Milos, den sydv\u00e4stligaste och femte st\u00f6rsta \u00f6n i Kykladerna, hyllas ofta inom b\u00e5de inhemsk och utl\u00e4ndsk press som en av de vackraste platserna p\u00e5 jorden. \u00d6n \u00e4r starkt f\u00f6rknippad med skulpturen Afrodite av Milos (Venus de Milo), som f\u00f6r tillf\u00e4llet st\u00e4lls ut i Louvren i Paris, och som spelat en viktig roll f\u00f6r \u00f6ns ber\u00f6mmelse.<\/p>\n\n\n\n
Milos \u00e4r en vulkanisk \u00f6 med stora mineralrikedomar. Tack vare det och dess l\u00e4ge p\u00e5 sj\u00f6v\u00e4gen mellan Greklands fastland och Kreta, s\u00e5 har den varit bebodd sedan f\u00f6rhistorisk tid och har utvecklat betydande kommersiell aktivitet och en anm\u00e4rkningsv\u00e4rd kultur. \u00d6n fick sitt namn fr\u00e5n ordet vilos som betyder f\u00e5r p\u00e5 antik grekiska.<\/p>\n\n\n\n
Den \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sin sk\u00f6nhet, sina sl\u00e5ende och unika str\u00e4nder, sin naturliga rikedom och sitt kulinariska arv. \u00d6ns mer karga v\u00e4stra sida \u00e4r del av NATURA-n\u00e4tverket och \u00e4r en perfekt destination f\u00f6r vandrare som vill utforska en vacker naturlig milj\u00f6.<\/p>\n\n\n\n
\u00d6ns huvudort \u00e4r Plaka, en pittoresk by med \u00f6-arkitektur och mysiga stenlagda gr\u00e4nder. I byn finns \u00e4ven ett venetianskt slott och kyrkan Panagia Schoiniotissa, och bes\u00f6kare till Milos arkeologiska mus\u00e9um kan se en naturtrogen kopia av den ber\u00f6mda Afrodite av Milos. Andra byar \u00e4r bland annat hamnen Adamantas, som har en av de st\u00f6rsta naturhamnarna i Medelhavet och ett gruvmuseum, den pittoreska fiskebyn Klima och Trypiti, den f\u00f6rsta huvudstaden p\u00e5 \u00f6n, Zefyria, samt Apollonia med sin ber\u00f6mda grotta Papafragkas.<\/p>\n\n\n\n
Milos \u00e4r v\u00e4rldsk\u00e4nd f\u00f6r sina str\u00e4nder. M\u00e5nlandskapet p\u00e5 Sarakiniko-stranden, med sina benvita klippor och klarbl\u00e5 vatten \u00e4r ett m\u00e5ste f\u00f6r alla bes\u00f6kare p\u00e5 \u00f6n. De som kommer till Milos p\u00e5 semester kommer s\u00e4kert att minnas \u00f6ns str\u00e4nder resten av livet, med tanke p\u00e5 deras unika och otroliga f\u00e4rgs\u00e4ttning. Katergo, Kleftiko, Papafragkas, Gerontas, Plaka, Fyri och Palaiochori \u00e4r bara n\u00e5gra av de str\u00e4nder p\u00e5 \u00f6n som m\u00e5ste bes\u00f6kas, \u00e4ven om det \u00e4r or\u00e4ttvist att lyfta fram enskilda str\u00e4nder. Det \u00e4r b\u00e4st att ta sig tid att bes\u00f6ka dem alla.<\/p>\n\n\n\n
Matkultur<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Milos har varit bebott sedan f\u00f6rhistorisk tid. De personer som gjort \u00f6n till sitt hem genom \u00e5rhundradena har l\u00e4mnat sina bidrag till det rika kulinariska arv som visar p\u00e5 flera multikulturella delar. \u00d6ns vulkaniska jord, ut\u00f6ver det m\u00e5nliknande landskapet och den enast\u00e5ende sk\u00f6nheten, spelar en viktig roll i produktionen av utm\u00e4rkta lokala produkter.