{"id":12468,"date":"2025-05-15T08:44:50","date_gmt":"2025-05-15T08:44:50","guid":{"rendered":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/main\/?p=12468"},"modified":"2026-01-09T14:36:02","modified_gmt":"2026-01-09T14:36:02","slug":"kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/","title":{"rendered":"Kreikkalainen gastronomia matkailijoille"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Evripidis Apostolidis \u2013 Tinoksella sijaitsevan Marathia-ravintolan johtaja<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Kreikkalaisella gastronomialla on l\u00e4heinen yhteys maamme historiaan, kulttuuriin ja perinteisiin. Kreikan maalta ja merelt\u00e4 saatavat tuotteet ovat kehittyneet olennaiseksi osaksi kreikkalaista ruokavaliota. T\u00e4m\u00e4n my\u00f6t\u00e4 on syntynyt ainutlaatuinen ruokakulttuuri, jossa ruokalajit perustuvat tuoreisiin, sesongin mukaisiin ainesosiin ja perinteiset ruoanlaittomenetelm\u00e4t yhdistyv\u00e4t V\u00e4limeren naapurimaiden kulttuurien vaikutteisiin.<\/p>\n\n\n\n<p>Ajan my\u00f6t\u00e4 kreikkalaiset tuotteet ovat kehittyneet ja mukautuneet nyky-yhteiskunnan tarpeisiin ja mieltymyksiin, mutta pysyneet samalla uskollisina kunkin alueen perinteisille valmistus- ja s\u00e4ilytysmenetelmille. Kasvava kiinnostus terveelliseen sy\u00f6miseen, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineettomien tuotteiden tarve ja halu palata luonnon juurille ovat pirist\u00e4neet paikallista tuotantoa ja kreikkalaisen gastronomian levi\u00e4mist\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p>Oliivi\u00f6ljy, hunaja, juustot, viinit ja yrtit ovat vain muutamia kreikkalaisen keitti\u00f6n tunnetuimmista tuotteista. Viime vuosina on siirrytty yh\u00e4 enemm\u00e4n luonnonmukaisten tuotteiden tuotantoon, ja monet kreikkalaiset yritykset investoivat luonnonmukaisten raaka-aineiden viljelyyn, kuten luonnonmukaiseen ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljyyn \u2013 joka on nyt yksi halutuimmista ja kansainv\u00e4lisesti tunnustetuimmista kreikkalaisista tuotteista \u2013 ja luonnonmukaisiin, mahdollisimman v\u00e4h\u00e4n k\u00e4siteltyihin viineihin, joita toimitetaan eri puolille maailmaa.<\/p>\n\n\n\n<p>Kreikan gastronomia on kehittynyt nopeasti viime vuosina, ja t\u00e4m\u00e4 n\u00e4kyy vahvasti ravintoloissa \u2013 erityisesti p\u00e4\u00e4kaupungissa Ateenassa, mutta my\u00f6s muualla mantereella ja saarilla. Vaikka perinteiset maut ovat s\u00e4ilyneet ennallaan, alalla on selv\u00e4sti siirrytty kohti luovampia l\u00e4hestymistapoja, joissa korostetaan paikallisten tuottajien raaka-aineita ja nykyaikaisia ruoanlaittotekniikoita. T\u00e4m\u00e4n tuloksena tarjolla on monenlaisia gastronomisia kokemuksia eri puolilla maata \u2013 perinteisi\u00e4 ruokalajeja tarjoilevista klassisista tavernoista nykyaikaisiin ravintoloihin, joissa testaillaan tuoreita paikallisia raaka-aineita kansainv\u00e4lisill\u00e4 vivahteilla.<\/p>\n\n\n\n<p>Kreikkalaisille ravintoloille on tyypillist\u00e4 kehitty\u00e4 ajan mittaan ja esitell\u00e4 modernia kreikkalaista keitti\u00f6t\u00e4 aitoutta menett\u00e4m\u00e4tt\u00e4. Paikalliset raaka-aineet, innovatiiviset tekniikat ja luovat ruokalajit tarjoavat uuden makuel\u00e4myksen. Raaka-aineiden paikallisuus paitsi lis\u00e4\u00e4 ruokalajien maukkautta my\u00f6s tukee kunkin alueen kest\u00e4vyytt\u00e4, kiertotaloutta ja kulttuuriperint\u00f6\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p>On olemassa kaksi sanaa, jotka kuvaavat matkustavia ihmisi\u00e4 ja ilmaisevat erilaisia l\u00e4hestymistapoja ja asenteita matkaa kohtaan: turisti ja matkailija. Turisti on yleens\u00e4 henkil\u00f6, joka haluaa matkoiltaan vapaa-ajan viettoa ja viihdett\u00e4 ja noudattaa usein kiinteit\u00e4 matkasuunnitelmia ja aikatauluja. Matkailija puolestaan matkustaa tutkimaan ja kokemaan uusia kulttuureja, yleens\u00e4 aidommin ja vapaammin.<\/p>\n\n\n\n<p>Jos siis rakkautesi gastronomiaan tuo sinut seuraavalla matkallasi Kreikkaan, koe se matkailijana \u2013 ymm\u00e4rr\u00e4t paikkaa, sen historiaa, ihmisi\u00e4, tutustut maan ainutlaatuisiin tuotteisiin. Yksi asia on kuitenkin varma: yksi matka ei viel\u00e4 riit\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p><em>T\u00e4ss\u00e4 artikkelissa esitetyt n\u00e4k\u00f6kulmat ovat kirjoittajan henkil\u00f6kohtaisia mielipiteit\u00e4 eiv\u00e4tk\u00e4 edusta Kreikan maaseudun kehitys- ja elintarvikeministeri\u00f6n n\u00e4k\u00f6kulmia tai mielipiteit\u00e4.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Evripidis Apostolidis \u2013 Tinoksella sijaitsevan Marathia-ravintolan johtaja Kreikkalaisella gastronomialla on l\u00e4heinen yhteys maamme historiaan, kulttuuriin ja perinteisiin. Kreikan maalta ja&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":18811,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[785,5298],"tags":[1653,3161,1649],"class_list":["post-12468","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politismos-fi","category-persoonallisuudet","tag-ellada-fi","tag-tourismos-fi","tag-mesogeiaki-diatrofi-fi"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Kreikkalainen gastronomia matkailijoille - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kreikkalainen gastronomia matkailijoille - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Evripidis Apostolidis \u2013 Tinoksella sijaitsevan Marathia-ravintolan johtaja Kreikkalaisella gastronomialla on l\u00e4heinen yhteys maamme historiaan, kulttuuriin ja perinteisiin. Kreikan maalta ja...