{"id":13574,"date":"2025-07-30T14:28:39","date_gmt":"2025-07-30T14:28:39","guid":{"rendered":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/main\/?p=13574"},"modified":"2025-12-11T12:08:10","modified_gmt":"2025-12-11T12:08:10","slug":"gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/","title":{"rendered":"Gastronomia ja perinne: Kreikan identiteetin ja matkailun sielu"},"content":{"rendered":"\n

Antheia Kotsi, gastronomia- ja viiniasiantuntija<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kreikkalainen ruoka- ja viinikulttuuri ovat sek\u00e4 muokanneet yhteiskuntaamme ett\u00e4 muokkaantuneet yhteiskuntamme vuoksi. Se on kulttuurimme osa, joka yh\u00e4 m\u00e4\u00e4rittelee eri alueiden luonteen. Mik\u00e4 on ruoka- ja viininvalmistusperinteen merkitys nyky\u00e4\u00e4n ja miten se vaikuttaa siihen, miten paikasta muotoutuu matkakohde?<\/p>\n\n\n\n

Jokaisella Kreikan alueella on omat ainutlaatuiset gastronomiset ominaisuutensa, jotka muokkaavat sen identiteetti\u00e4. Epeirosin kylien ruoan yksinkertaisuus, Korfun makurikkaat herkut ja V\u00e4h\u00e4-Aasian vaikutteet ovat vain muutamia esimerkkej\u00e4 kreikkalaisen keitti\u00f6n monitahoisuudesta. Vastaavasti viininviljelyalalla viini on yh\u00e4 merkitt\u00e4v\u00e4 osa paikallisyhteis\u00f6\u00e4 esimerkiksi Limnosin kaltaisissa paikoissa, joissa viljell\u00e4\u00e4n edelleen yht\u00e4 vanhimmista ryp\u00e4lelajikkeista. Perinne on siirtynyt sukupolvelta toiselle ja kehittynyt yhteiskunnan mukana, ja nyky\u00e4\u00e4n on t\u00e4rke\u00e4mp\u00e4\u00e4 kuin koskaan pit\u00e4\u00e4 huolta sen s\u00e4ilymisest\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

K\u00e4rsiv\u00e4llisyys on ruokakulttuurimme ydinominaisuus. Epeiroslaisen vihannespiirakan taikinan litte\u00e4ksi kauliminen, sen t\u00e4ytteen hidas kypsennys uunissa sek\u00e4 villiyrttien ker\u00e4\u00e4minen ja puhdistaminen \u2013 kaikki t\u00e4m\u00e4 vaatii k\u00e4rsiv\u00e4llisyytt\u00e4. Moderni el\u00e4m\u00e4 ei j\u00e4t\u00e4 l\u00e4hes lainkaan aikaa k\u00e4rsiv\u00e4llisyydelle ruoanlaitossa, ja t\u00e4m\u00e4 on yksi syy siihen, miksi me yhteiskuntana olemme k\u00e4\u00e4nt\u00e4neet katseemme muualle. Kansainv\u00e4liset vaikutukset arkiel\u00e4m\u00e4ss\u00e4 ja pakkomielle maailmanlaajuisiin trendeihin hallitsivat Kreikan ruokakulttuuria useiden vuosien ajan, ja ne ovat my\u00f6s v\u00e4\u00e4rist\u00e4neet kreikkalaista kulinaarista perinnett\u00e4. Tsatsiki ei tarvitse avokadoa ollakseen \u201dcool\u201d. Lihapiirakkaa ei tarvitse \u201ddekonstruoida\u201d, jotta se tekisi vaikutuksen. Kreikkalainen keitti\u00f6 on itsess\u00e4\u00e4n ”cool” \u2013 se tekee vaikutuksen yksinkertaisuutensa ja puhtaiden ainesosiensa ansiosta. Juuri n\u00e4it\u00e4 ominaisuuksia olisikin tuotava esille, jotta Kreikka voi rakentaa itselleen vahvan gastronomisen br\u00e4ndin.<\/p>\n\n\n\n

Paikallisyhteis\u00f6ist\u00e4 l\u00f6ytyy edelleen kulinaarisia sankareita, jotka pit\u00e4v\u00e4 perinteit\u00e4 yll\u00e4 pieniss\u00e4 tavernoissa ja kahviloissa. On heit\u00e4, jotka tuottavat paikallisia erikoisuuksia laimentamatta niit\u00e4 vierailla elementeill\u00e4. On heit\u00e4, jotka rakastavat kotipaikkaansa ja k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t sen markkinoinnissa sen luonnollista kauneutta. Kaikki n\u00e4m\u00e4 elementit ovat v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 vahvan paikkabr\u00e4ndin luomiseksi. Br\u00e4nd\u00e4ys perustuu perinteeseen ja kunkin paikkakunnan ainutlaatuisiin ominaisuuksiin, muuttaen pelk\u00e4t paikat kohteiksi, jotka tarjoavat itsens\u00e4 sellaisena kuin ne ovat, aitoina ja teeskentelem\u00e4tt\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Perinteen s\u00e4ilytt\u00e4minen on eritt\u00e4in t\u00e4rke\u00e4\u00e4, ja koordinoituja toimia tarvitaan sen suojelemiseksi. Sit\u00e4 voidaan mukauttaa nykyp\u00e4iv\u00e4\u00e4n, mutta vain tiettyyn pisteeseen saakka.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e4ss\u00e4 artikkelissa esitetyt n\u00e4k\u00f6kulmat ovat kirjoittajan henkil\u00f6kohtaisia mielipiteit\u00e4 eiv\u00e4tk\u00e4 edusta Kreikan maaseudun kehitys- ja elintarvikeministeri\u00f6n n\u00e4k\u00f6kulmia tai mielipiteit\u00e4.