Esihistoriallisina aikoina Sifnos tunnettiin nimill\u00e4 Akis, Meropia ja Meropi. Se otti nykyisen nimens\u00e4 my\u00f6hemmin Sifnokselta, myyttisen attikalaisen sankarin Sounioksen pojalta. Historian ja perinteiden t\u00e4ytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 muinaisella Sifnoksella oli kulta- ja hopeakaivoksia, joiden ansiosta se kartutti valtavaa vaurautta. T\u00e4m\u00e4 vauraus k\u00e4y ilmi siit\u00e4, ett\u00e4 saarelaiset l\u00f6iv\u00e4t omia kolikoitaan jo vuonna 600 eaa.<\/p>\n\n\n\n
Sifnoksella on s\u00e4ilynyt historiallinen keramiikka- ja savenvalantaperinne \u2013 sit\u00e4 pidet\u00e4\u00e4n Egeanmeren alueen merkitt\u00e4vimp\u00e4n\u00e4 keramiikan tuottajana \u2013 jonka ovat pit\u00e4neet elossa useat k\u00e4sity\u00f6l\u00e4issukupolvet. Saari tunnetaan arkkitehtuuristaan ja rikkaasta gastronomisesta kulttuuristaan. Yksi sen tunnetuimmista asukkaista, Nikos Tselementes, modernin kreikkalaisen keitti\u00f6n perustaja, vahvisti sen mainetta huippuluokan kulinaarisena kohteena.<\/p>\n\n\n\n
N\u00e4ht\u00e4vyyksien osalta Sifnoksella on kolme t\u00e4rke\u00e4\u00e4 kaupunkia, jotka on listattu perinteisiksi asutusalueiksi vuodesta 1962 l\u00e4htien. Ensimm\u00e4inen n\u00e4ist\u00e4, saaren p\u00e4\u00e4asutuskeskus Apollonia, on nimetty jumala Apollon mukaan. Se tunnetaan maailmanlaajuisesti vieh\u00e4tt\u00e4vist\u00e4 kivetyist\u00e4 kujistaan ja kykladisesta arkkitehtuuristaan sek\u00e4 \u201dstenosta\u201d, joka tarkoittaa kreikaksi kapeaa, mutta joka ei todellakaan ole sit\u00e4: se on kaupungin p\u00e4\u00e4katu ja vilkkain katu. Seuraava asutuskeskus on h\u00e4ik\u00e4isev\u00e4n kaunis ja l\u00e4mminhenkinen Artemonas uusklassisine koteineen ja mutkikkaine kujineen. Kolmas asutuskeskus Kastro on ehdoton k\u00e4yntikohde. Sielt\u00e4 l\u00f6ytyy keskiaikaista arkkitehtuuria, ja alueella on ollut asutusta jatkuvasti esihistoriallisista ajoista l\u00e4htien. Vierailijat voivat k\u00e4vell\u00e4 sen mutkittelevilla kaduilla ja tuntea sen historiallisen tunnelman.<\/p>\n\n\n\n
Kristallinkirkkaista vesist\u00e4\u00e4n tunnetun saaren rannat t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t varmasti kaikkien vierailijoiden toiveet. Tarjolla on todella monipuolisia maisemia, kuten karuja kallioita, hiekkakaistaleita, organisoituja ja ilmaisia rantoja. Saaren rannoista tunnetuimpia ovat Platys Gialos, kuvankaunis Chrysopigi kauniine kappeleineen ja kallioineen, vaatimaton Vathy mataline vesineen, Chersonissos ja sen l\u00e4heinen vieh\u00e4tt\u00e4v\u00e4 kalastajakyl\u00e4, k\u00e4tketty Glyfos sek\u00e4 koskematon sinilippuranta Kamares.<\/p>\n\n\n\n