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"K\u00e4\u00e4nteinen maatalous\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-15T08:44:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-09T14:36:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/334_apostolidis-e1747385190980-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"\u039c\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 \u03a6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03b6\u03af\u03b4\u03b7\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\u039c\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 \u03a6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03b6\u03af\u03b4\u03b7\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/\"},\"author\":{\"name\":\"\u039c\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 \u03a6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03b6\u03af\u03b4\u03b7\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/6585bd1887170128ac6694c88e5e21a1\"},\"headline\":\"Kreikkalainen gastronomia matkailijoille\",\"datePublished\":\"2025-05-15T08:44:50+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-09T14:36:02+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/\"},\"wordCount\":400,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/334_apostolidis-e1747385190980-1.jpg\",\"keywords\":[\"Kreikka\",\"Matkailu\",\"V\u00e4limeren ruokavalio\"],\"articleSection\":[\"Kulttuuri\",\"Persoonallisuudet\"],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/\",\"name\":\"Kreikkalainen gastronomia matkailijoille - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/334_apostolidis-e1747385190980-1.jpg\",\"datePublished\":\"2025-05-15T08:44:50+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-09T14:36:02+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/334_apostolidis-e1747385190980-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/334_apostolidis-e1747385190980-1.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1080},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0391\u03c1\u03c7\u03b9\u03ba\u03ae\",\"item\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kreikkalainen gastronomia matkailijoille\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/\",\"name\":\"\u0395\u03be\u03c9\u03c3\u03c4\u03c1\u03b5\u03c6\u03ae\u03c2 \u0393\u03b5\u03c9\u03c1\u03b3\u03af\u03b1\",\"description\":\"\u039c\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03c4\u03c5\u03b1\u03ba\u03ae \u03c0\u03bb\u03b1\u03c4\u03c6\u03cc\u03c1\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03ad\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03bb\u03ac\u03b4\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c6\u03b9\u03bb\u03bf\u03be\u03b5\u03bd\u03af\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b5 \u0388\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03bf\u03cd\u03c2!\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization\"},\"alternateName\":\"Greek Farms\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization\",\"name\":\"\u03a5\u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u0391\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grfarms_logo_blue@w320px.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grfarms_logo_blue@w320px.png\",\"width\":320,\"height\":408,\"caption\":\"\u03a5\u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u0391\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial\",\"https:\/\/www.instagram.com\/greekfarms_official\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/greek-farms\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@GreekFarmsOfficial\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/6585bd1887170128ac6694c88e5e21a1\",\"name\":\"\u039c\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 \u03a6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03b6\u03af\u03b4\u03b7\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e1a9fd66059add8278ca84e64bfa2647aab8c4f8351f59dbec1531aeb4515cf9?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e1a9fd66059add8278ca84e64bfa2647aab8c4f8351f59dbec1531aeb4515cf9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"\u039c\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 \u03a6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03b6\u03af\u03b4\u03b7\"},\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/author\/mfragkozidi\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kreikkalainen gastronomia matkailijoille - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Kreikkalainen gastronomia matkailijoille - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","og_description":"Evripidis Apostolidis \u2013 Tinoksella sijaitsevan Marathia-ravintolan johtaja Kreikkalaisella gastronomialla on l\u00e4heinen yhteys maamme historiaan, kulttuuriin ja perinteisiin. Kreikan