{"id":19228,"date":"2026-02-02T11:59:29","date_gmt":"2026-02-02T11:59:29","guid":{"rendered":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/?p=19228"},"modified":"2026-02-02T12:17:44","modified_gmt":"2026-02-02T12:17:44","slug":"kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\/","title":{"rendered":"Kreikkalainen fine dining: Perinne kohtaa modernin ruokakulttuurin"},"content":{"rendered":"\n

Kreikkalainen fine dining on perinteen ja modernin ruokakulttuurin huipentuma ja yhdistelm\u00e4, jossa jokainen ruokalaji kertoo paikallisuudesta, kulttuurista ja aineksien laadusta. Uskomattoman kulinaarisen perinteens\u00e4 ansiosta Kreikassa tarjolla olevista ainutlaatuisista aineksista voi valmistaa hienostuneita ruokia, jotka ovat aina tuoreita, maukkaita ja esteettisi\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Kreikkalainen fine dining -filosofia perustuu kolmeen peruspilariin: poikkeuksellisen laadukkaat raaka-aineet, innovatiiviset ruoanlaittotekniikat ja taiteellinen esillepano. Jokainen ruokalaji perustuu huolelliseen tutkimukseen, jossa kokki yhdist\u00e4\u00e4 perinteisi\u00e4 kreikkalaisia raaka-aineita kansainv\u00e4lisiin tekniikoihin. N\u00e4in syntyy unohtumattomia, aisteja hivelevi\u00e4 makuja.<\/p>\n\n\n\n

Kreikkalaiseen ruokakulttuuriin kuuluu runsaasti raaka-aineita: korkealaatuinen oliivi\u00f6ljy, tuoreet kalat ja \u00e4yri\u00e4iset, k\u00e4sintehty pasta, erilaiset juustot ja yrtit, joiden aromeja ei l\u00f6ydy muualta. Fine dining -ruokailussa n\u00e4m\u00e4 raaka-aineet tuodaan esille kunnioittavasti. Samaan aikaan perinteiset tekniikat, kuten kuivaus, marinointi ja hidas kypsennys yhdistyv\u00e4t moderneihin l\u00e4hestymistapoihin, kuten sous vide -kypsennykseen tai erilaisiin vaahtoihin. Tulos? Sek\u00e4 yksinkertainen ett\u00e4 hienostunut.<\/p>\n\n\n\n

Kreikkalaisen fine dining -ruokailun suurimpia etuja ovat todenn\u00e4k\u00f6isesti makujen ja kokemuksien yhdistelm\u00e4t. Ruoat kertovat tarinoita paikoista, ajoista ja ihmisist\u00e4, ja niiden taiteellinen esillepano muuttaa jokaisen aterian moniaistiseksi kokemukseksi, joka tekee varmasti vaikutuksen vaativimpiinkin k\u00e4vij\u00f6ihin.<\/p>\n\n\n\n

Nikos Bakopoulos, keitti\u00f6p\u00e4\u00e4llikk\u00f6, Bill & Coo (Mykonos) <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