Ruokakulttuuri <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Sifnoksella kasvatetut ja tuotetut tuotteet erottuvat muista sen savisen maaper\u00e4n ansiosta. Maaper\u00e4\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n saaren maailmankuulussa keramiikassa, mink\u00e4 lis\u00e4ksi siin\u00e4 kasvatetaan viljoja, oliivipuita, hedelmi\u00e4 ja vihanneksia, jotka ovat poikkeuksellisen laadukkaita ja maukkaita. Ehdottomasti kokeilemisen arvoisia ovat my\u00f6s Sifnoksella tuotettavat juustot, joista tunnetuin on manoura, kirpe\u00e4, viiniss\u00e4 kypsennetty juusto.<\/p>\n\n\n\n Nikolaos Tselementes, mies, joka m\u00e4\u00e4ritteli 1900-luvun kreikkalaisen keitti\u00f6n, oli kotoisin Sifnokselta. H\u00e4nen tekemi\u00e4\u00e4n keittokirjoja l\u00f6ytyy l\u00e4hes jokaisesta kreikkalaisesta kotitaloudesta. Jo t\u00e4m\u00e4 riitt\u00e4isi saamaan aikaan saaren ja ruokakulttuurin v\u00e4lisen yhteyden ja luomaan sille merkitt\u00e4v\u00e4n kulinaarisen perinteen. On syyt\u00e4 huomata, ett\u00e4 Tselementeksen lis\u00e4ksi my\u00f6s muut kokit ovat osaltaan edist\u00e4neet Sifnoksen asemaa kulinaristisena kohteena.<\/p>\n\n\n\n Kaksi saaren kuuluisinta perinteist\u00e4 ruokaa, jotka molemmat kypsennet\u00e4\u00e4n saviastioissa, ovat mastelo \u2013 lammasta tillill\u00e4 maustettuna ja tuntien ajan punaviiniss\u00e4 kypsennettyn\u00e4 \u2013 ja kikhernepata. Molemmat ruoat kypsennet\u00e4\u00e4n puul\u00e4mmitteisess\u00e4 uunissa, ja niit\u00e4 on tarjolla l\u00e4hes kaikissa saaren ravintoloissa. My\u00f6s kikhernefritterit (revithokeftedes) ovat tunnettu ja suosittu ruokalaji.<\/p>\n\n\n\n Anthotyros ja paikallinen hunaja ovat hunajapiirakan (melopita) p\u00e4\u00e4raaka-aineet. T\u00e4m\u00e4 ruoka on kunnianosoitus huippulaadukkaille raaka-aineille. Matkailijoiden kannattaa maistaa my\u00f6s saaren manteliherkkuja.<\/p>\n\n\n\n Nikolaos Tselementeksen kykladisen gastronomian festivaali j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n saarella aina syyskuussa. Festivaalin aikana kokit kaikkialta Kykladeilta valmistavat paikallisia ruokalajeja ja tarjoavat vieraille erinomaisen mahdollisuuden maistaa alueen makuja.<\/p>\n\n\n\n Matkustaminen<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Sifnos sijaitsee L\u00e4nsi-Kykladeilla Serifoksen ja Kimoloksen v\u00e4liss\u00e4, ja sinne p\u00e4\u00e4see lautalla Pireaksen ja Rafinan satamista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Esihistoriallisina aikoina Sifnos tunnettiin nimill\u00e4 Akis, Meropia ja Meropi. Se otti nykyisen nimens\u00e4 my\u00f6hemmin Sifnokselta, myyttisen attikalaisen sankarin Sounioksen pojalta….<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6439,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[3007,785,5231],"tags":[3160,3159,4356,4315,3161,4329],"class_list":["post-9388","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-perifereia-notioy-aigaioy-fi","category-politismos-fi","category-proorismoi","tag-gastronomia-fi","tag-istoria-fi","tag-politismos-fi","tag-kyklades-fi","tag-tourismos-fi","tag-nisia-fi"],"yoast_head":"\n