Sedan vi m\u00e4nniskor b\u00f6rjade leva i samh\u00e4llen har maten upph\u00f6rt att bara vara ett s\u00e4tt att \u00f6verleva. Den har ocks\u00e5 blivit ett s\u00e4tt att umg\u00e5s. I Grekland \u00e4r kosten en del av n\u00e4stan alla aspekter av samh\u00e4llslivet. Varje h\u00e4ndelse, ritual och \u00f6gonblick har sin egen s\u00e4rskilda traditionella m\u00e5ltid.<\/p>\n\n\n\n
Detta g\u00e4ller \u00e4ven vid begravningar. Dessa m\u00e5ltider f\u00f6ljer hur som helst vissa regler, de flesta med r\u00f6tter i det f\u00f6rflutna.<\/p>\n\n\n\n
Symposier efter begravningar \u00e4gde f\u00f6rst rum i antikens Grekland. Efter begravningen samlades de s\u00f6rjande i den avlidnes familjehem f\u00f6r att hedra hans eller hennes minne med en fest.<\/p>\n\n\n\n
Det \u00e4r en tradition som har \u00f6verlevt in i v\u00e5ra dagar, med en m\u00e4ngd olika lokala variationer.<\/p>\n\n\n\n
S\u00e5 fort n\u00e5gons bortg\u00e5ng offentligg\u00f6rs samlas n\u00e4ra v\u00e4nner och familjemedlemmar med mat i den avlidnes hem. Enkla r\u00e4tter s\u00e5 att den s\u00f6rjande familjen, som m\u00e5ste l\u00e4gga sin energi p\u00e5 annat, f\u00e5r i sig lite n\u00e4ring. Ugnsstekt potatis, baljv\u00e4xter eller soppor \u00e4r bara n\u00e5gra av recepten.<\/p>\n\n\n\n
Efter begravningen samlas de s\u00f6rjande i den avlidnes familjehem eller i kyrkan, d\u00e4r traditionellt grekiskt kaffe, konjak, s\u00f6ta skorpor och choklad serveras.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e4rigenom f\u00e5r v\u00e4nner en chans att uttrycka sina kondoleanser till familjen och erbjuda n\u00e5gra tr\u00f6stande ord.<\/p>\n\n\n\n
Efter kaffet stannar familjemedlemmar, och de som rest l\u00e5ngv\u00e4ga f\u00f6r ceremonin, ofta f\u00f6r att \u00e4ta.<\/p>\n\n\n\n
En av de mest serverade r\u00e4tterna p\u00e5 begravningar \u00e4r fisksoppa, med en m\u00e4ngd olika tillbeh\u00f6r.<\/p>\n\n\n\n
Fisk \u00e4r en framtr\u00e4dande kristen symbol, n\u00e4ra f\u00f6rknippad med Jesus, som st\u00e5r f\u00f6r hopp om uppst\u00e5ndelse och evigt liv. Fisksoppa serveras av den anledningen f\u00f6r att ge lite andlig tr\u00f6st till de som s\u00f6rjer en \u00e4lskad anh\u00f6rigs bortg\u00e5ng.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e5ltider serveras ocks\u00e5 i samband med minnesgudstj\u00e4nsten som h\u00e5lls 40 dagar efter begravningen. D\u00e5 bjuder den avlidnes familj p\u00e5 kolyva i kyrkan och k\u00f6ttgryta med potatis till minne av den avlidne.<\/p>\n\n\n\n
Faktum \u00e4r att kolyva \u00e4r den r\u00e4tt som har den st\u00f6rsta symboliska betydelsen. Det \u00e4r en konfekt gjord p\u00e5 kokt vete, n\u00f6tter, granat\u00e4pple och koriander eller persilja, t\u00e4ckt med socker. Enligt traditionen \u00e4r s\u00f6tman i kolyva t\u00e4nkt att f\u00f6rh\u00f6ja m\u00e4nniskors minnen av den avlidne.<\/p>\n\n\n\n
I slut\u00e4ndan \u00e4r det mindre viktigt vad som serveras vid dessa dystra sammankomster. Det viktiga \u00e4r att familjen erbjuder de g\u00e4ster som rest l\u00e5ngv\u00e4ga f\u00f6r att visa sin respekt en varm m\u00e5ltid f\u00f6r att visa sin tacksamhet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sedan vi m\u00e4nniskor b\u00f6rjade leva i samh\u00e4llen har maten upph\u00f6rt att bara vara ett s\u00e4tt att \u00f6verleva. Den har ocks\u00e5…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":7053,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[762,829],"tags":[1721,5368],"class_list":["post-10472","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-istoria-sv","category-paradosi-sv","tag-ellada-sv","tag-historiska-kallor"],"yoast_head":"\n