Die Region Ostmakedonien und Thrakien ist das Tor Griechenlands zum Osten und zum Balkan. Die Region ist bereits seit der Antike ber\u00fchmt. Sie war \u00fcber Jahrhunderte ein Ort der Vermischung von V\u00f6lkern, Religionen, Sitten und Traditionen. Heute findet sich in dieser Region, mehr \u00fcberall sonst in Griechenland, ein moderner Multikulturalismus auf einzigartige Weise synthetisiert. Ostmakedonien und Thrakien, die nat\u00fcrliche Grenze des Landes, besteht aus sechs Regionalbezirken: Drama, Rodopi, Evros, Kavala, Xanthi und Thassos. Die H\u00e4fen von Kavala und Alexandroupoli sind von strategischer und kommerzieller Bedeutung.<\/p>\n\n\n\n
Ostmakedonien und Thrakien, am Rande des Landes gelegen, ist eine Region, die in der Vergangenheit Menschen willkommen gehei\u00dfen hat, die gezwungen waren, ihre Heimat zu verlassen und umzusiedeln. Es l\u00e4dt Reisenden zu einer Zeitreise ein und bietet Bilder, die sonst nirgendwo in Griechenland zu finden sind.<\/p>\n\n\n\n
Die Grenzorte Orestiada und Didymoteicho, Kavala mit der urbanen Vergangenheit, das herrschaftliche Alexandroupoli, das multikulturelle Xanthi und Komotini, sowie die Inseln Thassos und Samothraki, bieten in dieser Region eine unvergleichliche F\u00fclle an Erlebnissen und einen Tapetenwechsel von Ort zu Ort, wie er anderswo nur schwer zu finden ist.<\/p>\n\n\n\n
Gastronomie<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Der Boden in Ostmakedonien und Thrakien bietet Einheimischen und Besuchern s\u00fc\u00dfe Fr\u00fcchte, einen besonderen Platz nimmt hier jedoch der Wein ein. Die Weinstra\u00dfe beginnt in Drama, f\u00fchrt im Schatten des Berges Pangeo weiter nach Kavala und erreicht schlie\u00dflich Thrakien.<\/p>\n\n\n\n Honig aus Thassos, Kartoffeln aus Nevrokopi, Kastanien vom Pangeo, Oliven\u00f6l aus Makri, thrakisches Getreide und Mehl, Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze vom Evros, Kiwis und Spargel aus Kavala und H\u00fclsenfr\u00fcchte aus dem Nestos-Delta sind nur einige der Sch\u00e4tze, die wir auf unserer Reise durch die Region finden.<\/p>\n\n\n\n Die herausragende Qualit\u00e4t des Viehbestands und die hochwertigen Rohstoffe, die in der Landwirtschaft eingesetzt werden, f\u00fchren zu einigen der k\u00f6stlichsten K\u00e4sesorten des Landes, w\u00e4hrend die Aufschnitte, die f\u00fcr ihre hohe Qualit\u00e4t und die traditionellen Rezepte bekannt sind, das Ergebnis der langj\u00e4hrigen Aufschnittindustrie in der Region sind. Zudem ist das Thrakische Meer bekannt f\u00fcr seine vielf\u00e4ltigen Meeres\u00f6kosysteme und die dort zu findenden Fische und Meeresfr\u00fcchte geh\u00f6ren zu den bekanntesten im Mittelmeerraum.<\/p>\n\n\n\n Der pluralistische Charakter von Ostmakedonien und Thrakien spiegelt sich auch in der Gastronomie wider. Kavourmas und Pastourmas, Butter, Kefir und Ariani aus Drama, Tahini und Trachanas, eingelegte Makrelen und in Weinbl\u00e4tter eingewickelte Sardellen, w\u00fcrzige Lachania aus vom Evros (Rindfleisch mit Gem\u00fcse und w\u00fcrziger roter Sauce) und Schweinefleisch mit eingelegtem Kohl oder Tzigerosarmades (Lammleber und Reis in Lamm-Fettnetz eingewickelt), Kourabiedes aus Nea Karvali, Sucuk Lokum aus Komotini und Kariokes aus Xanthi sind nur einige der Gerichte, die die gastronomische Landkarte der Region pr\u00e4gen. In jedem Gericht finden die sich im Laufe der Zeit verloren gegangene kulinarische Traditionen wieder, ein Ergebnis der vielen verschiedenen Kulturen, die hier Platz gefunden haben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die Region Ostmakedonien und Thrakien ist das Tor Griechenlands zum Osten und zum Balkan. Die Region ist bereits seit der…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":8845,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[811,1855,5231],"tags":[3166,4075],"class_list":["post-9064","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politismos-de","category-perifereia-anatolikis-makedonias-thrakis-de","category-proorismoi","tag-gastronomie-de","tag-paradosi-de"],"yoast_head":"\n