Kos est situ\u00e9e dans le sud-est de la mer \u00c9g\u00e9e, fait partie du Dod\u00e9can\u00e8se et est la troisi\u00e8me plus grande \u00eele apr\u00e8s Rhodes et Karpathos. Elle est souvent appel\u00e9e \u00ab l’\u00eele d’Hippocrate \u00bb, le p\u00e8re de la m\u00e9decine, qui est n\u00e9 \u00e0 Kos. Son lien avec Hippocrate se refl\u00e8te dans de nombreux monuments et sites importants associ\u00e9s \u00e0 sa vie. L’histoire de l’\u00eele est importante car elle a \u00e9t\u00e9 un puissant centre commercial et culturel depuis l’Antiquit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Sa capitale et son port est la ville de Kos, qui impressionne par sa splendeur et son patrimoine historique. De l’ancienne place du march\u00e9, du grand portique, du platane d’Hippocrate, du stade antique jusqu’au c\u00e9l\u00e8bre Ascl\u00e9pios situ\u00e9 \u00e0 4 km de la ville, Kos est un mus\u00e9e vivant. Ne manquez pas de visiter le mus\u00e9e arch\u00e9ologique pour vous familiariser avec son histoire. La ville moderne, dont le point central est la place Eleftherias, est c\u00e9l\u00e8bre non seulement pour son architecture et ses monuments, mais aussi pour ses pistes cyclables.<\/p>\n\n\n\n
En dehors de la capitale, il y a bien s\u00fbr d’autres points d’int\u00e9r\u00eat qui t\u00e9moignent de sa beaut\u00e9 naturelle et de son histoire. Le village d’Asfendiou, les sources thermales, la montagne de Zia avec sa vue magnifique, Antimachia et Kefalos avec leurs ch\u00e2teaux homonymes et la for\u00eat de Plaka avec son refuge de montagne ne sont que quelques exemples des arr\u00eats n\u00e9cessaires sur l’\u00eele.<\/p>\n\n\n\n
Les atouts de Kos sont \u00e9galement ses belles plages, aux eaux bleues cristallines et ses vastes c\u00f4tes. Pr\u00e8s de la ville, on en trouve plusieurs int\u00e9ressantes, comme Tigaki, mais un peu plus loin, Agios Theologos, Mastichari, Kefalos, Psalidi et Kardamena figureront sans aucun doute sur votre liste de destinations de baignade.<\/p>\n\n\n\n
Gastronomie<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Kos se caract\u00e9rise par une riche tradition gastronomique qui repose sur diverses influences culturelles, mais aussi sur sa terre fertile et les produits qu’elle cultive. L’huile d’olive des grandes oliveraies, le vin des vignobles – aujourd’hui, deux caves sont ouvertes aux visiteurs pour leur permettre de d\u00e9guster des vari\u00e9t\u00e9s de vin locaux- et le miel sont \u00e0 la base de la terre de Kos. Ensuite, c’est au tour de son c\u00e9l\u00e8bre krasotyri, un fromage \u00e0 base de lait de ch\u00e8vre ou de brebis qui est affin\u00e9 dans la lie.<\/p>\n\n\n\n Parmi les recettes locales, citons la katimeria – p\u00e2te frite en forme de biscuit fourr\u00e9 au fromage -, la pitaridia – spaghetti artisanales semblables \u00e0 des lasagnes cuites au bouillon de viande, le porc au boulghour mais aussi la rare passa macarouna, un plat qui rappelle le pastitsio, o\u00f9 les p\u00e2tes sont remplac\u00e9es par des couches de p\u00e2te phyllo tr\u00e8s fine.<\/p>\n\n\n\n Comment s\u2019y rendre <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Kos est une \u00eele du Dod\u00e9can\u00e8se et on peut s’y rendre soit par avion, soit par ferry avec des liaisons fr\u00e9quentes depuis le port du Pir\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kos est situ\u00e9e dans le sud-est de la mer \u00c9g\u00e9e, fait partie du Dod\u00e9can\u00e8se et est la troisi\u00e8me plus grande…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6946,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[802,3715,5231],"tags":[4357,4406,3163,3162,4330,3164],"class_list":["post-10215","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politismos-fr","category-perifereia-notiou-aigaiou-fr","category-proorismoi","tag-politismos-fr","tag-dodekanisa-fr","tag-gastronomie","tag-istoria-fr","tag-nisia-fr","tag-tourismos-fr"],"yoast_head":"\n