Syros \u00e4r Kykladernas huvudstad och en verklig aristokrat. Det m\u00e4rks p\u00e5 de neoklassiska herrg\u00e5rdarna i Ermoupoli, medeltidsbyn Ano Syros, den ortodoxa sidan med \u00e5teruppst\u00e5ndelsens kyrka p\u00e5 \u00f6ns v\u00e4nstra kulle sett fr\u00e5n hamnen, med katolska San Tzortzis p\u00e5 den h\u00f6gra kullen, \u00f6ns kosmopolitiska f\u00f6rflutna med sina traditionella element och fattigare grannskap.<\/p>\n\n\n\n
Ermoupoli, b\u00e5de Kykladernas huvudstad och \u00f6ns huvudort, \u00e4r en imponerande blandning av neoklassicism och kykladisk arkitektur. Miaoulis-torget mitt i staden ligger i anslutning till trapporna upp till det ber\u00f6mda stadshuset som designats av den ber\u00f6mda tyska arkitekten Ernst Ziller, och Apolloteatern som h\u00e4mtar sin inspiration fr\u00e5n La Scala i Milano. Vaporia, som \u00e4r \u00f6ns aristokratiska kvarter och domineras av Agios Nikolaos imponerande kupol, har huserat \u00f6ns v\u00e4lb\u00e4rgade fartygs\u00e4gare sedan 1830. Historiskt har Syros upplevt en snabb utveckling efter 1826 och flyktingstr\u00f6mmarna fr\u00e5n Chios, Psara, Kreta och Anatolien, och \u00f6n blev snabbt den st\u00f6rsta handelshamnen i den nyetablerade grekiska staten. I motsatt \u00e4nde av spektrumet har vi Ano Syros, en imponerande bef\u00e4st by fylld av vindlande gr\u00e4nder och enkel charm.
Syros str\u00e4nder \u00e4r familjev\u00e4nliga, sandiga, l\u00e4ttillg\u00e4ngliga och f\u00f6r det mesta kommersiellt utvecklade. \u00d6ns mest ber\u00f6mda str\u00e4nder \u00e4r Galissas, Agkathopes, Delfini, Fabrika, Finikas, Kini, Megas Gyalos, Avkaki och stranden nedanf\u00f6r Vaporia i Ermoupoli.<\/p>\n\n\n\n
Matkultur<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Det huvudsakliga elementet i Syros charm \u00e4r en effektiv kombination av till synes olika element, n\u00e5got som \u00e4ven m\u00e4rks i \u00f6ns matkultur. Det finns ingen annan \u00f6 i Grekland som har s\u00e5na sl\u00e5ende smakm\u00e4ssiga mots\u00e4gelser, och det \u00e4r detta som g\u00f6r resultatet s\u00e5 fascinerande. H\u00e4r samexisterar den urbana matkulturen fr\u00e5n de h\u00f6gre klasserna i Ermoupoli med den mer blygsamma kosth\u00e5llningen hos b\u00f6nderna och proletariatet. \u00c5 ena sidan uppvisar \u00f6n den mer urbana, europeiska matkultur som f\u00f6redras av medelklassen, som ugnsbakad savoro, medan folkets matkultur \u00e5 andra sidan baseras p\u00e5 s\u00e4songens produkter och enkla tillagningsmetoder. N\u00e5gonstans mitt i det h\u00e4r hittar vi kaf\u00e9ernas matkultur med friterade meze som vanligtvis \u00e4ts p\u00e5 spr\u00e5ng.<\/p>\n\n\n\n \u00d6n \u00e4r s\u00e4rskilt v\u00e4lk\u00e4nd f\u00f6r sina ostar. Ostarna fr\u00e5n Syros anses med r\u00e4tta vara n\u00e5gra av de b\u00e4sta i Grekland: lokalt producerade ostar inkluderar den ber\u00f6mda och s\u00e4llsynta San Michali, k\u00e4nd som grekisk parmesan, och kopanisti, b\u00e4gge produkter med skyddad ursprungsbeteckning (SUB), xinotyro, graviera, myzithra och tyrovolia. \u00d6ns charkuterier \u00e4r ocks\u00e5 v\u00e4lk\u00e4nda, s\u00e4rskilt dess louza och korv smaksatt med f\u00e4nk\u00e5l. Dessutom anv\u00e4nds vild kapris, gr\u00f6nsaker och den ber\u00f6mda marathia (f\u00e4nk\u00e5l) f\u00f6r att f\u00f6rh\u00f6ja Syros autentiska smaker.<\/p>\n\n\n\n \u00d6ns matkultur inkluderar m\u00e5nga k\u00f6tt-, fisk- och skaldjursbaserade r\u00e4tter som g\u00f6rs med lokala aromatiska \u00f6rter. Men om vi m\u00e5ste v\u00e4lja tv\u00e5 helt skilda och karakteristiska r\u00e4tter som representerar Syros s\u00e5 vore det kaprissallad och persiljesallad. De ger dig b\u00e5da en smak av Syros i varje tugga.<\/p>\n\n\n\n Syros har naturligtvis en tradition av s\u00f6tsaker och producerar s\u00e5dana delikatesser som loukoumi och halvadopites. De lokala marmeladerna anses ocks\u00e5 vara bland de b\u00e4sta i Grekland.<\/p>\n\n\n\n S\u00e5 tar du dig dit<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Syros \u00e4r en \u00f6 i Kykladerna och har f\u00e4rjef\u00f6rbindelser fr\u00e5n hamnarna Pireus, Rafina och Laurion. \u00d6n har \u00e4ven en flygplats.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Syros \u00e4r Kykladernas huvudstad och en verklig aristokrat. Det m\u00e4rks p\u00e5 de neoklassiska herrg\u00e5rdarna i Ermoupoli, medeltidsbyn Ano Syros, den…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6491,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[835,4434,5231],"tags":[4409,3171,4360,3172,4333,3173],"class_list":["post-10346","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politismos-sv","category-perifereia-notioy-aigaioy-sv","category-proorismoi","tag-dodekanisa-sv","tag-istoria-sv","tag-politismos-sv","tag-matkultur","tag-nisia-sv","tag-tourismos-sv"],"yoast_head":"\n