{"id":9882,"date":"2025-01-13T14:31:00","date_gmt":"2025-01-13T14:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/main\/?p=9882"},"modified":"2026-01-22T10:08:39","modified_gmt":"2026-01-22T10:08:39","slug":"tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/","title":{"rendered":"T\u00e4rkeimpien elintarvikeryhmien luokittelu ja ominaisuudet"},"content":{"rendered":"\n

1. Vihannekset<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Vihannekset muodostavat kreikkalaisen V\u00e4limeren ruokavalion perustan. Sesongin mukaiset ja tuoreet vaihtoehdot, kuten tomaatit, kes\u00e4kurpitsa, pinaatti, parsakaali ja paprika, antavat v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 ravinteita. Niiden vesipitoisuus on suuri \u2013 jopa 90 % \u2013 ja niiss\u00e4 on t\u00e4rkeit\u00e4 vitamiineja, kuten A- ja C-vitamiineja, ja mineraaleja, kuten kaliumia ja magnesiumia. Niiss\u00e4 on my\u00f6s runsaasti ravintokuitua ja antioksidantteja, jotka auttavat tukemaan yleist\u00e4 terveytt\u00e4 ja hyvinvointia. Vihannekset ovat aterioiden peruslisukkeita.<\/p>\n\n\n\n

    2. Hedelm\u00e4t<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Hedelm\u00e4t, kuten omenat, p\u00e4\u00e4ryn\u00e4t, appelsiinit, banaanit, mansikat, ryp\u00e4leet ja vesimelonit, sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t runsaasti vitamiineja, p\u00e4\u00e4asiassa C- ja A-vitamiineja, sek\u00e4 energiaa antavia luontaisia sokereita. Niiden vesipitoisuus on korkea, mik\u00e4 auttaa nesteytt\u00e4m\u00e4\u00e4n kehoa. Niiss\u00e4 on my\u00f6s runsaasti ravintokuitua, joka tehostaa ruoansulatusta ja niit\u00e4 voidaan sy\u00f6d\u00e4 aterioiden yhteydess\u00e4, v\u00e4lipalana tai j\u00e4lkiruokana.<\/p>\n\n\n\n

    3.<\/strong> Maitotuotteet<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Maitotuotteet, kuten kreikkalainen jogurtti ja fetajuusto, ovat t\u00e4rkeit\u00e4 kalsiumin, proteiinin ja luontaisten sokereiden l\u00e4hteit\u00e4. Jogurtissa on runsaasti probiootteja, jotka tukevat maha-suolikanavan terveytt\u00e4, ja se sopii erinomaisesti p\u00e4ivitt\u00e4iseen k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n.<\/p>\n\n\n\n

    4. Kalat ja \u00e4yri\u00e4iset<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Kalat ja \u00e4yri\u00e4iset ovat hyvi\u00e4 proteiinin l\u00e4hteit\u00e4, ja niiss\u00e4 on runsaasti omega-3-rasvahappoja, jotka tukevat syd\u00e4n- ja verisuoniterveytt\u00e4 ja v\u00e4hent\u00e4v\u00e4t tulehdusta. Niist\u00e4 saa my\u00f6s v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 ravintoaineita, kuten D- ja B12-vitamiineja, sek\u00e4 kivenn\u00e4isaineita, kuten seleeni\u00e4 ja sinkki\u00e4, mik\u00e4 parantaa yleist\u00e4 terveytt\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

    5. Liha, siipikarja ja munat<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Liha, siipikarja ja munat ovat V\u00e4limeren ruokavaliossa merkitt\u00e4vi\u00e4 proteiinin ja B-vitamiinikompleksin l\u00e4hteit\u00e4. Punaisen lihan ja lihajalosteiden k\u00e4ytt\u00f6 on kuitenkin v\u00e4h\u00e4ist\u00e4. V\u00e4h\u00e4rasvaisen lihan ja siipikarjan suosiminen auttaa s\u00e4ilytt\u00e4m\u00e4\u00e4n monipuolisen ruokavalion.<\/p>\n\n\n\n

