Karpathos ligger i Karpaterhavet, mellan Rhodos och Kreta, och \u00e4r den n\u00e4st st\u00f6rsta \u00f6n i Dodekaneserna. H\u00e4r finns traditionella byar k\u00e4nda f\u00f6r sin autenticitet och of\u00f6rst\u00f6rda sk\u00f6nhet, som Olympos. \u00d6ns inv\u00e5nare bevarar en levande traditionell kultur i sin vardag, bland annat genom den lokala dialekten och de traditionella kl\u00e4derna. Karpathos \u00e4r v\u00e4lsignad med en rik natursk\u00f6nhet och \u00e4r en viktig biotop f\u00f6r Grekland, med m\u00e5nga skyddade omr\u00e5den f\u00f6r s\u00e4llsynt flora och fauna.<\/p>\n\n\n\n
Enligt mytologin var \u00f6n hemvist \u00e5t b\u00e5de titanen Iapetus och Proteus, som var \u00f6ns f\u00f6rsta kung.<\/p>\n\n\n\n
\u00d6ns huvudort \u00e4r Pigadia (\u00e4ven k\u00e4nd som Karpathos), som uppkallats efter de m\u00e5nga lokala brunnarna. Pigadias antika akropolis, Poseidi, \u00e4r en viktig lokal sev\u00e4rdhet och v\u00e4l v\u00e4rd ett bes\u00f6k.<\/p>\n\n\n\n
\u00d6ns str\u00e4nder, d\u00e4r m\u00e5nga har f\u00e5tt bl\u00e5 flagg, utm\u00e4rker sig genom den frodiga vegetationen och det kristallklara vattnet. Karpathos natursk\u00f6nhet avrundas av h\u00f6ga berg, grottor, branta sluttningar och stupande raviner. Den lilla holmen Saria, som ligger vid Karpathos norra \u00e4nde, \u00e4r ett verkligt paradis p\u00e5 jorden och ing\u00e5r i Natura 2000-n\u00e4tverket och kan bara n\u00e5s med b\u00e5t.<\/p>\n\n\n\n
Matkultur<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00c4ven om Karpathos \u00e4r en bergig \u00f6 med karg geografi \u00e4r jorden ganska b\u00f6rdig och ger m\u00e5nga l\u00e4ckra gr\u00f6dor. Till att b\u00f6rja med framst\u00e4ller \u00f6ns ving\u00e5rdar n\u00e5gra riktigt utm\u00e4rkta vinsorter. N\u00e5gra av lokalbefolkningens favoriter \u00e4r Fokiano, Athiri och Gaidouria, men \u00e4ven det lokala halvs\u00f6ta r\u00f6dvinet som framst\u00e4lls i Othos och Volada \u00e4r mycket popul\u00e4rt. \u00d6ns ostar, s\u00e4rskilt armyrotyri och manouli, \u00e4r ocks\u00e5 v\u00e4rda att smaka p\u00e5. Andra lokala varor \u00e4r honung, timjan, salvia och olivolja. P\u00e5 Karpathos framst\u00e4lls \u00e4ven handgjord pasta som kallas makarounes. Makarounes utg\u00f6r grunden f\u00f6r olika lokala recept och serveras \u00e4ven stekt i sm\u00f6r som har \u201dbr\u00e4nts\u201d i en stekpanna. Tourta \u00e4r en typ av lokal matpaj som tillagas av flera lager tunn deg som p\u00e5minner om kourou och som fylls med s\u00f6t myzithra och dill. N\u00e4r det g\u00e4ller s\u00f6tsaker \u00e4r Karpathos ber\u00f6md f\u00f6r sin baklava. Ut\u00f6ver sin kulinariska tradition \u00e4r Karpathos ocks\u00e5 v\u00e4lk\u00e4nd som textilproducent.<\/p>\n\n\n\n S\u00e5 tar du dig dit <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Karpathos \u00e4r den n\u00e4st st\u00f6rsta \u00f6n i Dodekaneserna. Du tar dig dit med direktflyg eller f\u00e4rja fr\u00e5n hamnen i Pireus.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Karpathos ligger i Karpaterhavet, mellan Rhodos och Kreta, och \u00e4r den n\u00e4st st\u00f6rsta \u00f6n i Dodekaneserna. H\u00e4r finns traditionella byar…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6927,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[835,5231],"tags":[4409,3171,4360,3172,4333,3173],"class_list":["post-10184","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politismos-sv","category-proorismoi","tag-dodekanisa-sv","tag-istoria-sv","tag-politismos-sv","tag-matkultur","tag-nisia-sv","tag-tourismos-sv"],"yoast_head":"\n