maalta ja...","og_url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/","og_site_name":"K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial","article_published_time":"2025-05-15T08:44:50+00:00","article_modified_time":"2026-01-09T14:36:02+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1080,"url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/334_apostolidis-e1747385190980-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"\u039c\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 \u03a6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03b6\u03af\u03b4\u03b7","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"\u039c\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 \u03a6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03b6\u03af\u03b4\u03b7","Arvioitu lukuaika":"3 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/"},"author":{"name":"\u039c\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 \u03a6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03b6\u03af\u03b4\u03b7","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/6585bd1887170128ac6694c88e5e21a1"},"headline":"Kreikkalainen gastronomia matkailijoille","datePublished":"2025-05-15T08:44:50+00:00","dateModified":"2026-01-09T14:36:02+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/"},"wordCount":400,"publisher":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/334_apostolidis-e1747385190980-1.jpg","keywords":["Kreikka","Matkailu","V\u00e4limeren ruokavalio"],"articleSection":["Kulttuuri","Persoonallisuudet"],"inLanguage":"fi"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/","name":"Kreikkalainen gastronomia matkailijoille - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/334_apostolidis-e1747385190980-1.jpg","datePublished":"2025-05-15T08:44:50+00:00","dateModified":"2026-01-09T14:36:02+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/#primaryimage","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/334_apostolidis-e1747385190980-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/334_apostolidis-e1747385190980-1.jpg","width":1920,"height":1080},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/kreikkalainen-gastronomia-matkailijoille\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0391\u03c1\u03c7\u03b9\u03ba\u03ae","item":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kreikkalainen gastronomia matkailijoille"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/","name":"\u0395\u03be\u03c9\u03c3\u03c4\u03c1\u03b5\u03c6\u03ae\u03c2 \u0393\u03b5\u03c9\u03c1\u03b3\u03af\u03b1","description":"\u039c\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03c4\u03c5\u03b1\u03ba\u03ae \u03c0\u03bb\u03b1\u03c4\u03c6\u03cc\u03c1\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03ad\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03bb\u03ac\u03b4\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c6\u03b9\u03bb\u03bf\u03be\u03b5\u03bd\u03af\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b5 \u0388\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03bf\u03cd\u03c2!","publisher":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization"},"alternateName":"Greek Farms","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization","name":"\u03a5\u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u0391\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grfarms_logo_blue@w320px.png","contentUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grfarms_logo_blue@w320px.png","width":320,"height":408,"caption":"\u03a5\u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u0391\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd"},"image":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial","https:\/\/www.instagram.com\/greekfarms_official\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/greek-farms\/","https:\/\/www.youtube.com\/@GreekFarmsOfficial"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/6585bd1887170128ac6694c88e5e21a1","name":"\u039c\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 \u03a6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03b6\u03af\u03b4\u03b7","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e1a9fd66059add8278ca84e64bfa2647aab8c4f8351f59dbec1531aeb4515cf9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e1a9fd66059add8278ca84e64bfa2647aab8c4f8351f59dbec1531aeb4515cf9?s=96&d=mm&r=g","caption":"\u039c\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 \u03a6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03b6\u03af\u03b4\u03b7"},"url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/author\/mfragkozidi\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12468","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12468"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12468\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13789,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12468\/revisions\/13789"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12468"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12468"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12468"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}