Evia \u00e4r Greklands n\u00e4st st\u00f6rsta \u00f6 efter Kreta och den sj\u00e4tte st\u00f6rsta i Medelhavet. Den har en fantastisk och l\u00e4ttillg\u00e4nglig blandning av bergskedjor och kristallklart vatten. Tillsammans med Lefkas \u00e4r det en av endast tv\u00e5 \u00f6ar i Grekland med v\u00e4gf\u00f6rbindelse till fastlandet. <\/p>\n\n
Det skulle kunna skrivas volymer med reseinformation om Evia i och med \u00f6ns storlek och den m\u00e4ngd sev\u00e4rdheter som finns d\u00e4r, f\u00f6r att inte tala om dess l\u00e5nga historia. I den h\u00e4r artikeln ska vi f\u00f6rs\u00f6ka ge en allm\u00e4n \u00f6verblick av \u00f6n, som fortfarande \u00e4r en n\u00e5got outforskad del av Greklands karakt\u00e4r. <\/p>\n\n
Enligt myten brukade Herakles ofta bes\u00f6ka Evia och kan \u00e4ven ha bott d\u00e4r. Huvudstaden Chalkis och staden Eretria var framst\u00e5ende stadsstater. \u00d6n har en avl\u00e5ng form som \u00e4r bredare p\u00e5 mitten. Den ligger parallellt med Centrala Greklands nord\u00f6stra kust och det Egeiska havet. Evia har en m\u00e4ngd olika typer av str\u00e4nder och du hittar exotiska sandstr\u00e4nder, organiserade och naturstr\u00e4nder, med azurbl\u00e5tt vatten bredvid djupa klippvikar med h\u00f6ga v\u00e5gor. Str\u00e4nder som Chiliadou och Agia Anna p\u00e5 \u00f6ns norra och nord\u00f6stra kust mot egeiska havet, har en or\u00f6rd och ol\u00e4ndig sk\u00f6nhet. Megali Ammos-stranden p\u00e5 \u00f6ns s\u00f6dra sida \u00e4r unik i det avseendet att den \u00e4ndrar storlek och form beroende p\u00e5 de kraftiga vindarna. Den ber\u00f6mda Adipsos-stranden \u00e4r \u00e4ven v\u00e4rd att n\u00e4mna med sitt helande vatten, en destination som lockar bes\u00f6kare som vill kombinera n\u00f6je med det lokala vattnets h\u00e4lsofr\u00e4mjande egenskaper.
Petalioi-\u00f6arna utanf\u00f6r Evias sydv\u00e4stra kust, som du n\u00e5r med b\u00e5t, \u00e4r \u00e4ven k\u00e4nda som de \u201dgrekiska Maldiverna\u201d. De f\u00f6rtrollar alla som tar tillf\u00e4llet i akt att simma i de kristallklara turkosa vattnen. <\/p>\n\n
Petalioi-\u00f6arna utanf\u00f6r Evias sydv\u00e4stra kust, som du n\u00e5r med b\u00e5t, \u00e4r \u00e4ven k\u00e4nda som de \u201dgrekiska Maldiverna\u201d. De f\u00f6rtrollar alla som tar tillf\u00e4llet i akt att simma i de kristallklara turkosa vattnen.<\/p>\n\n
Gastronomi<\/strong><\/p>\n\n Evia f\u00e5r sitt namn fr\u00e5n Homeros, en referens till \u00f6ns b\u00f6rdiga \u00e5kermarker och stora boskapshjordar (fr\u00e5n \u03b5\u1f56 som betyder bra, och \u03b2\u03bf\u1fe6\u03c2 som betyder oxar, s\u00e5 det betyder ungef\u00e4r \u201dlandet med de v\u00e4lg\u00f6dda oxarna\u201d). Det borde inte komma som en \u00f6verraskning att \u00f6n har gott om utm\u00e4rkta lokala produkter. <\/p>\n\n Fikon fr\u00e5n Kymi anses som de b\u00e4sta i hela v\u00e4rlden, Evias olivtr\u00e4d producerar n\u00e5gra av Greklands b\u00e4sta olivoljor, den lokala honungen \u00e4r en dold kulinarisk skatt som bara v\u00e4ntar p\u00e5 att uppt\u00e4ckas, och \u00f6ns egen touloumotyriost borde tillfredsst\u00e4lla \u00e4ven de mest kr\u00e4sna gommarna. Den lokala matkulturen \u00e4r enkel och sparsam och drar nytta av de h\u00f6gkvalitativa ingredienser som finns att tillg\u00e5. \u00d6ns bes\u00f6kare kan d\u00e4rmed njuta av utm\u00e4rkt k\u00f6tt, bland annat lamm och get, viltk\u00f6tt och kalv p\u00e5 de lokala tavernorna och restaurangerna. Det k\u00f6tt som serveras i Dirfi, kaninstuvning var det \u00e4n serveras, och det grillade k\u00f6ttet \u00e4r s\u00e4rskilt att rekommendera. De med lite mer \u00e4ventyrlig smak b\u00f6r inte missa tillf\u00e4llet att testa paspalas, en lokal delikatess av r\u00f6kt fl\u00e4skk\u00f6tt som ofta serveras i omeletter. En annan traditionell lokal r\u00e4tt \u00e4r kourkoubines \u2013 \u00e4ven kallat goglizes \u2013 en typ av pasta som endast finns p\u00e5 Evia och som serveras med riven ost eller en s\u00e5s med riven ost ovanp\u00e5. Den serveras ofta som tillbeh\u00f6r till andra traditionella recept som k\u00f6tt i r\u00f6d s\u00e5s eller citrons\u00e5s. N\u00e4r det g\u00e4ller lokala pajer s\u00e5 \u00e4r ostpajrullar (tyropitari) med en fyllning av touloumotyri eller s\u00e4songsbetonade gr\u00f6nsaker ett st\u00e5ende inslag vid m\u00e5ltider p\u00e5 \u00f6n. Till \u00f6ns mest ber\u00f6mda s\u00f6tsaker r\u00e4knas galaktoboureko fr\u00e5n Chalkis och s\u00f6tsaker p\u00e5 sked, s\u00e4rskild s\u00e5dana med citrusfrukter.<\/p>\n\n S\u00e5 tar du dig dit<\/strong><\/p>\n\n Evia \u00e4r anslutet till fastlandet via bron vid Chalkis och det tar ungef\u00e4r en timme att k\u00f6ra dit fr\u00e5n Aten. Dessutom finns det flera f\u00e4rjeanslutningar fr\u00e5n hamnar som Rafina och Arkitsa som har rutter till de n\u00e4rliggande hamnarna p\u00e5 \u00f6n. <\/p>\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Evia \u00e4r Greklands n\u00e4st st\u00f6rsta \u00f6 efter Kreta och den sj\u00e4tte st\u00f6rsta i Medelhavet. Den har en fantastisk och l\u00e4ttillg\u00e4nglig…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6218,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[2316,835,3405,5295,5231],"tags":[3171,4360,3172,3173],"class_list":["post-7850","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dimos-chalkideon-sv","category-politismos-sv","category-perifereia-stereas-elladas-sv","category-resmal","category-proorismoi","tag-istoria-sv","tag-politismos-sv","tag-matkultur","tag-tourismos-sv"],"yoast_head":"\n