{"id":20372,"date":"2026-03-06T14:27:56","date_gmt":"2026-03-06T14:27:56","guid":{"rendered":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/?p=20372"},"modified":"2026-03-06T14:43:59","modified_gmt":"2026-03-06T14:43:59","slug":"san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/","title":{"rendered":"SAN-tuotteet: Kreikan eettinen ja gastronominen kompassi"},"content":{"rendered":"\n

\u201dSAN-tuotteet ovat kreikkalaisten ammatti- ja harrastelijakokkien luovia ty\u00f6kaluja\u201d<\/em><\/strong><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aikana, jolloin ruoasta puhutaan usein numeroina, mittayksik\u00f6in\u00e4 ja teollisina kaavoina, Kreikka tarjoaa ainutlaatuista vastapainoa: suojatulla alkuper\u00e4nimityksell\u00e4 (SAN) varustetut tuotteet.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4it\u00e4 raaka-aineita m\u00e4\u00e4ritt\u00e4v\u00e4t sek\u00e4 niiden alkuper\u00e4 ett\u00e4 tuottajat, sukupolvelta toiselle jaetut tarinat ja ajan hammasta itsep\u00e4isesti kest\u00e4neet perinteet.<\/p>\n\n\n\n

Jokaisen SAN-merkityn purkin, juuston, yrtin tai \u00f6ljyn taustalla on paljon muutakin kuin poikkeuksellinen raaka-aine. Kyseess\u00e4 on eettinen valinta, joka tukee ruokakulttuuriamme elvytt\u00e4vi\u00e4 yhteis\u00f6j\u00e4 p\u00e4ivitt\u00e4in.<\/p>\n\n\n\n

Ruoanlaiton maailmassa erityisesti persoonallisilla raaka-aineilla on mittaamaton arvo. Riippumatta siit\u00e4, oletko ruoanlaiton ammattilainen vai harrastaja, SAN-tuotteita voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 luovina ty\u00f6kaluina. Kahdella tai kolmella raaka-aineella voit luoda perustan kokonaiselle ruokakulttuurille, joka perustuu aitouteen ja yksinkertaisuuden voimaan. Laatu ei edellyt\u00e4 koreilevuutta, vaan se loistaa itsess\u00e4\u00e4n ilman tekniikoita, joilla yritet\u00e4\u00e4n usein peitt\u00e4\u00e4 heikkolaatuisia aineksia.<\/p>\n\n\n\n

SAN-tuotteen valitseminen on kuitenkin prosessi, joka ei ala keitti\u00f6st\u00e4 eik\u00e4 p\u00e4\u00e4ty sinne. Se alkaa pienest\u00e4 meijerist\u00e4, joka k\u00e4sittelee maitoa kausien mukaan. Pellolta, jota viljell\u00e4\u00e4n maata kunnioittaen. Perheest\u00e4, joka on sitke\u00e4sti s\u00e4ilytt\u00e4nyt esi-isiens\u00e4 tuotantomenetelm\u00e4t. Ja yhteis\u00f6ist\u00e4, jotka siirt\u00e4v\u00e4t eteenp\u00e4in maanviljelyyn liittyv\u00e4\u00e4 osaamistaan. Kun ostamme heid\u00e4n tuotteitaan, ilmaisemme samalla luottavamme koko yhteis\u00f6\u00f6n. Se on hiljainen mutta tehokas todiste laadusta, paikallisuudesta ja gastronomisesta tinkim\u00e4tt\u00f6myydest\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Jokap\u00e4iv\u00e4isess\u00e4 ruoanlaitossa SAN-tuotteet ovat kuin majakka: ne johdattavat meid\u00e4t takaisin aitojen makujen pariin. Yksinkertaisen pastaruoan p\u00e4\u00e4lle sulava graviera-juusto, feta ja sen ainutlaatuinen kyky tuoda valtavasti lis\u00e4\u00e4 makua piirakkaan, hyv\u00e4 oliivi\u00f6ljy, joka saa yksinkertaisenkin ruoan kukoistamaan. Kaikki n\u00e4m\u00e4 ovat selkeit\u00e4 osoituksia siit\u00e4, ett\u00e4 raaka-aineiden ollessa huipputasoa ruoanlaitosta tulee todellista taidetta. Kreikkalaiset kokit ja keitti\u00f6mestarit, niin ammattilaiset kuin harrastelijatkin, ovat osa makujen kantamaa kulttuuria. Jokaisen valintansa kautta he s\u00e4ilytt\u00e4v\u00e4t ja siirt\u00e4v\u00e4t el\u00e4m\u00e4ntapaa ja kunnioitusta, joka n\u00e4kyy ruokap\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 ja jota jalostetaan uuden sukupolven tietoisuudessa.<\/p>\n\n\n\n

