En \u00e9tudiant les exigences du march\u00e9 ainsi que les syst\u00e8mes de production qui imposent le bien-\u00eatre animal et la r\u00e9duction du changement climatique, le Partenariat europ\u00e9en pour l\u2019innovation (PEI-AGRI) a recens\u00e9 quatre pratiques susceptibles de rendre une exploitation d\u2019\u00e9levage plus comp\u00e9titive et durable en Europe. La n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019une production alimentaire durable et du respect du bien-\u00eatre animal est d\u00e9sormais une exigence forte des consommateurs, et par cons\u00e9quent de l\u2019industrie agroalimentaire. Les consommateurs souhaitent en effet conna\u00eetre les m\u00e9thodes de production des produits qu\u2019ils consomment, ainsi que leur origine. Sur la base de ces constats, le PEI-AGRI indique qu\u2019il existe des pratiques permettant \u00e0 une exploitation d\u2019\u00e9levage, quelle que soit sa taille, de devenir \u00e0 la fois plus durable et plus comp\u00e9titive.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019\u00e9levage de pr\u00e9cision figure en t\u00eate de liste des pratiques recens\u00e9es par le Partenariat europ\u00e9en pour l\u2019innovation. Il s\u2019agit de l\u2019int\u00e9gration de divers syst\u00e8mes au sein de l\u2019exploitation, fournissant des donn\u00e9es sur l\u2019\u00e9tat de sant\u00e9 des animaux, la qualit\u00e9 de leur alimentation ainsi que celle du produit final, dans le but de r\u00e9duire les co\u00fbts d\u2019\u00e9levage et d\u2019accro\u00eetre la comp\u00e9titivit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
La deuxi\u00e8me pratique mentionn\u00e9e est la mise en place d\u2019un plan d\u2019affaires propre \u00e0 chaque exploitation. Il s\u2019agit, en d\u2019autres termes, d\u2019\u00e9laborer un plan de productivit\u00e9, de co\u00fbts, d\u2019investissements et de gestion des risques, aboutissant \u00e0 un plan financier clair.<\/p>\n\n\n\n
La troisi\u00e8me pratique, particuli\u00e8rement importante, concerne la formation des \u00e9leveurs. Cela implique leur participation \u00e0 des programmes d\u2019\u00e9tudes en \u00e9levage, qui les aideront \u00e0 d\u00e9velopper des techniques strat\u00e9giques et de gestion pour leurs exploitations.<\/p>\n\n\n\n
La quatri\u00e8me pratique rel\u00e8ve de la n\u00e9cessit\u00e9 pour les \u00e9leveurs de participer \u00e0 des programmes europ\u00e9ens, o\u00f9 ils pourront mettre en \u0153uvre des pratiques innovantes dans leurs exploitations, entrer en contact avec d\u2019autres \u00e9leveurs europ\u00e9ens, et \u00e9changer des pratiques en mati\u00e8re d\u2019\u00e9levage ainsi que des outils utiles \u00e0 la production de leurs produits.<\/p>\n\n\n\n
Selon le PEI-AGRI, un \u00e9leveur doit d\u00e9sormais renouveler continuellement ses connaissances afin de s\u2019adapter \u00e0 un environnement en mutation. Il doit \u00e9galement \u00eatre pr\u00eat \u00e0 appliquer de nouvelles techniques et \u00e0 essayer de nouveaux outils.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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