{"id":10408,"date":"2025-02-17T15:44:24","date_gmt":"2025-02-17T15:44:24","guid":{"rendered":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/main\/?p=10408"},"modified":"2026-01-20T11:18:15","modified_gmt":"2026-01-20T11:18:15","slug":"miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/","title":{"rendered":"Miksi turskaa valkosipulidipin kera (bakaliaros skordalia) sy\u00f6d\u00e4\u00e4n 25.\u00a0maaliskuuta?"},"content":{"rendered":"\n<p>25.&nbsp;maaliskuuta on yksi Kreikan t\u00e4rkeimmist\u00e4 juhlap\u00e4ivist\u00e4. Silloin muistellaan kahta t\u00e4rke\u00e4\u00e4 tapahtumaa: Kreikan itsen\u00e4isyyssodan alkamisen vuosip\u00e4iv\u00e4\u00e4 vuonna 1821, joka johti vapautumiseen ottomaanien valtakunnasta, sek\u00e4 Marian ilmestysp\u00e4iv\u00e4\u00e4. Sin\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 arkkienkeli Gabriel ilmoitti neitsyt Marialle, ett\u00e4 h\u00e4n synnytt\u00e4isi Jeesuksen Kristuksen, Jumalan pojan.<\/p>\n\n\n\n<p>Kun otetaan huomioon, ett\u00e4 25.&nbsp;joulukuuta juhlitaan Kristuksen syntym\u00e4\u00e4, ei ole mik\u00e4\u00e4n ihme, ett\u00e4 ilmestyksen juhlap\u00e4iv\u00e4ksi valittiin 25.&nbsp;maaliskuuta, koska se on tarkalleen yhdeks\u00e4n kuukautta aikaisemmin.<\/p>\n\n\n\n<p>T\u00e4h\u00e4n t\u00e4rke\u00e4\u00e4n uskonnolliseen juhlaan liittyy luonnollisesti paastonaika. Juhlan yhteydess\u00e4 on kuitenkin yksi niist\u00e4 harvoista paastop\u00e4ivist\u00e4, jolloin kirkko sallii kalan sy\u00f6misen.<\/p>\n\n\n\n<p>Vuosien mittaan t\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n kalansy\u00f6ntiperinne on ylitt\u00e4nyt paastoamisen uskonnolliset rajat. Nykyisin, riippumatta siit\u00e4, miss\u00e4 p\u00e4in Kreikkaa olet, 25.&nbsp;maaliskuuta yhdistet\u00e4\u00e4n olennaisesti tiettyyn ruokalajiin. Turskaa valkosipulidipin kera (bakaliaros skordalia)!<\/p>\n\n\n\n<p>T\u00e4ss\u00e4 perinteisess\u00e4 reseptiss\u00e4 suolatut turskapalat paneroidaan ja paistetaan oliivi\u00f6ljyss\u00e4, jolloin niiden pinnasta tulee rapea. Kala tarjoillaan skordalian, runsaalla valkosipulilla maustetun soseutetun peruna- tai leip\u00e4tahnan kera.<\/p>\n\n\n\n<p>Perinne juontaa juurensa varhaisempiin aikoihin, jolloin paastoa noudattavilla ihmisill\u00e4 oli vaikeuksia hankkia ruoka-aineita aterioilleen p\u00e4ivin\u00e4, jolloin kala sallittiin. Riippumatta siit\u00e4, asuivatko he vuorilla, miss\u00e4 tuoretta kalaa oli vaikea saada, tai siit\u00e4, ett\u00e4 saatavuus saattoi kausittain olla huonoa, heill\u00e4 oli hyvin v\u00e4h\u00e4n valinnanvaraa. Suolattu turska oli helposti kuljetettava ratkaisu, joka suuren suolapitoisuutensa ansiosta s\u00e4ilyi my\u00f6s pitkien matkojen ajan. N\u00e4iden yksinkertaisten syiden vuoksi turskasta tuli suosittu raaka-aine kreikkalaisessa keitti\u00f6ss\u00e4 ja lopulta kiinte\u00e4 osa t\u00e4t\u00e4 juhlap\u00e4iv\u00e4\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p>Nykyp\u00e4iv\u00e4n\u00e4 n\u00e4it\u00e4 ongelmia ei tietenk\u00e4\u00e4n esiinny. Siit\u00e4 huolimatta turska valkosipulidipin kera on eritt\u00e4in maukas perinteinen ruokalaji, jota tarjotaan l\u00e4hes aina t\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n juhla-aterioilla, usein muiden paastonaikaisten ruokalajien kera.<\/p>\n\n\n\n<p>Turskaa valkosipulidipin kera (bakaliaros skordalia) tarjoillaan my\u00f6s perinteisiss\u00e4 kala- ja \u00e4yri\u00e4isravintoloissa ymp\u00e4ri vuoden. Se on klassinen kalameze, jonka kyytipojaksi sopii hyvin retsina, tsipouro tai ouzo. Sit\u00e4 kannattaa kokeilla, jos se l\u00f6ytyy ravintolan ruokalistalta!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>25.&nbsp;maaliskuuta on yksi Kreikan t\u00e4rkeimmist\u00e4 juhlap\u00e4ivist\u00e4. Silloin muistellaan kahta t\u00e4rke\u00e4\u00e4 tapahtumaa: Kreikan itsen\u00e4isyyssodan alkamisen vuosip\u00e4iv\u00e4\u00e4 vuonna 1821, joka johti vapautumiseen&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":7007,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[758,787],"tags":[5364,1653],"class_list":["post-10408","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-istoria-fi","category-paradosi-fi","tag-historialliset-viitteet","tag-ellada-fi"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Miksi turskaa valkosipulidipin kera (bakaliaros skordalia) sy\u00f6d\u00e4\u00e4n 25.\u00a0maaliskuuta? - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Miksi turskaa valkosipulidipin kera (bakaliaros skordalia) sy\u00f6d\u00e4\u00e4n 25.\u00a0maaliskuuta? - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"25.&nbsp;maaliskuuta on yksi Kreikan t\u00e4rkeimmist\u00e4 juhlap\u00e4ivist\u00e4. Silloin muistellaan kahta t\u00e4rke\u00e4\u00e4 tapahtumaa: Kreikan itsen\u00e4isyyssodan alkamisen vuosip\u00e4iv\u00e4\u00e4 vuonna 1821, joka johti vapautumiseen...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"K\u00e4\u00e4nteinen maatalous\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-02-17T15:44:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-20T11:18:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/310_bakaliaros.