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Antheia Kotsi, gastronomia- ja viiniasiantuntija Kreikkalainen ruoka- ja viinikulttuuri ovat sek\u00e4 muokanneet yhteiskuntaamme ett\u00e4 muokkaantuneet yhteiskuntamme vuoksi. Se on kulttuurimme…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":13832,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[785,5298],"tags":[3160,3161],"class_list":["post-13574","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politismos-fi","category-persoonallisuudet","tag-gastronomia-fi","tag-tourismos-fi"],"yoast_head":"\nGastronomia ja perinne: Kreikan identiteetin ja matkailun sielu - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gastronomia ja perinne: Kreikan identiteetin ja matkailun sielu - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Antheia Kotsi, gastronomia- ja viiniasiantuntija Kreikkalainen ruoka- ja viinikulttuuri ovat sek\u00e4 muokanneet yhteiskuntaamme ett\u00e4 muokkaantuneet yhteiskuntamme vuoksi. Se on kulttuurimme...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"K\u00e4\u00e4nteinen maatalous\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-30T14:28:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-11T12:08:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/420_antheia-kotsi-2023-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1716\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuutti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/\"},\"author\":{\"name\":\"\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/923b342eaa962022deeba859cf98eb47\"},\"headline\":\"Gastronomia ja perinne: Kreikan identiteetin ja matkailun sielu\",\"datePublished\":\"2025-07-30T14:28:39+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-11T12:08:10+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/\"},\"wordCount\":394,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/420_antheia-kotsi-2023-scaled.jpg\",\"keywords\":[\"Gastronomia\",\"Matkailu\"],\"articleSection\":[\"Kulttuuri\",\"Persoonallisuudet\"],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/\",\"name\":\"Gastronomia ja perinne: Kreikan identiteetin ja matkailun sielu - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/420_antheia-kotsi-2023-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2025-07-30T14:28:39+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-11T12:08:10+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/420_antheia-kotsi-2023-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/420_antheia-kotsi-2023-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1716},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0391\u03c1\u03c7\u03b9\u03ba\u03ae\",\"item\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gastronomia ja perinne: Kreikan identiteetin ja matkailun sielu\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/\",\"name\":\"\u0395\u03be\u03c9\u03c3\u03c4\u03c1\u03b5\u03c6\u03ae\u03c2 \u0393\u03b5\u03c9\u03c1\u03b3\u03af\u03b1\",\"description\":\"\u039c\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03c4\u03c5\u03b1\u03ba\u03ae \u03c0\u03bb\u03b1\u03c4\u03c6\u03cc\u03c1\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03ad\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03bb\u03ac\u03b4\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c6\u03b9\u03bb\u03bf\u03be\u03b5\u03bd\u03af\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b5 \u0388\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03bf\u03cd\u03c2!\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization\"},\"alternateName\":\"Greek Farms\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization\",\"name\":\"\u03a5\u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u0391\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grfarms_logo_blue@w320px.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grfarms_logo_blue@w320px.png\",\"width\":320,\"height\":408,\"caption\":\"\u03a5\u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u0391\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial\",\"https:\/\/www.instagram.com\/greekfarms_official\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/greek-farms\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@GreekFarmsOfficial\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/923b342eaa962022deeba859cf98eb47\",\"name\":\"\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/aad52cdcab373234c0589f96602797b03c3e425103dce5740e1fa7e9e3a71f74?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/aad52cdcab373234c0589f96602797b03c3e425103dce5740e1fa7e9e3a71f74?