    6. Palkokasvit<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Palkokasveista, kuten pavuista, linsseist\u00e4 ja kikherneist\u00e4, saa kasviproteiinia, ravintokuituja sek\u00e4 useita vitamiineja ja kivenn\u00e4isaineita. Ne sopivat erinomaisesti monipuolisten aterioiden luomiseen ja terveyden tukemiseen.<\/p>\n\n\n\n

    7. P\u00e4hkin\u00e4t, rasvat ja \u00f6ljyt<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    P\u00e4hkin\u00e4t, rasvat ja \u00f6ljyt ovat t\u00e4rkeit\u00e4 hyvien rasvojen ja ravinteiden l\u00e4hteit\u00e4. P\u00e4hkin\u00f6ist\u00e4 ja siemenist\u00e4, kuten saksanp\u00e4hkin\u00f6ist\u00e4, manteleista ja auringonkukansiemenist\u00e4, saa proteiinia, ravintokuitua ja vitamiineja. Oliivi\u00f6ljy, joka on kreikkalaisen V\u00e4limeren ruokavalion t\u00e4rkein rasvanl\u00e4hde, sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti kertatyydyttym\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 rasvoja, jotka suojelevat syd\u00e4n- ja verisuoniterveytt\u00e4. Kreikkalaisen ruokavalion toinen keskeinen osatekij\u00e4, oliivit, tarjoavat samanlaisia etuja ja ovat suosittuja palkokasviruokien lisukkeena. Kun n\u00e4it\u00e4 elintarvikeryhmi\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n kohtuudella, ne edist\u00e4v\u00e4t yleist\u00e4 hyvinvointia ja tuovat aterioille makua ja ravintoarvoa.<\/p>\n\n\n\n

    8. Runsaasti sokeria, rasvaa tai suolaa sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t elintarvikkeet<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Perinteisess\u00e4 kreikkalaisessa ruokavaliossa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n vain v\u00e4h\u00e4n elintarvikkeita, joissa on paljon lis\u00e4ttyj\u00e4 sokereita, rasvaa ja suolaa. T\u00e4llaisia elintarvikkeita ovat yleens\u00e4 prosessoidut\/pakatut tuotteet, kuten makeiset (esim. croissantit, keksit, makeiset), suolaiset v\u00e4lipalat (esim. sipsit, keksit), valmiit pakasteateriat ja virvoitusjuomat.<\/p>\n\n\n\n

