Sa position g\u00e9ographique strat\u00e9gique, au c\u0153ur de la mer \u00c9g\u00e9e, fait de Paros un carrefour pris\u00e9, riche d\u2019une histoire importante. Aujourd\u2019hui, l\u2019\u00eele est l\u2019une des destinations insulaires les plus c\u00e9l\u00e8bres, notamment en raison de sa beaut\u00e9 pittoresque, de ses plages impressionnantes et de la qualit\u00e9 de ses services, r\u00e9sultant d\u2019un d\u00e9veloppement touristique rapide.<\/p>\n\n\n\n
En remontant le temps, plus pr\u00e9cis\u00e9ment au VIIe<\/sup> si\u00e8cle avant J.-C., juste \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de Parikia, dans la r\u00e9gion de Marathi, se trouvaient les anciennes carri\u00e8res, d\u2019o\u00f9 le c\u00e9l\u00e8bre marbre blanc de Paros \u00e9tait extrait et fut utilis\u00e9 pour des sculptures monumentales, comme la V\u00e9nus de Milo. On imagine ais\u00e9ment l\u2019importance de cette source de richesse pour l\u2019\u00eele, \u00e0 l\u2019\u00e9poque et encore aujourd\u2019hui.<\/p>\n\n\n\n De retour \u00e0 l\u2019\u00e9poque actuelle, Parikia, la capitale de Paros, est la premi\u00e8re \u00e9tape incontournable pour chaque visiteur. On y trouve, entre autres, l\u2019impressionnante forteresse datant de la p\u00e9riode v\u00e9nitienne, ainsi que la Panagia Ekatontapyliani (ou Katapoliani), l\u2019un des plus importants \u00e9difices pal\u00e9ochr\u00e9tiens de Gr\u00e8ce. Le village de Naoussa, petit port naturel, s\u00e9duit par sa beaut\u00e9 typiquement cycladique et constitue un p\u00f4le d\u2019attraction en raison de son activit\u00e9 commerciale dynamique et de son ambiance cosmopolite. Le village de Lefkes, quant \u00e0 lui, brise le clich\u00e9 du paysage aride et fascine par son cadre de verdure, offrant un contraste saisissant avec le reste de l\u2019\u00eele. On y trouve \u00e9galement la majestueuse \u00e9glise Agias Triadas (de la Sainte Trinit\u00e9), l\u2019un des nombreux sites \u00e0 visiter sur l\u2019\u00eele. Enfin, la vall\u00e9e des Papillons, zone prot\u00e9g\u00e9e du r\u00e9seau Natura 2020, semblable \u00e0 celle de Rhodes, abrite une esp\u00e8ce rare de papillon. La plupart des plages de l\u2019\u00eele impressionnent par leur sable dor\u00e9, bien que l\u2019on trouve aussi des c\u00f4tes rocheuses, plus sauvages. Les plages les plus c\u00e9l\u00e8bres incluent celles de Chrysi Akti, Ampelas et Kolymbithres.<\/p>\n\n\n\n Gastronomie <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Paros, bien que faisant partie des Cyclades, poss\u00e8de une flore riche, ce qui permet \u00e0 sa terre de produire des produits pr\u00e9cieux tels que la c\u00e2pre, le cresson, les figues, les champignons, l\u2019huile et le miel, quoiqu\u2019en quantit\u00e9s modestes. Avec Santorin, Paros est l\u2019une des deux \u00eeles grecques ayant la plus grande tradition de production de vin. On y trouve des vins blancs et rouges secs AOP, ainsi que le fameux vin doux Malvasia. L\u2019\u00eele produit \u00e9galement des spiritueux locaux, comme la populaire souma<\/em> et le ouzo. Aujourd\u2019hui, l\u2019\u00eele de Paros abrite plusieurs caves ouvertes aux visiteurs et qui les initient \u00e0 d\u2019autres vari\u00e9t\u00e9s de vins et t\u00e9moignent de la volont\u00e9 de d\u00e9velopper davantage la pr\u00e9sence de l\u2019\u00eele dans le secteur viticole. Les fromages occupent une place importante dans la liste des produits locaux. La production y reste g\u00e9n\u00e9ralement confin\u00e9e aux limites de l\u2019\u00eele et repose presque exclusivement sur le lait de vache. Les fromages les plus connus sont la graviera, le kefalotyri, l\u2019anthotyro et la myzithra. Les desserts de l\u2019\u00eele, comme c\u2019est souvent le cas, reposent sur des garnitures \u00e0 base de fromage et\/ou de miel. On y trouve donc des tsimpita<\/em>, des myzithropitakia<\/em>, des pastelia<\/em>, et bien d\u2019autres encore. Parmi les recettes traditionnelles locales, se distingue l\u2019agneau farci pour les f\u00eates, connu sous le nom de patoudos<\/em> (\u00e9galement appel\u00e9 lampriatis<\/em> dans d\u2019autres \u00eeles), le lapin en rago\u00fbt (stifado<\/em>), les seiches aux herbes sauvages et aux \u00e9pices, les tourtes, ainsi que les champignons pr\u00e9par\u00e9s de diverses mani\u00e8res. Vous pourrez \u00e9galement y savourer une grande vari\u00e9t\u00e9 de poissons frais et de fruits de mer, r\u00e9put\u00e9s pour leur saveur exceptionnelle.<\/p>\n\n\n\n Comment s\u2019y rendre<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Paros, situ\u00e9e au c\u0153ur des Cyclades, est facilement accessible soit par bateau depuis les ports de Rafina et de Lavrio, soit par avion.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sa position g\u00e9ographique strat\u00e9gique, au c\u0153ur de la mer \u00c9g\u00e9e, fait de Paros un carrefour pris\u00e9, riche d\u2019une histoire importante….<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6408,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[802,3715,5231],"tags":[4357,4316,3163,3162,4330,3164],"class_list":["post-9333","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politismos-fr","category-perifereia-notiou-aigaiou-fr","category-proorismoi","tag-politismos-fr","tag-kyklades-fr","tag-gastronomie","tag-istoria-fr","tag-nisia-fr","tag-tourismos-fr"],"yoast_head":"\n