Der spektakul\u00e4re Sonnenuntergang, die reichhaltige gastronomische Kultur und der beeindruckende Vulkan sind, was Santorin zu einem der beliebtesten Reiseziele der Welt macht. Sie geh\u00f6rt zur Inselgruppe der Kykladen und liegt s\u00fcdlich von Ios und westlich von Anafi. Historisch gesehen war Santorini oder Thira, wie sie oft genannt wird, aufgrund der Form zun\u00e4chst als Strongyli (rund) bekannt. Diese gro\u00dfe Insel, die gemeinsam mit ihren beiden Nachbarn Thirasia und Aspronisi eine reizvolle Inselgruppe ausbildete, versank zum Teil nach einem gewaltigen Vulkanausbruch Ende des 17. Jahrhunderts v. Chr. Sp\u00e4ter folgte etwa im Jahr 1950 ein weiterer Vulkanausbruch.
Bis heute ist die Insel untrennbar mit dem Vulkan verbunden. Auf der Liste der atemberaubendsten Landschaften der Welt ist die Caldera ein Star, ihre Geologie gilt dabei aber als eher selten. Oia, Fira, Ammoudi, Imerovigli und Firostefani sowie die wundersch\u00f6nen D\u00f6rfer Pirgos und Megalochori sind nur einige der sch\u00f6nen Siedlungen, die Sie hier entdecken k\u00f6nnen. So hei\u00dft Sie auch Athinios, der Hafen der Insel, willkommen, falls Sie mit dem Boot hier anreisen. Die Str\u00e4nde von Santorin sind einzigartig und \u00e4hneln den Str\u00e4nden anderer Inseln ganz und gar nicht. Der Rote Strand mit dem charakteristischen kachelartigen Felsen, aber auch viele andere Str\u00e4nde mit schwarzem Sand, entsprechen nicht dem Klischee der Kykladenstr\u00e4nde mit goldenem oder wei\u00dfem Sand und t\u00fcrkisfarbenem Wasser.<\/p>\n\n\n\n
Gastronomie <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n In den letzten Jahrzehnten gilt die Insel als das ultimative gastronomische Reiseziel und die Restaurants hier haben sogar internationale Auszeichnungen gewonnen. Anreise<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Santorini liegt in den Kykladen und kann leicht entweder mit der F\u00e4hre von den H\u00e4fen Pir\u00e4us oder Rafina aus oder mit dem Flugzeug erreicht werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Der spektakul\u00e4re Sonnenuntergang, die reichhaltige gastronomische Kultur und der beeindruckende Vulkan sind, was Santorin zu einem der beliebtesten Reiseziele der…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6433,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[811,3716,5231],"tags":[3166,3165,4331,4358,4317,3167],"class_list":["post-9377","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politismos-de","category-perifereia-notiou-aigaiou","category-proorismoi","tag-gastronomie-de","tag-istoria-de","tag-nisia-de","tag-politismos-de","tag-kyklades-de","tag-tourismos-de"],"yoast_head":"\n
Fava, das wichtigste H\u00fclsenfruchtgericht der Region, die wei\u00dfen Auberginen, die Kirschtomaten, die Kapern und die Bl\u00e4ttern der Kapern, der Chlorotiri-K\u00e4se sowie Melitinia oder s\u00fc\u00dfes Koufeto kommen zu einem Angebot begehrter und qualitativ hochwertiger lokaler Produkte zusammen. Den gro\u00dfartigen Chefk\u00f6chen ist es gelungen, mit den lokalen Produkten der Region und ihrer Fantasie als Inspirationsquelle, die Insel zu einem \u00e4u\u00dferst interessanten gastronomischen Reiseziel zu machen, das den Besuchern in den Tavernen der Insel einfache, traditionelle Gerichte, und in den Restaurants kreative Ideen anbieten kann. Die Markenzeichen der K\u00fcche Santorins sind Tomatenb\u00e4llchen und nat\u00fcrlich die Favabohnen, aber es gibt hier auch ganz andere mehr oder weniger bekannte Rezepte wie Atherina-Pastete (mit Mehl und Zwiebeln frittierte Atherina), Skordomakaronada (auch als Arme-Leute-Nudeln bekannt, dicke Nudeln mit frittiertem Knoblauch), Santorinischer Salat (mit Zwieback, Kapern, Kapernbl\u00e4ttern, Kirschtomaten und Chlorotiri-K\u00e4se) und Sfoungato (Omelett mit lokalem Gem\u00fcse).
Genau wie das Essen ist auch die Beziehung der Insel zum Wein nicht wegzudenken. Durch den vulkanischenBoden schaffen die Winzer von Santorin unglaubliche Ergebnisse mit Weinen, die Weltklasse-Auszeichnungen gewinnen. Die bekanntesten WeinederInsel sind Nykhteri(trockener Wei\u00dfwein), Vinsanto (s\u00fc\u00dfer Wei\u00df- oder Rotwein, der in der russisch-orthodoxen Kirche sogar als Wein zur Heiligen Kommunion genutzt wurde) sowie Brusko.<\/strong><\/p>\n\n\n\n