Muuttuvassa Kreikassa SAN-tuotteet pysyv\u00e4t vakaana kompassina. Ne eiv\u00e4t ole viimeisin villitys tai ohimenev\u00e4 trendi. Ne ovat hiljainen osoitus siit\u00e4, ett\u00e4 laatu ei tarvitse kaupustelijoita, vaan riitt\u00e4\u00e4 itsess\u00e4\u00e4n. Jokaisen tuotteen taustalla on k\u00e4rsiv\u00e4llisesti ty\u00f6skentelev\u00e4 tuottaja, huolellisesti viljelty maa ja aikaa kunnioittava prosessi. SAN-tuotteiden tarjoaminen muistuttaa meit\u00e4 siit\u00e4, ett\u00e4 tuotevalikoima voi kehitt\u00e4\u00e4 yhteis\u00f6j\u00e4, auttaa perheit\u00e4 hankkimaan elantonsa asuinalueillaan ja tuomaan eloa vaikeuksista k\u00e4rsiv\u00e4\u00e4n kansantalouteen.<\/p>\n\n\n\n

SAN-tuotteet eiv\u00e4t kuitenkaan voi eik\u00e4 niiden pit\u00e4isik\u00e4\u00e4n perustua vain kuluttajien toimintaan. Ne tarvitsevat yhten\u00e4isen, pitk\u00e4n aikav\u00e4lin strategian, jonka avulla voidaan varmistaa t\u00e4m\u00e4n kulinaarisen perinn\u00f6n s\u00e4ilyminen. Suojatun alkuper\u00e4nimityksen saaneet tuotteet ovat enemm\u00e4n kuin yksinkertaisia raaka-aineita. Ne ovat kulttuuridiplomatian v\u00e4lineit\u00e4. Ne ovat Kreikan maaper\u00e4n \u00e4\u00e4ni yhteen makuun tiivistettyn\u00e4. Kun ne saavat asianmukaista tukea valtiolta, ne voivat tukea paikallista taloutta, auttaa suojelemaan ymp\u00e4rist\u00f6\u00e4 ja edist\u00e4m\u00e4\u00e4n kreikkalaisen ruokakulttuurin aitoutta varmistamalla, ett\u00e4 ruokakulttuuri perustuu jatkossakin ihmisiin eik\u00e4 teollisuuden j\u00e4ttil\u00e4isiin.<\/p>\n\n\n\n

Loppujen lopuksi lautasillamme ei ole vain makuja. Niill\u00e4 on kunnioitusta. Maata, ihmisi\u00e4 ja laadukasta ravitsemusta kohtaan. Se on todiste siit\u00e4, ett\u00e4 Kreikan ruokakulttuuri pysyy elossa vain niin kauan kuin se on aitoa, ja ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 aitous piilee SAN-tuotteissa, jotka ovat kreikkalaisen gastronomian arvokkaimpia lahjoja nykymaailmalle.<\/p>\n\n\n\n