T\u00e4ss\u00e4 artikkelissa esitetyt n\u00e4k\u00f6kulmat ovat kirjoittajan henkil\u00f6kohtaisia mielipiteit\u00e4 eiv\u00e4tk\u00e4 edusta Kreikan maaseudun kehitys- ja elintarvikeministeri\u00f6n n\u00e4k\u00f6kulmia tai mielipiteit\u00e4.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kreikkalainen fine dining on perinteen ja modernin ruokakulttuurin huipentuma ja yhdistelm\u00e4, jossa jokainen ruokalaji kertoo paikallisuudesta, kulttuurista ja aineksien laadusta….<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":19219,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[785,5298],"tags":[5321],"class_list":["post-19228","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politismos-fi","category-persoonallisuudet","tag-ruokakulttuuri"],"yoast_head":"\nKreikkalainen fine dining: Perinne kohtaa modernin ruokakulttuurin - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kreikkalainen fine dining: Perinne kohtaa modernin ruokakulttuurin - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kreikkalainen fine dining on perinteen ja modernin ruokakulttuurin huipentuma ja yhdistelm\u00e4, jossa jokainen ruokalaji kertoo paikallisuudesta, kulttuurista ja aineksien laadusta....\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"K\u00e4\u00e4nteinen maatalous\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-02-02T11:59:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-02T12:17:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/502_photo-bakopoulos.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"6336\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"9504\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"\u039a\u03c9\u03bd\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03bd\u03bf\u03c2 \u039a\u03b1\u03bb\u03bf\u03b3\u03c1\u03ac\u03bd\u03b1\u03c2\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\u039a\u03c9\u03bd\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03bd\u03bf\u03c2 \u039a\u03b1\u03bb\u03bf\u03b3\u03c1\u03ac\u03bd\u03b1\u03c2\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"\u039a\u03c9\u03bd\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03bd\u03bf\u03c2 \u039a\u03b1\u03bb\u03bf\u03b3\u03c1\u03ac\u03bd\u03b1\u03c2\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/05df0d0de837423cc5cd0af63fcca183\"},\"headline\":\"Kreikkalainen fine dining: Perinne kohtaa modernin ruokakulttuurin\",\"datePublished\":\"2026-02-02T11:59:29+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-02T12:17:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\\\/\"},\"wordCount\":219,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/502_photo-bakopoulos.jpg\",\"keywords\":[\"Ruokakulttuuri\"],\"articleSection\":[\"Kulttuuri\",\"Persoonallisuudet\"],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\\\/\",\"name\":\"Kreikkalainen fine dining: Perinne kohtaa modernin ruokakulttuurin - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/502_photo-bakopoulos.jpg\",\"datePublished\":\"2026-02-02T11:59:29+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-02T12:17:44+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/05df0d0de837423cc5cd0af63fcca183\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/502_photo-bakopoulos.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/502_photo-bakopoulos.jpg\",\"width\":6336,\"height\":9504},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0391\u03c1\u03c7\u03b9\u03ba\u03ae\",\"item\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kreikkalainen fine dining: Perinne kohtaa modernin ruokakulttuurin\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/\",\"name\":\"K\u00e4\u00e4nteinen maatalous\",\"description\":\"\u039c\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03c4\u03c5\u03b1\u03ba\u03ae \u03c0\u03bb\u03b1\u03c4\u03c6\u03cc\u03c1\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03ad\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03bb\u03ac\u03b4\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c6\u03b9\u03bb\u03bf\u03be\u03b5\u03bd\u03af\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b5 \u0388\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03bf\u03cd\u03c2!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/05df0d0de837423cc5cd0af63fcca183\",\"name\":\"\u039a\u03c9\u03bd\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03bd\u03bf\u03c2 \u039a\u03b1\u03bb\u03bf\u03b3\u03c1\u03ac\u03bd\u03b1\u03c2\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0d8c0a5ececca04718c68513c4f0d88adb23ab6b4e68ea835795c5cb8a8652e5?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0d8c0a5ececca04718c68513c4f0d88adb23ab6b4e68ea835795c5cb8a8652e5?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0d8c0a5ececca04718c68513c4f0d88adb23ab6b4e68ea835795c5cb8a8652e5?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"\u039a\u03c9\u03bd\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03bd\u03bf\u03c2 \u039a\u03b1\u03bb\u03bf\u03b3\u03c1\u03ac\u03bd\u03b1\u03c2\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/portal.greekfarms.gov.gr\\\/fi\\\/author\\\/kkalogranas\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kreikkalainen fine dining: Perinne kohtaa modernin ruokakulttuurin - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Kreikkalainen fine dining: Perinne kohtaa modernin ruokakulttuurin - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","og_description":"Kreikkalainen fine dining on perinteen ja modernin ruokakulttuurin huipentuma ja yhdistelm\u00e4, jossa jokainen ruokalaji kertoo paikallisuudesta, kulttuurista ja aineksien laadusta....","og_url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\/","og_site_name":"K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial","article_published_time":"2026-02-02T11:59:29+00:00","article_modified_time":"2026-02-02T12:17:44+00:00","og_image":[{"width":6336,"height":9504,"url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/502_photo-bakopoulos.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"\u039a\u03c9\u03bd\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03bd\u03bf\u03c2 \u039a\u03b1\u03bb\u03bf\u03b3\u03c1\u03ac\u03bd\u03b1\u03c2","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"\u039a\u03c9\u03bd\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03bd\u03bf\u03c2 \u039a\u03b1\u03bb\u03bf\u03b3\u03c1\u03ac\u03bd\u03b1\u03c2","Arvioitu lukuaika":"2 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\/"},"author":{"name":"\u039a\u03c9\u03bd\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03bd\u03bf\u03c2 \u039a\u03b1\u03bb\u03bf\u03b3\u03c1\u03ac\u03bd\u03b1\u03c2","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/05df0d0de837423cc5cd0af63fcca183"},"headline":"Kreikkalainen fine dining: Perinne kohtaa modernin ruokakulttuurin","datePublished":"2026-02-02T11:59:29+00:00","dateModified":"2026-02-02T12:17:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\/"},"wordCount":219,"image":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/502_photo-bakopoulos.jpg","keywords":["Ruokakulttuuri"],"articleSection":["Kulttuuri","Persoonallisuudet"],"inLanguage":"fi"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\/","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\/","name":"Kreikkalainen fine dining: Perinne kohtaa modernin ruokakulttuurin - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/502_photo-bakopoulos.jpg","datePublished":"2026-02-02T11:59:29+00:00","dateModified":"2026-02-02T12:17:44+00:00","author":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/05df0d0de837423cc5cd0af63fcca183"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\/#primaryimage","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/502_photo-bakopoulos.jpg","contentUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/502_photo-bakopoulos.jpg","width":6336,"height":9504},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-fine-dining-perinne-kohtaa-modernin-ruokakulttuurin\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0391\u03c1\u03c7\u03b9\u03ba\u03ae","item":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kreikkalainen fine dining: Perinne kohtaa modernin ruokakulttuurin"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/","name":"K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","description":"\u039c\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03c4\u03c5\u03b1\u03ba\u03ae \u03c0\u03bb\u03b1\u03c4\u03c6\u03cc\u03c1\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03ad\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03bb\u03ac\u03b4\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c6\u03b9\u03bb\u03bf\u03be\u03b5\u03bd\u03af\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b5 \u0388\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03bf\u03cd\u03c2!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/05df0d0de837423cc5cd0af63fcca183","name":"\u039a\u03c9\u03bd\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03bd\u03bf\u03c2 \u039a\u03b1\u03bb\u03bf\u03b3\u03c1\u03ac\u03bd\u03b1\u03c2","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0d8c0a5ececca04718c68513c4f0d88adb23ab6b4e68ea835795c5cb8a8652e5?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0d8c0a5ececca04718c68513c4f0d88adb23ab6b4e68ea835795c5cb8a8652e5?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0d8c0a5ececca04718c68513c4f0d88adb23ab6b4e68ea835795c5cb8a8652e5?s=96&d=mm&r=g","caption":"\u039a\u03c9\u03bd\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03bd\u03bf\u03c2 \u039a\u03b1\u03bb\u03bf\u03b3\u03c1\u03ac\u03bd\u03b1\u03c2"},"url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/author\/kkalogranas\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19228","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19228"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19228\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19235,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19228\/revisions\/19235"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19219"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}