Lesbos, qui a comme capitale Mytil\u00e8ne, est une \u00eele du nord-est de la mer \u00c9g\u00e9e qui rel\u00e8ve administrativement de la r\u00e9gion d\u2019\u00c9g\u00e9e-Septentrionale. En termes de taille, elle est la troisi\u00e8me plus grande \u00eele de Gr\u00e8ce apr\u00e8s la Cr\u00e8te et Eub\u00e9e, et, en termes de population, la cinqui\u00e8me plus grande \u00eele du pays. Habit\u00e9e et d\u00e9velopp\u00e9e depuis l\u2019Antiquit\u00e9, l\u2019\u00eele combine de mani\u00e8re unique une faune et une flore riches, une beaut\u00e9 naturelle impressionnante, des sites r\u00e9put\u00e9s et une gastronomie renomm\u00e9e. Son histoire remonte \u00e0 l\u2019Antiquit\u00e9 et se poursuit \u00e0 travers les \u00e2ges, ce qui a permis \u00e0 l\u2019\u00eele de pr\u00e9server de mani\u00e8re harmonieuse les traces de son long parcours, depuis l\u2019Antiquit\u00e9 \u00e0 la p\u00e9riode byzantine et ottomane.<\/p>\n\n\n\n
Lesbos compte de nombreux villages, chacun se distinguant pour des raisons distinctes. Avec sa majestueuse capitale, Mytil\u00e8ne, aux b\u00e2timents n\u00e9oclassiques et \u00e0 l\u2019ambiance urbaine, le village m\u00e9di\u00e9val de Molyvos, celui de Plomari, c\u00e9l\u00e8bre pour sa tradition de fabrication de savon, Sykamia Myrivilis, le village en bord de mer d\u2019Eressos, Mandamados, empreint d\u2019une aura religieuse et bien d\u2019autres, ils contribuent \u00e0 fa\u00e7onner l\u2019identit\u00e9 unique de l\u2019\u00eele.<\/p>\n\n\n\n
Au fil du temps, Lesbos a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9e \u00e0 des personnalit\u00e9s \u00e9minentes des lettres et des arts, devenant un lieu privil\u00e9gi\u00e9 pour les lettres et la culture. La po\u00e9tesse Sappho et son contemporain Alc\u00e9e de Mytil\u00e8ne, jusqu\u2019au peintre populaire Theophilos, ainsi que les \u00e9crivains Stratis Myrivilis et Ilias Venezis, comptent parmi les illustres personnalit\u00e9s qui ont marqu\u00e9 l\u2019\u00eele. Le nom du po\u00e8te et laur\u00e9at du prix Nobel, Odysseas Elytis, originaire de l\u2019\u00eele, a \u00e9t\u00e9 attribu\u00e9 \u00e0 l\u2019a\u00e9roport local.<\/p>\n\n\n\n
Hormis son patrimoine culturel immat\u00e9riel, dont une grande partie est conserv\u00e9e dans ses nombreux mus\u00e9es (mus\u00e9e arch\u00e9ologique, mus\u00e9e byzantin, mus\u00e9e Teriade, etc.), Lesbos peut se vanter d\u2019une exceptionnelle richesse naturelle. Verdoyante, avec des for\u00eats de pins, de ch\u00e2taigniers, de ch\u00eanes, de nombreux vergers et bien s\u00fbr des oliveraies dans sa partie orientale, l\u2019\u00eele se distingue par deux baies caract\u00e9ristiques – points de rep\u00e8re pour l\u2019\u00eele – celles de Kalloni et de Geras. Les traces de son exceptionnelle singularit\u00e9 g\u00e9ologique et de son activit\u00e9 volcanique sont omnipr\u00e9sentes dans sa partie occidentale. La \u00ab for\u00eat p\u00e9trifi\u00e9e \u00bb de Sigri, l\u2019un des quatre parcs g\u00e9r\u00e9s par le Mus\u00e9e d\u2019histoire naturelle de la for\u00eat p\u00e9trifi\u00e9e de Lesbos, est la repr\u00e9sentation la plus impressionnante de ces ph\u00e9nom\u00e8nes naturels. L\u2019\u00eele, class\u00e9e G\u00e9oparc mondial par l\u2019UNESCO, pr\u00e9sente le paysage unique d\u2019une nature \u00ab p\u00e9trifi\u00e9e \u00bb, fa\u00e7onn\u00e9 il y a vingt millions d\u2019ann\u00e9es par les cendres volcaniques qui se sont \u00e9tendues et ont cr\u00e9\u00e9 ce d\u00e9cor remarquable.<\/p>\n\n\n\n
Gastronomie<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Lesbos pr\u00e9sente une tradition et une culture gastronomique in\u00e9gal\u00e9es, mettant en valeur les produits exceptionnels de l\u2019\u00eele, qu\u2019ils proviennent de la terre ou de la mer. Si l\u2019on devait la d\u00e9crire en deux mots, ce seraient \u00ab ouzo \u00bb et \u00ab huile \u00bb. L\u2019\u00eele est d\u2019ailleurs tellement identifi\u00e9e \u00e0 ses oliveraies et la production d\u2019huile d\u2019olive, ainsi qu\u2019\u00e0 sa boisson locale, que ces deux \u00e9l\u00e9ments dominent la cuisine locale. Elle est \u00e9galement c\u00e9l\u00e8bre pour ses sardines de Kalloni et ses salaisons, son fromage \u00e0 l\u2019huile au go\u00fbt riche, les hachles<\/em> – une sorte de pain local en forme de petite barque, et la tarte sucr\u00e9e d\u2019Agiasos. Avec une importante production d\u2019\u00e9levage, une terre fertile propice \u00e0 la culture des fruits, l\u00e9gumes et herbes aromatiques, ainsi que des eaux regorgeant de poissons, mollusques et coquillages de premier choix, la cuisine de Lesbos est riche et raffin\u00e9e, qu\u2019il s\u2019agisse de mezz\u00e9s accompagnant l\u2019ouzo ou de plats principaux. Fleurs de courgette farcies et frites ou mijot\u00e9es en cassolette, sougania<\/em> (oignons farcis), p\u00e9toncles au riz pilaf, sfougato<\/em> au four, gkiouzlemedes<\/em> (feuillet\u00e9s au fromage), beignets de poulpe\u2026 autant de mets que l\u2019on pourra d\u00e9guster dans l\u2019un des c\u00e9l\u00e8bres caf\u00e9s traditionnels de l\u2019\u00eele.<\/p>\n\n\n\n Comment s\u2019y rendre<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n L\u2019\u00eele de Lesbos, situ\u00e9e dans le nord-est de la mer \u00c9g\u00e9e, est accessible par ferry depuis Le Pir\u00e9e et Kavala. Elle est \u00e9galement reli\u00e9e \u00e0 d\u2019autres \u00eeles du nord-est de la mer \u00c9g\u00e9e ainsi qu\u2019aux Cyclades. Elle est \u00e9galement desservie par des vols directs reliant l\u2019\u00eele \u00e0 Ath\u00e8nes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lesbos, qui a comme capitale Mytil\u00e8ne, est une \u00eele du nord-est de la mer \u00c9g\u00e9e qui rel\u00e8ve administrativement de la…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6351,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[802,1785,5231],"tags":[4357,3163,3162,3164],"class_list":["post-8979","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politismos-fr","category-perifereia-voreioy-aigaioy-fr","category-proorismoi","tag-politismos-fr","tag-gastronomie","tag-istoria-fr","tag-tourismos-fr"],"yoast_head":"\n