Agapi Micheli, Kreikassa sijaitsevan Tanskan suurl\u00e4hetyst\u00f6n keitti\u00f6p\u00e4\u00e4llik\u00f6n sek\u00e4 Lontza tis Geitoniasin ja Ohh Boyn keitti\u00f6mestarin, mielipidekirjoitus.<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201dSAN-tuotteet ovat kreikkalaisten ammatti- ja harrastelijakokkien luovia ty\u00f6kaluja\u201d Aikana, jolloin ruoasta puhutaan usein numeroina, mittayksik\u00f6in\u00e4 ja teollisina kaavoina, Kreikka tarjoaa…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":20361,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[785,5298],"tags":[5321],"class_list":["post-20372","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politismos-fi","category-persoonallisuudet","tag-ruokakulttuuri"],"yoast_head":"\nSAN-tuotteet: Kreikan eettinen ja gastronominen kompassi - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"SAN-tuotteet: Kreikan eettinen ja gastronominen kompassi - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u201dSAN-tuotteet ovat kreikkalaisten ammatti- ja harrastelijakokkien luovia ty\u00f6kaluja\u201d Aikana, jolloin ruoasta puhutaan usein numeroina, mittayksik\u00f6in\u00e4 ja teollisina kaavoina, Kreikka tarjoaa...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"K\u00e4\u00e4nteinen maatalous\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-06T14:27:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-06T14:43:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/528_\u039c\u03b9\u03c7\u03b5\u03bb\u03ae-3.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1365\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"\u039a\u03bb\u03ad\u03bb\u03b9\u03b1 \u039a\u03b1\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03b7\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\u039a\u03bb\u03ad\u03bb\u03b9\u03b1 \u039a\u03b1\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03b7\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/\"},\"author\":{\"name\":\"\u039a\u03bb\u03ad\u03bb\u03b9\u03b1 \u039a\u03b1\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03b7\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/572e99d2546cd61417f7df46f7e1edc7\"},\"headline\":\"SAN-tuotteet: Kreikan eettinen ja gastronominen kompassi\",\"datePublished\":\"2026-03-06T14:27:56+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-06T14:43:59+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/\"},\"wordCount\":550,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/528_\u039c\u03b9\u03c7\u03b5\u03bb\u03ae-3.jpeg\",\"keywords\":[\"Ruokakulttuuri\"],\"articleSection\":[\"Kulttuuri\",\"Persoonallisuudet\"],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/\",\"name\":\"SAN-tuotteet: Kreikan eettinen ja gastronominen kompassi - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/528_\u039c\u03b9\u03c7\u03b5\u03bb\u03ae-3.jpeg\",\"datePublished\":\"2026-03-06T14:27:56+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-06T14:43:59+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/528_\u039c\u03b9\u03c7\u03b5\u03bb\u03ae-3.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/528_\u039c\u03b9\u03c7\u03b5\u03bb\u03ae-3.jpeg\",\"width\":2048,\"height\":1365},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0391\u03c1\u03c7\u03b9\u03ba\u03ae\",\"item\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"SAN-tuotteet: Kreikan eettinen ja gastronominen kompassi\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/\",\"name\":\"\u0395\u03be\u03c9\u03c3\u03c4\u03c1\u03b5\u03c6\u03ae\u03c2 \u0393\u03b5\u03c9\u03c1\u03b3\u03af\u03b1\",\"description\":\"\u039c\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03c4\u03c5\u03b1\u03ba\u03ae \u03c0\u03bb\u03b1\u03c4\u03c6\u03cc\u03c1\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03ad\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03bb\u03ac\u03b4\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c6\u03b9\u03bb\u03bf\u03be\u03b5\u03bd\u03af\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b5 \u0388\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03bf\u03cd\u03c2!\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization\"},\"alternateName\":\"Greek Farms\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization\",\"name\":\"\u03a5\u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u0391\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grfarms_logo_blue@w320px.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grfarms_logo_blue@w320px.png\",\"width\":320,\"height\":408,\"caption\":\"\u03a5\u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u0391\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial\",\"https:\/\/www.instagram.com\/greekfarms_official\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/greek-farms\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@GreekFarmsOfficial\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/572e99d2546cd61417f7df46f7e1edc7\",\"name\":\"\u039a\u03bb\u03ad\u03bb\u03b9\u03b1 \u039a\u03b1\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03b7\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e807ba61f5d75493d52a887558a29acbd982ccd8720a49863acbd0ae80bf29ef?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e807ba61f5d75493d52a887558a29acbd982ccd8720a49863acbd0ae80bf29ef?