    9. Yrtit ja mausteet<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Kreikan maaper\u00e4ll\u00e4 kasvatetut yrtit ja mausteet, kuten oregano, rosmariini, basilika, kaneli ja laakerinlehdet, parantavat ruoan makua ilman lis\u00e4tty\u00e4 suolaa, ja samalla niist\u00e4 saa t\u00e4rkeit\u00e4 antioksidantteja ja ravintoaineita. Ne ovat monipuolisia ja niill\u00e4 on perinteisesti l\u00e4\u00e4kinn\u00e4llisi\u00e4 ominaisuuksia, jotka edist\u00e4v\u00e4t yleist\u00e4 terveytt\u00e4 ja hyvinvointia. Lis\u00e4ksi raudakki, yksi tunnetuimmista kreikkalaisista yrteist\u00e4, on tunnettu antioksidanttisista ja tulehdusta v\u00e4hent\u00e4vist\u00e4 ominaisuuksistaan.<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    1. Vihannekset Vihannekset muodostavat kreikkalaisen V\u00e4limeren ruokavalion perustan. Sesongin mukaiset ja tuoreet vaihtoehdot, kuten tomaatit, kes\u00e4kurpitsa, pinaatti, parsakaali ja paprika,…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":5948,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[5234,783],"tags":[3782,1649],"class_list":["post-9882","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia-fi","category-elliniki-mesogeiaki-diatrofi-fi","tag-ygeia-fi","tag-mesogeiaki-diatrofi-fi"],"yoast_head":"\nT\u00e4rkeimpien elintarvikeryhmien luokittelu ja ominaisuudet - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"T\u00e4rkeimpien elintarvikeryhmien luokittelu ja ominaisuudet - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"1. Vihannekset Vihannekset muodostavat kreikkalaisen V\u00e4limeren ruokavalion perustan. Sesongin mukaiset ja tuoreet vaihtoehdot, kuten tomaatit, kes\u00e4kurpitsa, pinaatti, parsakaali ja paprika,...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"K\u00e4\u00e4nteinen maatalous\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-01-13T14:31:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-22T10:08:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/024_\u03a7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac_\u039a\u03cd\u03c1\u03b9\u03c9\u03bd_\u039f\u03bc\u03ac\u03b4\u03c9\u03bd.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuutti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/\"},\"author\":{\"name\":\"\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/923b342eaa962022deeba859cf98eb47\"},\"headline\":\"T\u00e4rkeimpien elintarvikeryhmien luokittelu ja ominaisuudet\",\"datePublished\":\"2025-01-13T14:31:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-22T10:08:39+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/\"},\"wordCount\":518,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/024_\u03a7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac_\u039a\u03cd\u03c1\u03b9\u03c9\u03bd_\u039f\u03bc\u03ac\u03b4\u03c9\u03bd.png\",\"keywords\":[\"Terveys\",\"V\u00e4limeren ruokavalio\"],\"articleSection\":[\"Gastronomia\",\"Kreikkalainen V\u00e4limeren ruokavalio\"],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/\",\"name\":\"T\u00e4rkeimpien elintarvikeryhmien luokittelu ja ominaisuudet - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/024_\u03a7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac_\u039a\u03cd\u03c1\u03b9\u03c9\u03bd_\u039f\u03bc\u03ac\u03b4\u03c9\u03bd.png\",\"datePublished\":\"2025-01-13T14:31:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-22T10:08:39+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/024_\u03a7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac_\u039a\u03cd\u03c1\u03b9\u03c9\u03bd_\u039f\u03bc\u03ac\u03b4\u03c9\u03bd.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/024_\u03a7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac_\u039a\u03cd\u03c1\u03b9\u03c9\u03bd_\u039f\u03bc\u03ac\u03b4\u03c9\u03bd.png\",\"width\":1000,\"height\":1000},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0391\u03c1\u03c7\u03b9\u03ba\u03ae\",\"item\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"T\u00e4rkeimpien elintarvikeryhmien luokittelu ja ominaisuudet\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/\",\"name\":\"\u0395\u03be\u03c9\u03c3\u03c4\u03c1\u03b5\u03c6\u03ae\u03c2 \u0393\u03b5\u03c9\u03c1\u03b3\u03af\u03b1\",\"description\":\"\u039c\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03c4\u03c5\u03b1\u03ba\u03ae \u03c0\u03bb\u03b1\u03c4\u03c6\u03cc\u03c1\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03ad\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03bb\u03ac\u03b4\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c6\u03b9\u03bb\u03bf\u03be\u03b5\u03bd\u03af\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b5 \u0388\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03bf\u03cd\u03c2!\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization\"},\"alternateName\":\"Greek Farms\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization\",\"name\":\"\u03a5\u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u0391\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grfarms_logo_blue@w320px.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grfarms_logo_blue@w320px.png\",\"width\":320,\"height\":408,\"caption\":\"\u03a5\u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u0391\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial\",\"https:\/\/www.instagram.com\/greekfarms_official\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/greek-farms\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@GreekFarmsOfficial\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/923b342eaa962022deeba859cf98eb47\",\"name\":\"\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/aad52cdcab373234c0589f96602797b03c3e425103dce5740e1fa7e9e3a71f74?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/aad52cdcab373234c0589f96602797b03c3e425103dce5740e1fa7e9e3a71f74?