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2124\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1412\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"\u039c\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 \u03a6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03b6\u03af\u03b4\u03b7\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\u039c\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 \u03a6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03b6\u03af\u03b4\u03b7\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuutti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/\"},\"author\":{\"name\":\"\u039c\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 \u03a6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03b6\u03af\u03b4\u03b7\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/6585bd1887170128ac6694c88e5e21a1\"},\"headline\":\"Miksi turskaa valkosipulidipin kera (bakaliaros skordalia) sy\u00f6d\u00e4\u00e4n 25.\u00a0maaliskuuta?\",\"datePublished\":\"2025-02-17T15:44:24+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-20T11:18:15+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/\"},\"wordCount\":336,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/310_bakaliaros.jpg\",\"keywords\":[\"Historialliset viitteet\",\"Kreikka\"],\"articleSection\":[\"Historia\",\"Perinne\"],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/\",\"name\":\"Miksi turskaa valkosipulidipin kera (bakaliaros skordalia) sy\u00f6d\u00e4\u00e4n 25.\u00a0maaliskuuta? - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/310_bakaliaros.jpg\",\"datePublished\":\"2025-02-17T15:44:24+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-20T11:18:15+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/310_bakaliaros.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/310_bakaliaros.jpg\",\"width\":2124,\"height\":1412,\"caption\":\"Cod fish with a potato garlic mash - Bakaliaros Skordalia 25 March\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0391\u03c1\u03c7\u03b9\u03ba\u03ae\",\"item\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Miksi turskaa valkosipulidipin kera (bakaliaros skordalia) sy\u00f6d\u00e4\u00e4n 25.\u00a0maaliskuuta?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/\",\"name\":\"\u0395\u03be\u03c9\u03c3\u03c4\u03c1\u03b5\u03c6\u03ae\u03c2 \u0393\u03b5\u03c9\u03c1\u03b3\u03af\u03b1\",\"description\":\"\u039c\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03c4\u03c5\u03b1\u03ba\u03ae \u03c0\u03bb\u03b1\u03c4\u03c6\u03cc\u03c1\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03ad\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03bb\u03ac\u03b4\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c6\u03b9\u03bb\u03bf\u03be\u03b5\u03bd\u03af\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b5 \u0388\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03bf\u03cd\u03c2!\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization\"},\"alternateName\":\"Greek Farms\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization\",\"name\":\"\u03a5\u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u0391\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grfarms_logo_blue@w320px.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grfarms_logo_blue@w320px.png\",\"width\":320,\"height\":408,\"caption\":\"\u03a5\u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u0391\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial\",\"https:\/\/www.instagram.com\/greekfarms_official\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/greek-farms\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@GreekFarmsOfficial\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/6585bd1887170128ac6694c88e5e21a1\",\"name\":\"\u039c\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 \u03a6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03b6\u03af\u03b4\u03b7\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e1a9fd66059add8278ca84e64bfa2647aab8c4f8351f59dbec1531aeb4515cf9?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e1a9fd66059add8278ca84e64bfa2647aab8c4f8351f59dbec1531aeb4515cf9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"\u039c\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 \u03a6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03b6\u03af\u03b4\u03b7\"},\"url\":\"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/author\/mfragkozidi\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Miksi turskaa valkosipulidipin kera (bakaliaros skordalia) sy\u00f6d\u00e4\u00e4n 25.\u00a0maaliskuuta? - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Miksi turskaa valkosipulidipin kera (bakaliaros skordalia) sy\u00f6d\u00e4\u00e4n 25.\u00a0maaliskuuta? - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","og_description":"25.&nbsp;maaliskuuta on yksi Kreikan t\u00e4rkeimmist\u00e4 juhlap\u00e4ivist\u00e4. Silloin muistellaan kahta t\u00e4rke\u00e4\u00e4 tapahtumaa: Kreikan itsen\u00e4isyyssodan alkamisen vuosip\u00e4iv\u00e4\u00e4 vuonna 1821, joka johti vapautumiseen...","og_url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/","og_site_name":"K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial","article_published_time":"2025-02-17T15:44:24+00:00","article_modified_time":"2026-01-20T11:18:15+00:00","og_image":[{"width":2124,"height":1412,"url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/310_bakaliaros.