Avec ses eaux bleu-vert, ses plages dor\u00e9es de sable ou de galets d\u2019un blanc \u00e9clatant, et ses pin\u00e8des qui s\u2019\u00e9tendent jusqu\u2019\u00e0 la mer, comme sur la c\u00e9l\u00e8bre plage de Koukounaries, Skiathos est une destination estivale particuli\u00e8rement pris\u00e9e. Id\u00e9ale pour la baignade sur l\u2019une de ses nombreuses plages, certaines accessibles uniquement par la mer, pour les sports nautiques, ainsi que pour la plong\u00e9e sous-marine autour des \u00eelots voisins d\u2019Arkos et de Repis, elle s\u00e9duit les voyageurs avec les ruelles pittoresques de son unique village du m\u00eame nom, et les invite \u00e0 parcourir ses sentiers lors de randonn\u00e9es inoubliables. La lagune de Strofilia, juste derri\u00e8re la pin\u00e8de, inscrite dans le r\u00e9seau Natura 2000 et en tant que r\u00e9serve naturelle, est un v\u00e9ritable hymne \u00e0 la biodiversit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Habit\u00e9e depuis l\u2019Antiquit\u00e9, l\u2019\u00eele a fait partie de l\u2019Empire Byzantin avant d\u2019\u00eatre conquise par les V\u00e9nitiens puis de constituer une province ottomane. Ainsi, l\u2019un des points de r\u00e9f\u00e9rence et de m\u00e9moire de la pr\u00e9sence v\u00e9nitienne sur l\u2019\u00eele est le Bourzi<\/em>, la p\u00e9ninsule verdoyante qui divise le port de Skiathos en deux, et sur laquelle se trouvent les vestiges des murailles de la forteresse qui s\u2019y dressait au XIIIe<\/sup> si\u00e8cle et jusqu\u2019au milieu du XVIIe<\/sup> si\u00e8cle, o\u00f9 elle fut finalement compl\u00e8tement d\u00e9truite.<\/p>\n\n\n\n Mais avant tout, Skiathos est l\u2019\u00eele du \u00ab Saint des Lettres grecques \u00bb, comme on aime l\u2019appeler, le grand \u00e9crivain Alexandros Papadiamantis. Ainsi, une visite de la demeure \u2013 d\u00e9clar\u00e9e monument historique \u2013 o\u00f9 v\u00e9cut ce v\u00e9ritable repr\u00e9sentant de l\u2019esprit grec figure parmi les incontournables de toute liste de voyage.<\/p>\n\n\n\n Gastronomie<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n L\u2019attractivit\u00e9 de Skiathos s\u2019\u00e9tend \u00e9galement \u00e0 sa gastronomie. On retrouve d\u2019ailleurs cette tradition dans l\u2019\u0153uvre de Papadiamantis, dont les r\u00e9cits de la vie quotidienne capturent toute la palette des produits alimentaires, agricoles, d\u2019\u00e9levage et de la mer, ainsi que l\u2019identit\u00e9 distinctive de la cuisine de Skiathos. Une cuisine simple, d\u00e9pouill\u00e9e, et donc savoureuse, qui non seulement est pr\u00e9serv\u00e9e de nos jours, mais \u00e9volue de mani\u00e8re cr\u00e9ative, notamment gr\u00e2ce au travail important de la Communaut\u00e9 Gastronomique de l\u2019\u00eele.<\/p>\n\n\n\n La particularit\u00e9 de la cuisine de Skiathos r\u00e9side dans la combinaison originale des produits de la terre et des tr\u00e9sors de la mer. On y trouve des poissons et des fruits de mer accompagn\u00e9s de l\u00e9gumes. Au large de Skiathos, la p\u00eache fournit une mati\u00e8re premi\u00e8re exceptionnelle, tant des poissons et des mollusques que des \u00ab tsoflia \u00bb (coquilles), nom que donnaient les anciens habitants de Skiathos aux homards et aux crustac\u00e9s. La terre de Skiathos fournit \u00e9galement \u00e0 ses habitants une abondance de savoureux l\u00e9gumes. Seiches aux herbes sauvages, m\u00e9rou blanc aux tomates en court-bouillon, dent\u00e9 ou vive en sauce, homard ou \u00e9crevisse aux courgettes, sont quelques-uns des plats que l\u2019on peut d\u00e9guster sur l\u2019\u00eele.<\/p>\n\n\n\n Ils sont souvent accompagn\u00e9s des c\u00e9l\u00e8bres tourtes traditionnelles, par exemple la kalapodia<\/em>, tourte aux herbes sauvages locale, et la tourte au fromage de Skiathos torsad\u00e9e, apparent\u00e9e \u00e0 celles de Skopelos et Alonissos.<\/p>\n\n\n\n Et bien entendu, pr\u00e9sents sur toute table locale qui se respecte, l\u2019excellent agneau issu des \u00e9levages locaux, la ch\u00e8vre sauvage ou encore le lapin de Skiathos, tous cuisin\u00e9s avec des produits du terroir, les l\u00e9gumes-feuilles et l\u00e9gumes locaux.<\/p>\n\n\n\n Pour ce qui est des desserts, les chaimalia<\/em> locaux, petites aum\u00f4ni\u00e8res de p\u00e2te frite garnies de miel et de noix, saupoudr\u00e9es de sucre glace, servies traditionnellement lors des r\u00e9ception familiales ou communautaires, ainsi que le baklava de Skiathos.<\/p>\n\n\n\n Comment s\u2019y rendre<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Skiathos fait partie de l\u2019archipel des Sporades et est facilement accessible par ferry depuis la Gr\u00e8ce continentale, soit depuis Agios Konstantinos, soit depuis Volos. L\u2019\u00eele disposant d\u2019un a\u00e9roport international (\u00ab Alexandros Papadiamantis \u00bb), elle est \u00e9galement accessible en avion.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Avec ses eaux bleu-vert, ses plages dor\u00e9es de sable ou de galets d\u2019un blanc \u00e9clatant, et ses pin\u00e8des qui s\u2019\u00e9tendent…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6448,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[802,3541,5231],"tags":[4357,3163,3162,4330,3164],"class_list":["post-9747","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politismos-fr","category-perifereiaki-enotita-sporadon-fr","category-proorismoi","tag-politismos-fr","tag-gastronomie","tag-istoria-fr","tag-nisia-fr","tag-tourismos-fr"],"yoast_head":"\n