Abbildung\u00a01. Trester gepresster Trauben, Dikili Tash (Philippi, Kavala), 4.300 v. Chr. Abbildung von S. M. Valamoti 2023.<\/p>\n\n\n\n
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Kreikassa viiniryp\u00e4leit\u00e4 on viljelty aina siit\u00e4 l\u00e4htien, kun ensimm\u00e4iset neoliittikauden kyl\u00e4t muodostuivat 7. vuosituhannella eKr., mist\u00e4 todisteena ovat arkeologisista kaivauksista l\u00f6ytyneet hiiltyneet ryp\u00e4leensiemenet. Lis\u00e4ksi Pohjois-Kreikan paleobotanisissa tutkimuksissa tehtiin Euroopan vanhin viinil\u00f6yd\u00f6s, joka oli per\u00e4isin 5. vuosituhannen eKr. j\u00e4lkipuoliskolta. Tuhansia hiiltyneit\u00e4 ryp\u00e4leensiemeni\u00e4 sek\u00e4 j\u00e4\u00e4mi\u00e4 m\u00e4skist\u00e4 eli puristetuista ryp\u00e4leist\u00e4 l\u00f6ydettiin noin vuonna 4300 eKr. palaneesta talosta, joka sijaitsi Dikili Tashin asutusalueelta l\u00e4helt\u00e4 Kavalan Philippi\u00e4. Lis\u00e4ksi astioista tehdyt kemialliset analyysit ja pienten savikuppien l\u00f6ytyminen osoittavat, ett\u00e4 viini\u00e4 valmistettiin ja juotiin kyseiseen tarkoitukseen valmistetuista astioista l\u00e4hes 6300 vuotta sitten. Samanlaisia pronssikaudelta per\u00e4isin olevia l\u00f6yd\u00f6ksi\u00e4 on tehty Messeniasta ja Kreetalta. Ei olekaan yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4\u00e4, ett\u00e4 vaikka viinin jumala Dionysos tunnettiin monin paikoin, juuri Kreikka oli jumalan synnyinpaikka. H\u00e4nen nimens\u00e4 on ikuistettu jo mykenel\u00e4isen kauden aikana lineaari-B-kirjoitusta sis\u00e4lt\u00e4viin kivitauluihin. My\u00f6s h\u00e4nen lahjansa – ryp\u00e4leet ja viini – on mainittu kivitauluissa omilla k\u00e4sitemerkeill\u00e4\u00e4n. Viini oli arvokas hy\u00f6dyke, johon liittyv\u00e4 kaupank\u00e4ynti dokumentointiin Mykenen palatseissa s\u00e4ilytettyihin kivitauluihin. Pyloksessa sijaitsevasta Nestorin palatsista l\u00f6ytyi huone, jossa s\u00e4ilytettiin viinin k\u00e4sitemerkill\u00e4 merkittyj\u00e4 amfora-ruukkuja. Lis\u00e4ksi viinin rituaalinen merkitys n\u00e4kyy siin\u00e4, ett\u00e4 my\u00f6s muinainen kreikkalainen viinik\u00f6ynn\u00f6ksien ja viinin jumala Dionysos mainittiin lineaari-B-kirjoituksella laadituissa kivitauluissa. Esihistoriallisen alkuper\u00e4ns\u00e4 my\u00f6t\u00e4 viinill\u00e4 oli edelleen merkitt\u00e4v\u00e4 asema Kreikassa my\u00f6hemmill\u00e4kin aikakausilla: Paleobotanisia l\u00f6yd\u00f6ksi\u00e4 sek\u00e4 viinik\u00f6ynn\u00f6ksist\u00e4 ett\u00e4 viininvalmistusprosessista on l\u00f6ydetty arkeologisista kohteista ymp\u00e4ri maata. T\u00e4t\u00e4 kuvattiin my\u00f6s taiteessa: antiikin Kreikan aikaisten maljakkojen maalauksissa kuvataan usein Dionysosta ja h\u00e4nen rituaalikulkuettaan sek\u00e4 viinintuotannon eri vaiheita, kuten ryp\u00e4leiden puristamista. Muinaisessa Kreikassa oli uskomaton valikoima erilaisia astioita, joita k\u00e4ytettiin viinin valmistukseen, tarjoiluun ja juomiseen. N\u00e4m\u00e4 astiat kulkeutuivat my\u00f6s Kreikan ulkopuolelle, mik\u00e4 on osoitus viinin suosiosta V\u00e4limeren kansojen keskuudessa muinaisina aikoina.<\/p>\n\n\n\n Kreikkalaiset toivat viinitarhat ja viinintuotannon taidon koko V\u00e4limeren alueelle 1. vuosituhannella eKr. perustamiensa siirtokuntien, kuten Ranskan etel\u00e4osassa sijainneen Massalian, kautta. Nykyisin kreikkalaisen viinin jumalan lahjaa viljell\u00e4\u00e4n maailmanlaajuisesti, ja se kasvaa kaikkialla, miss\u00e4 olosuhteet ovat ihanteelliset.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Abbildung\u00a01. Trester gepresster Trauben, Dikili Tash (Philippi, Kavala), 4.300 v. Chr. Abbildung von S. M. Valamoti 2023. Soultana-Maria Valamoti, Professor,…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":15203,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[758,5284],"tags":[5364,1653],"class_list":["post-18641","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-istoria-fi","category-muinaiset-maut","tag-historialliset-viitteet","tag-ellada-fi"],"yoast_head":"\n