt unik morfologi. Oia, Fira, Ammoudi,\u00a0Imerovigli\u00a0och\u00a0Firostefani, samt vackra byar som\u00a0Pyrgos och\u00a0Megalochori,\u00a0\u00e4r bara n\u00e5gra av de sl\u00e5ende byar som v\u00e4ntar p\u00e5 att utforskas. Dessutom g\u00e5r bes\u00f6kare, som kommer med f\u00e4rja, i land vid \u00f6ns v\u00e4lkomnande hamn, Athinios. Santorini har ett antal oj\u00e4mf\u00f6rliga str\u00e4nder. Kokkini Paralia med sin utm\u00e4rkande kopparf\u00e4rgade sten, samt m\u00e5nga andra str\u00e4nder med svart sand, alla undantag fr\u00e5n den vita eller gyllene sand och turkosf\u00e4rgade vatten som finns p\u00e5 andra st\u00e4llen i Kykladerna.<\/p>\n\n\n\n
Matkultur <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Traditionellt har Santorini ansetts som det ultimata kulinariska resm\u00e5let med m\u00e5nga internationellt erk\u00e4nda och prisvinnande restauranger. S\u00e5 tar du dig dit<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Santorini ligger i Kykladerna och kan enkelt n\u00e5s med f\u00e4rja fr\u00e5n hamnarna Pireus och Rafina, eller med flyg.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Otroliga solnedg\u00e5ngar, en rik kulinarisk kultur och vulkanen \u00e4r bara n\u00e5gra av de saker som g\u00f6r Santorini till en av…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6435,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[835,4434,5231],"tags":[3171,4360,4319,3172,4333,3173],"class_list":["post-9382","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politismos-sv","category-perifereia-notioy-aigaioy-sv","category-proorismoi","tag-istoria-sv","tag-politismos-sv","tag-kyklades-sv","tag-matkultur","tag-nisia-sv","tag-tourismos-sv"],"yoast_head":"\n
Santorinis lokala jordbruksprodukter inkluderar dess ber\u00f6mda favab\u00f6nor (Lathyrus clymenum), vit aubergine, k\u00f6rsb\u00e4rstomater, kapris, kaprisblad och chlorotyri-ost. Traditionella s\u00f6tsaker som melitinia och koufeto visar \u00e4ven de p\u00e5 \u00f6ns rika kulinariska arv. Ber\u00f6mda kockar har inspirerats av \u00f6ns produkter och l\u00e5tit fantasin fl\u00f6da fritt. Det har gjort Santorini till ett fascinerande kulinariskt resm\u00e5l som kan erbjuda bes\u00f6kare hela spektrumet, allt fr\u00e5n enkla, okomplicerade traditionella r\u00e4tter i de lokala tavernorna till mer kreativt mathantverk i restaurangerna. Utm\u00e4rkande r\u00e4tter i Santorinis matkultur \u00e4r friterade tomater och (naturligtvis) favab\u00f6nor, och dessutom mer eller mindre k\u00e4nda lokala r\u00e4tter som atherinopita (friterad nors med mj\u00f6l och l\u00f6k), skordomakaronada (en r\u00e4tt med tjock pasta med stekt l\u00f6k, \u00e4ven k\u00e4nd som den fattiges macaroni), Santorinisallad (med skorpor, kapris, kaprisblad, k\u00f6rsb\u00e4rstomater och chlorotyri-ost) och sfouggato (omelett med lokala gr\u00f6nsaker).
Ut\u00f6ver maten \u00e4r Santorini \u00e4ven k\u00e4nt f\u00f6r sina viner. \u00d6ns vulkaniska jord ger vinerna en distinkt smak och har gjort dem internationellt k\u00e4nda. \u00d6ns mest k\u00e4nda vinsorter inkluderar (torrt vitt) Nychteri, (s\u00f6tt vitt eller r\u00f6tt) Vinsanto, som historiskt anv\u00e4ndes som nattvardsvin av den Ryska Ortodoxa Kyrkan, och Brusko.<\/p>\n\n\n\n