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"\u039c\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 \u03a6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03b6\u03af\u03b4\u03b7","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"\u039c\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 \u03a6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03b6\u03af\u03b4\u03b7","Arvioitu lukuaika":"1 minuutti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/"},"author":{"name":"\u039c\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 \u03a6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03b6\u03af\u03b4\u03b7","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/6585bd1887170128ac6694c88e5e21a1"},"headline":"Miksi turskaa valkosipulidipin kera (bakaliaros skordalia) sy\u00f6d\u00e4\u00e4n 25.\u00a0maaliskuuta?","datePublished":"2025-02-17T15:44:24+00:00","dateModified":"2026-01-20T11:18:15+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/"},"wordCount":336,"publisher":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/310_bakaliaros.jpg","keywords":["Historialliset viitteet","Kreikka"],"articleSection":["Historia","Perinne"],"inLanguage":"fi"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/","name":"Miksi turskaa valkosipulidipin kera (bakaliaros skordalia) sy\u00f6d\u00e4\u00e4n 25.\u00a0maaliskuuta? - K\u00e4\u00e4nteinen maatalous","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/310_bakaliaros.jpg","datePublished":"2025-02-17T15:44:24+00:00","dateModified":"2026-01-20T11:18:15+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/#primaryimage","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/310_bakaliaros.jpg","contentUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/310_bakaliaros.jpg","width":2124,"height":1412,"caption":"Cod fish with a potato garlic mash - Bakaliaros Skordalia 25 March"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/miksi-turskaa-valkosipulidipin-kera-bakaliaros-skordalia-syodaan-25-maaliskuuta\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0391\u03c1\u03c7\u03b9\u03ba\u03ae","item":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Miksi turskaa valkosipulidipin kera (bakaliaros skordalia) sy\u00f6d\u00e4\u00e4n 25.\u00a0maaliskuuta?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#website","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/","name":"\u0395\u03be\u03c9\u03c3\u03c4\u03c1\u03b5\u03c6\u03ae\u03c2 \u0393\u03b5\u03c9\u03c1\u03b3\u03af\u03b1","description":"\u039c\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03c4\u03c5\u03b1\u03ba\u03ae \u03c0\u03bb\u03b1\u03c4\u03c6\u03cc\u03c1\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03ad\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03bb\u03ac\u03b4\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c6\u03b9\u03bb\u03bf\u03be\u03b5\u03bd\u03af\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b5 \u0388\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03bf\u03cd\u03c2!","publisher":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization"},"alternateName":"Greek Farms","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#organization","name":"\u03a5\u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u0391\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grfarms_logo_blue@w320px.png","contentUrl":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/grfarms_logo_blue@w320px.png","width":320,"height":408,"caption":"\u03a5\u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u0391\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd"},"image":{"@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/GreekFarmsOfficial","https:\/\/www.instagram.com\/greekfarms_official\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/greek-farms\/","https:\/\/www.youtube.com\/@GreekFarmsOfficial"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/6585bd1887170128ac6694c88e5e21a1","name":"\u039c\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 \u03a6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03b6\u03af\u03b4\u03b7","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e1a9fd66059add8278ca84e64bfa2647aab8c4f8351f59dbec1531aeb4515cf9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e1a9fd66059add8278ca84e64bfa2647aab8c4f8351f59dbec1531aeb4515cf9?s=96&d=mm&r=g","caption":"\u039c\u03b1\u03c1\u03af\u03b1 \u03a6\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03b6\u03af\u03b4\u03b7"},"url":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/author\/mfragkozidi\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10408"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10408\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10409,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10408\/revisions\/10409"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portal.greekfarms.gov.gr\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}