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"\u039a\u03bb\u03ad\u03bb\u03b9\u03b1 \u039a\u03b1\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03b7\"},\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/author\/kkastanaki\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"SAN-tuotteet: Kreikan eettinen ja gastronominen kompassi - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"SAN-tuotteet: Kreikan eettinen ja gastronominen kompassi - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","og_description":"\u201dSAN-tuotteet ovat kreikkalaisten ammatti- ja harrastelijakokkien luovia ty\u00f6kaluja\u201d Aikana, jolloin ruoasta puhutaan usein numeroina, mittayksik\u00f6in\u00e4 ja teollisina kaavoina, Kreikka tarjoaa...","og_url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/","og_site_name":"K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial","article_published_time":"2026-03-06T14:27:56+00:00","article_modified_time":"2026-03-06T14:43:59+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":1365,"url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/528_\u039c\u03b9\u03c7\u03b5\u03bb\u03ae-3.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"\u039a\u03bb\u03ad\u03bb\u03b9\u03b1 \u039a\u03b1\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03b7","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"\u039a\u03bb\u03ad\u03bb\u03b9\u03b1 \u039a\u03b1\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03b7","Arvioitu lukuaika":"3 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/"},"author":{"name":"\u039a\u03bb\u03ad\u03bb\u03b9\u03b1 \u039a\u03b1\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03b7","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/572e99d2546cd61417f7df46f7e1edc7"},"headline":"SAN-tuotteet: Kreikan eettinen ja gastronominen kompassi","datePublished":"2026-03-06T14:27:56+00:00","dateModified":"2026-03-06T14:43:59+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/"},"wordCount":550,"publisher":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/528_\u039c\u03b9\u03c7\u03b5\u03bb\u03ae-3.jpeg","keywords":["Ruokakulttuuri"],"articleSection":["Kulttuuri","Persoonallisuudet"],"inLanguage":"fi"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/","name":"SAN-tuotteet: Kreikan eettinen ja gastronominen kompassi - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/528_\u039c\u03b9\u03c7\u03b5\u03bb\u03ae-3.jpeg","datePublished":"2026-03-06T14:27:56+00:00","dateModified":"2026-03-06T14:43:59+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/#primaryimage","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/528_\u039c\u03b9\u03c7\u03b5\u03bb\u03ae-3.jpeg","contentUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/528_\u039c\u03b9\u03c7\u03b5\u03bb\u03ae-3.jpeg","width":2048,"height":1365},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/san-tuotteet-kreikan-eettinen-ja-gastronominen-kompassi\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0391\u03c1\u03c7\u03b9\u03ba\u03ae","item":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"SAN-tuotteet: Kreikan eettinen ja gastronominen kompassi"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/","name":"\u0395\u03be\u03c9\u03c3\u03c4\u03c1\u03b5\u03c6\u03ae\u03c2 \u0393\u03b5\u03c9\u03c1\u03b3\u03af\u03b1","description":"\u039c\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03c4\u03c5\u03b1\u03ba\u03ae \u03c0\u03bb\u03b1\u03c4\u03c6\u03cc\u03c1\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03ad\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03bb\u03ac\u03b4\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c6\u03b9\u03bb\u03bf\u03be\u03b5\u03bd\u03af\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b5 \u0388\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03bf\u03cd\u03c2!","publisher":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization"},"alternateName":"Greek Farms","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization","name":"\u03a5\u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u0391\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grfarms_logo_blue@w320px.png","contentUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grfarms_logo_blue@w320px.png","width":320,"height":408,"caption":"\u03a5\u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u0391\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd"},"image":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial","https:\/\/www.instagram.com\/greekfarms_official\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/greek-farms\/","https:\/\/www.youtube.com\/@GreekFarmsOfficial"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/572e99d2546cd61417f7df46f7e1edc7","name":"\u039a\u03bb\u03ad\u03bb\u03b9\u03b1 \u039a\u03b1\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03b7","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e807ba61f5d75493d52a887558a29acbd982ccd8720a49863acbd0ae80bf29ef?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e807ba61f5d75493d52a887558a29acbd982ccd8720a49863acbd0ae80bf29ef?s=96&d=mm&r=g","caption":"\u039a\u03bb\u03ad\u03bb\u03b9\u03b1 \u039a\u03b1\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03b7"},"url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/author\/kkastanaki\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20372","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20372"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20372\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20373,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20372\/revisions\/20373"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20372"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20372"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}