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2\"},\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/author\/gpalaiologos\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gastronomia ja perinne: Kreikan identiteetin ja matkailun sielu - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Gastronomia ja perinne: Kreikan identiteetin ja matkailun sielu - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","og_description":"Antheia Kotsi, gastronomia- ja viiniasiantuntija Kreikkalainen ruoka- ja viinikulttuuri ovat sek\u00e4 muokanneet yhteiskuntaamme ett\u00e4 muokkaantuneet yhteiskuntamme vuoksi. Se on kulttuurimme...","og_url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/","og_site_name":"K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial","article_published_time":"2025-07-30T14:28:39+00:00","article_modified_time":"2025-12-11T12:08:10+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1716,"url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/420_antheia-kotsi-2023-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2","Arvioitu lukuaika":"1 minuutti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/"},"author":{"name":"\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/923b342eaa962022deeba859cf98eb47"},"headline":"Gastronomia ja perinne: Kreikan identiteetin ja matkailun sielu","datePublished":"2025-07-30T14:28:39+00:00","dateModified":"2025-12-11T12:08:10+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/"},"wordCount":394,"publisher":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/420_antheia-kotsi-2023-scaled.jpg","keywords":["Gastronomia","Matkailu"],"articleSection":["Kulttuuri","Persoonallisuudet"],"inLanguage":"fi"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/","name":"Gastronomia ja perinne: Kreikan identiteetin ja matkailun sielu - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/420_antheia-kotsi-2023-scaled.jpg","datePublished":"2025-07-30T14:28:39+00:00","dateModified":"2025-12-11T12:08:10+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/#primaryimage","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/420_antheia-kotsi-2023-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/420_antheia-kotsi-2023-scaled.jpg","width":2560,"height":1716},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/gastronomia-ja-perinne-kreikan-identiteetin-ja-matkailun-sielu\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0391\u03c1\u03c7\u03b9\u03ba\u03ae","item":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gastronomia ja perinne: Kreikan identiteetin ja matkailun sielu"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/","name":"\u0395\u03be\u03c9\u03c3\u03c4\u03c1\u03b5\u03c6\u03ae\u03c2 \u0393\u03b5\u03c9\u03c1\u03b3\u03af\u03b1","description":"\u039c\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03c4\u03c5\u03b1\u03ba\u03ae \u03c0\u03bb\u03b1\u03c4\u03c6\u03cc\u03c1\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03ad\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03bb\u03ac\u03b4\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c6\u03b9\u03bb\u03bf\u03be\u03b5\u03bd\u03af\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b5 \u0388\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03bf\u03cd\u03c2!","publisher":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization"},"alternateName":"Greek Farms","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization","name":"\u03a5\u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u0391\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grfarms_logo_blue@w320px.png","contentUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grfarms_logo_blue@w320px.png","width":320,"height":408,"caption":"\u03a5\u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u0391\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd"},"image":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial","https:\/\/www.instagram.com\/greekfarms_official\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/greek-farms\/","https:\/\/www.youtube.com\/@GreekFarmsOfficial"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/923b342eaa962022deeba859cf98eb47","name":"\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/aad52cdcab373234c0589f96602797b03c3e425103dce5740e1fa7e9e3a71f74?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/aad52cdcab373234c0589f96602797b03c3e425103dce5740e1fa7e9e3a71f74?s=96&d=mm&r=g","caption":"\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2"},"url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/author\/gpalaiologos\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13574"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13574\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13841,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13574\/revisions\/13841"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13574"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}