<\/p>\n\n\n\n Boskapssk\u00f6tsel \u00e4r viktig p\u00e5 Milos och \u00e4r en k\u00e4lla till m\u00e5nga lokala produkter. Som ett resultat av det har \u00f6n stora flockar av f\u00e5r och getter. Ut\u00f6ver att utg\u00f6ra grunden i matkulturen p\u00e5 Milos s\u00e5 m\u00f6jligg\u00f6r de \u00e4ven produktion av utm\u00e4rkta ostar. Det mesta av \u00f6ns mj\u00f6lkproduktion baseras p\u00e5 getmj\u00f6lk, och det \u00e4r v\u00e4rt att n\u00e4mna att de lokala ostarna ofta f\u00e5r mogna i \u00f6ns grottor som har en perfekt temperatur och luftfuktighet. De lokala torra osten med skyddad ursprungsbeteckning (SUB) \u00e4r faktiskt en typ av l\u00e5nglagrad manoura. Manoura utg\u00f6r grunden f\u00f6r ett antal lokalt producerade ostar. Den anses vara en f\u00e4rskost om den konsumeras direkt och halvf\u00e4rsk om den konsumeras inom 20 dagar fr\u00e5n produktion d\u00e5 den ofta anv\u00e4nds som fyllning i traditionella sm\u00e5pajer. Efter 2 m\u00e5naders lagring kallas den melichloro (honungsgul) och den \u00e4r helt torr mer \u00e4n 6 m\u00e5nader efter produktion. \u00d6ns mj\u00f6lkproduktion rundas av med de lokala ostarna myzithra, skotyri och xinomyzithra.<\/p>\n\n\n\n En annan lokal produkt \u00e4r beltes, en pur\u00e9 p\u00e5 k\u00f6rsb\u00e4rstomater som odlas p\u00e5 \u00f6n och som utg\u00f6r grunden till traditionella recept som get i r\u00f6d s\u00e5s. Den \u00e4r n\u00e4stan alltid n\u00e4rvarande i matkulturen fr\u00e5n Milos och \u00e4ts som den \u00e4r som f\u00f6rr\u00e4tt med br\u00f6d eller kornskorpor, som tillbeh\u00f6r med aliada (en typ av vitl\u00f6ksdipp med mj\u00f6l) eller som s\u00e5s i lasagne, \u00e4ven k\u00e4nt p\u00e5 \u00f6n som skordolazana. F\u00f6rutom lasagne produceras \u00e4ven en annan typ av handgjord pasta p\u00e5 \u00f6n, k\u00e4nd som matsi.<\/p>\n\n\n\n \u00d6ns matkultur har en f\u00f6rbluffande m\u00e4ngd pajer: myzithropitakia, tsimbita, skaltsounia, manouropita och plakopita f\u00f6r att n\u00e4mna n\u00e5gra. N\u00e4r det g\u00e4ller s\u00f6tsaker \u00e4r Milos ber\u00f6md f\u00f6r sin vattenmelonpaj.<\/p>\n\n\n\n \u00d6ns bes\u00f6kare b\u00f6r inte missa de enast\u00e5ende lokala k\u00f6ttr\u00e4tterna med get i all sin kulinariska storhet, samt nyf\u00e5ngad fisk och skaldjur. Matr\u00e4tter som \u00e4r v\u00e4l v\u00e4rda prova inkluderar fisksavoro (stekt liten fisk i en s\u00e5s p\u00e5 vin\u00e4ger, mj\u00f6l och \u00f6rter, oftast rosmarin) och lokala versioner av tomat och zucchinibiffar. Enast\u00e5ende s\u00f6tsaker inkluderar koufeto (en br\u00f6llopss\u00f6tsak p\u00e5 sked) som g\u00f6rs p\u00e5 vit zucchini, honung och rosenvatten.<\/p>\n\n\n\n S\u00e5 tar du dig dit<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Milos ligger i den sydv\u00e4stra kanten av Kykladerna och kan n\u00e5s med f\u00e4rja fr\u00e5n hamnarna Pireus och Laurion eller med flyg.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Milos, den sydv\u00e4stligaste och femte st\u00f6rsta \u00f6n i Kykladerna, hyllas ofta inom b\u00e5de inhemsk och utl\u00e4ndsk press som en av…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6379,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[835,4434,5231],"tags":[3171,4360,4319,3172,4333,3173],"class_list":["post-9283","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politismos-sv","category-perifereia-notioy-aigaioy-sv","category-proorismoi","tag-istoria-sv","tag-politismos-sv","tag-kyklades-sv","tag-matkultur","tag-nisia-sv","tag-tourismos-sv"],"yoast_head":"\n