La deuxi\u00e8me plus grande \u00eele de Gr\u00e8ce, apr\u00e8s la Cr\u00e8te, et la sixi\u00e8me plus grande de la M\u00e9diterran\u00e9e, combine des montagnes majestueuses, des eaux merveilleuses et un acc\u00e8s facile. Avec Leucade, elle est l\u2019une des deux seules \u00eeles accessibles par la route. <\/p>\n\n
Par sa taille, ses nombreux points d\u2019int\u00e9r\u00eat qu\u2019il vaut la peine de visiter et par son histoire, l\u2019\u00eele d\u2019Eub\u00e9e pourrait faire l\u2019objet de volumes entiers de guides touristiques. Dans les lignes suivantes, nous tenterons de donner une vue d\u2019ensemble de l\u2019\u00eele, qui repr\u00e9sente un chapitre inexplor\u00e9 de la carte grecque. <\/p>\n\n
Selon la mythologie, H\u00e9racl\u00e8s visitait fr\u00e9quemment Eub\u00e9e, qui pourrait bien constituer son lieu de r\u00e9sidence, tandis que sa capitale, Chalcis, et la cit\u00e9 d\u2019\u00c9r\u00e9trie \u00e9taient des cit\u00e9s-\u00c9tats puissantes du pays. L\u2019\u00eele a une forme allong\u00e9e, sa partie centrale s\u2019\u00e9largissant aux extr\u00e9mit\u00e9s. Elle s\u2019\u00e9tend le long de la Gr\u00e8ce continentale du nord-est, et une partie de ses c\u00f4tes est baign\u00e9e par la mer \u00c9g\u00e9e. Ses plages se distinguent par une grande vari\u00e9t\u00e9, allant de plages de sable exotiques, organis\u00e9es ou non, aux eaux cristallines et transparentes rappelant une piscine naturelle, \u00e0 des criques rocheuses au fond marin bleu profond et aux vagues puissantes. En particulier dans la partie nord et nord-est, qui est baign\u00e9e par la mer \u00c9g\u00e9e, des plages comme Chilliadou et Agia Anna sont r\u00e9put\u00e9es pour leur beaut\u00e9 sauvage et pr\u00e9serv\u00e9e. Dans la partie sud de l\u2019\u00eele, la plage de Megali Ammos se distingue, car elle change de forme et de configuration en fonction des vents, ce qui la rend unique. Il convient \u00e9galement de mentionner la c\u00e9l\u00e8bre plage d\u2019Edipsos avec ses eaux thermales, qui attire ceux qui souhaitent combiner les propri\u00e9t\u00e9s bienfaisantes de l\u2019eau avec une agr\u00e9able escapade. <\/p>\n\n
Sur l\u2019\u00eele d\u2019Eub\u00e9e, le visiteur d\u00e9couvrira de magnifiques villages et petites villes, comme Marmari et Karystos dans le sud de l\u2019\u00eele, et pourra admirer des sites comme les Drakospita, les gorges de Dirfys, le plus haut sommet de l\u2019\u00eele, et les cascades de Platanistos. <\/p>\n\n
Dans la partie sud-ouest de l\u2019\u00eele, les \u00eeles Petali, connues sous le nom de \u00ab Maldives de la Gr\u00e8ce \u00bb, ne sont accessibles que par voie maritime et offrent une exp\u00e9rience inoubliable \u00e0 quiconque plonge dans leurs eaux bleues cristallines.<\/p>\n\n
Gastronomie<\/strong><\/p>\n\n Le nom d\u2019Eub\u00e9e vient d\u2019Hom\u00e8re et t\u00e9moigne de la fertilit\u00e9 de son sol cultivable ainsi que de son \u00e9levage intensif (\u03b5\u03c5 : \u00ab bon \u00bb, et \u03b2\u03bf\u03c5\u03c2 : \u00ab b\u00e9tail \u00bb). On peut donc imaginer \u00e0 quel point ses produits locaux sont riches et authentiques. <\/p>\n\n Les figues de Kymi sont consid\u00e9r\u00e9es comme les meilleures au monde, ses oliviers produisent une huile d\u2019une qualit\u00e9 exceptionnelle, le miel de la r\u00e9gion surprend agr\u00e9ablement ceux qui le go\u00fbtent, tandis que le fromage local, le touloumotyri, s\u00e9duit m\u00eame les palais les plus exigeants. La cuisine locale se distingue par sa simplicit\u00e9, sa sobri\u00e9t\u00e9 et la qualit\u00e9 de ses ingr\u00e9dients. Ainsi, vous pourrez, dans les tavernes et restaurants d\u2019Eub\u00e9e, d\u00e9guster des viandes de premi\u00e8re qualit\u00e9, telles que de la ch\u00e8vre et du mouton, du gibier, du veau, etc. Les viandes de Dirfys, le li\u00e8vre en rago\u00fbt stifado que vous trouverez partout, et les grillades, sauront s\u00e9duire tous ceux qui les go\u00fbteront. Un mets raffin\u00e9 pour les amateurs est le paspalas, une pr\u00e9paration souvent utilis\u00e9e dans les omelettes et qui ici est pr\u00e9par\u00e9e exclusivement \u00e0 base de viande de porc fum\u00e9e. Parmi les plats traditionnels, les kourkoubines ou gkoglizes sont des p\u00e2tes locales servies avec du fromage r\u00e2p\u00e9 ou avec une sauce et du fromage. Ces plats sont souvent accompagn\u00e9s de mets traditionnels, tels que le rago\u00fbt \u00e0 la sauce tomate ou au citron. Parmi les tourtes, les tourtes au fromage, farcies de touloumotyri, et les tourtes aux herbes garnies des herbes sauvages de la r\u00e9gion et du touloumotyri, constituent un accompagnement id\u00e9al \u2013 et pas seulement \u2013 sur les tables de la r\u00e9gion. En ce qui concerne les desserts, une mention particuli\u00e8re revient au galaktoboureko de Chalcis, ainsi qu\u2019aux fruits confits au sirop, notamment des agrumes.<\/p>\n\n Comment s\u2019y rendre<\/strong><\/p>\n\n Eub\u00e9e est reli\u00e9e \u00e0 la Gr\u00e8ce continentale par le pont de Chalcis, qui se trouve \u00e0 seulement une heure d\u2019Ath\u00e8nes. Il existe cependant plusieurs liaisons maritimes depuis divers ports, tels que Rafina et Arkitsa, vers les ports correspondants de l\u2019\u00eele. <\/p>\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La deuxi\u00e8me plus grande \u00eele de Gr\u00e8ce, apr\u00e8s la Cr\u00e8te, et la sixi\u00e8me plus grande de la M\u00e9diterran\u00e9e, combine des…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6215,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[802,5292,2281,3254,5231],"tags":[4357,3163,3162,3164],"class_list":["post-7844","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politismos-fr","category-destinations-fr","category-dimos-chalkideon-fr","category-perifereia-stereas-elladas-fr","category-proorismoi","tag-politismos-fr","tag-gastronomie","tag-istoria-fr","tag-tourismos-fr"],"yoast_head":"\n