Leudon v\u00e4limerellisen ilmastonsa ansiosta Kreikassa kasvaa joitakin terveellisimmist\u00e4 ja herkullisimmista yrteist\u00e4, joista osa on Kreikan bioalueiden kotoper\u00e4isi\u00e4 lajikkeita.<\/p>\n\n\n\n
Useimpia kreikkalaisia yrttej\u00e4 voidaan nauttia kuumina tai kylmin\u00e4 juomina ilman, ett\u00e4 niiden hy\u00f6dyllisi\u00e4 ominaisuuksia menetet\u00e4\u00e4n. Niit\u00e4 voidaan my\u00f6s lis\u00e4t\u00e4 tuttuihin ja perinteisiin ruokiin sek\u00e4 kokeilevampiin ruokiin.<\/p>\n\n\n\n
Vuoristotee on kiistatta yksi suosituimmista yrttiuutteista, sill\u00e4 se on monille osa arkea kuumana juomana talvella ja kylm\u00e4n\u00e4 juomana kes\u00e4ll\u00e4. Vuoristoteet\u00e4 voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 my\u00f6s leivonnassa, sill\u00e4 se antaa ainutlaatuisen aromin kakuille ja makeille leiville.<\/p>\n\n\n\n
Sama p\u00e4tee minttuun, jota nautitaan kuumina juomina talvikuukausina, mutta joka sopii hyvin my\u00f6s salaatteihin \u2013 kuten kes\u00e4isiin kurkku- ja kes\u00e4kurpitsasalaatteihin \u2013 jogurttipohjaisiin dippeihin, kakkuihin ja sorbettien kaltaisiin j\u00e4lkiruokiin.<\/p>\n\n\n\n
Jopa vaatimaton kamomilla voi tehd\u00e4 ihmeit\u00e4 keitti\u00f6ss\u00e4, sill\u00e4 sen aromit sopivat eritt\u00e4in hyvin yhteen valkoisen lihan, kuten kanan kanssa, ja yhdistyv\u00e4t t\u00e4ydellisesti persiljaan, minttuun ja mustapippuriin. Jos kuitenkin haluat nauttia sit\u00e4 juomana, voit vied\u00e4 makuel\u00e4myksen uudelle tasolle lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 kuppiin muutaman tipan kreikkalaista tsipouroa tai rakia.<\/p>\n\n\n\n
Ruoanvalmistuksen ja ruokakulttuurin yhteydess\u00e4 on mainittava joitakin kreikkalaisia yrttej\u00e4, joiden maut kuuluvat erottamattomasti sunnuntain aterioille ja muihinkin hetkiin.<\/p>\n\n\n\n
Kodeissa leijailee miellytt\u00e4v\u00e4 oreganon tuoksu aina, kun uunista nostetaan kana- ja perunapelti, tai kun sit\u00e4 lis\u00e4t\u00e4\u00e4n p\u00f6yd\u00e4n keskipisteen\u00e4 olevaan kreikkalaiseen salaattiin. Oregano tekee ihmeit\u00e4 my\u00f6s silloin, kun sit\u00e4 ripotellaan paksulle fetajuustoviipaleelle ja p\u00e4\u00e4lle valutetaan hiukan ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy\u00e4.<\/p>\n\n\n\n
Timjami puolestaan sopii t\u00e4ydellisesti etanoiden kanssa, mutta Kreetalla sit\u00e4 kutsutaan kreetalaiseksi timjamiksi. Timjamia ei k\u00e4ytet\u00e4 vain kreetalaisissa resepteiss\u00e4, sill\u00e4 kreikkalaisessa keitti\u00f6ss\u00e4 sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n tuoksuvana mausteena lihapullissa, t\u00e4ytetyiss\u00e4 vihanneksissa, lihassa, siipikarjassa ja piiraissa.<\/p>\n\n\n\n
Meiramin maku on sen sijaan miedompi. Ehk\u00e4 juuri siksi monet suosivatkin sit\u00e4 keitoissa tai kasvisliemess\u00e4 ja jopa raakana salaateissa.<\/p>\n\n\n\n
Kreikkalaisten yrttien monet k\u00e4ytt\u00f6tavat \u2013 luonnonl\u00e4\u00e4ketieteest\u00e4 ruokavalioon \u2013 osoittavat niiden hy\u00f6dyllisyyden ja ainutlaatuiset vaikutukset terveydellemme. <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Leudon v\u00e4limerellisen ilmastonsa ansiosta Kreikassa kasvaa joitakin terveellisimmist\u00e4 ja herkullisimmista yrteist\u00e4, joista osa on Kreikan bioalueiden kotoper\u00e4isi\u00e4 lajikkeita. Useimpia kreikkalaisia…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":6547,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[5234,5228],"tags":[1649,4224,4231],"class_list":["post-10946","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia-fi","category-protes-yles","tag-mesogeiaki-diatrofi-fi","tag-afepsimata-fi","tag-votana-fi"],"yoast_head":"\n