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2\"},\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/author\/gpalaiologos\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"T\u00e4rkeimpien elintarvikeryhmien luokittelu ja ominaisuudet - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"T\u00e4rkeimpien elintarvikeryhmien luokittelu ja ominaisuudet - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","og_description":"1. Vihannekset Vihannekset muodostavat kreikkalaisen V\u00e4limeren ruokavalion perustan. Sesongin mukaiset ja tuoreet vaihtoehdot, kuten tomaatit, kes\u00e4kurpitsa, pinaatti, parsakaali ja paprika,...","og_url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/","og_site_name":"K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial","article_published_time":"2025-01-13T14:31:00+00:00","article_modified_time":"2026-01-22T10:08:39+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/024_\u03a7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac_\u039a\u03cd\u03c1\u03b9\u03c9\u03bd_\u039f\u03bc\u03ac\u03b4\u03c9\u03bd.png","width":640,"height":640,"type":"image\/png"}],"author":"\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2","Arvioitu lukuaika":"1 minuutti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/"},"author":{"name":"\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/923b342eaa962022deeba859cf98eb47"},"headline":"T\u00e4rkeimpien elintarvikeryhmien luokittelu ja ominaisuudet","datePublished":"2025-01-13T14:31:00+00:00","dateModified":"2026-01-22T10:08:39+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/"},"wordCount":518,"publisher":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/024_\u03a7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac_\u039a\u03cd\u03c1\u03b9\u03c9\u03bd_\u039f\u03bc\u03ac\u03b4\u03c9\u03bd.png","keywords":["Terveys","V\u00e4limeren ruokavalio"],"articleSection":["Gastronomia","Kreikkalainen V\u00e4limeren ruokavalio"],"inLanguage":"fi"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/","name":"T\u00e4rkeimpien elintarvikeryhmien luokittelu ja ominaisuudet - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/024_\u03a7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac_\u039a\u03cd\u03c1\u03b9\u03c9\u03bd_\u039f\u03bc\u03ac\u03b4\u03c9\u03bd.png","datePublished":"2025-01-13T14:31:00+00:00","dateModified":"2026-01-22T10:08:39+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/#primaryimage","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/024_\u03a7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac_\u039a\u03cd\u03c1\u03b9\u03c9\u03bd_\u039f\u03bc\u03ac\u03b4\u03c9\u03bd.png","contentUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/024_\u03a7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac_\u039a\u03cd\u03c1\u03b9\u03c9\u03bd_\u039f\u03bc\u03ac\u03b4\u03c9\u03bd.png","width":1000,"height":1000},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/tarkeimpien-elintarvikeryhmien-luokittelu-ja-ominaisuudet\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0391\u03c1\u03c7\u03b9\u03ba\u03ae","item":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"T\u00e4rkeimpien elintarvikeryhmien luokittelu ja ominaisuudet"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/","name":"\u0395\u03be\u03c9\u03c3\u03c4\u03c1\u03b5\u03c6\u03ae\u03c2 \u0393\u03b5\u03c9\u03c1\u03b3\u03af\u03b1","description":"\u039c\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03c4\u03c5\u03b1\u03ba\u03ae \u03c0\u03bb\u03b1\u03c4\u03c6\u03cc\u03c1\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03ad\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03bb\u03ac\u03b4\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c6\u03b9\u03bb\u03bf\u03be\u03b5\u03bd\u03af\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b5 \u0388\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03bf\u03cd\u03c2!","publisher":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization"},"alternateName":"Greek Farms","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization","name":"\u03a5\u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u0391\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grfarms_logo_blue@w320px.png","contentUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grfarms_logo_blue@w320px.png","width":320,"height":408,"caption":"\u03a5\u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u0391\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd"},"image":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial","https:\/\/www.instagram.com\/greekfarms_official\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/greek-farms\/","https:\/\/www.youtube.com\/@GreekFarmsOfficial"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/923b342eaa962022deeba859cf98eb47","name":"\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/aad52cdcab373234c0589f96602797b03c3e425103dce5740e1fa7e9e3a71f74?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/aad52cdcab373234c0589f96602797b03c3e425103dce5740e1fa7e9e3a71f74?s=96&d=mm&r=g","caption":"\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2"},"url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/author\/gpalaiologos\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9882","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9882"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9882\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19120,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9882\/revisions\/19120"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5948"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9882"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9882"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}