Kefalonia, die gr\u00f6\u00dfte der Ionischen Inseln mit ihren preisgekr\u00f6nten Str\u00e4nden, imposanten Bergen, bezaubernden H\u00f6hlen, wundersch\u00f6nen D\u00f6rfern und der ausgezeichneten K\u00fcche ist ein sehr beliebtes Reiseziel. Dies ist die gr\u00f6\u00dfte und gebirgigste der Ionischen Inseln, sie verf\u00fcgt \u00fcber eine reiche Kultur und Geschichte und ihre Natur ist beeindruckend. Die Insel diente als Kulisse f\u00fcr den Film \u201eCorellis Mandoline\u201c mit Nicolas Cage und Penelope Cruz, sie war aber schon lange zuvor ein Anziehungspunkt f\u00fcr Menschen auf der Suche nach exotischen Reisezielen. Die Insel ist Zeugnis einer aufregenden Geschichte, die bis in die Altsteinzeit zur\u00fcckreicht. Es wird davon ausgegangen, dass sie die Heimat des homerischen Helden Odysseus und sicherlich Teil seines K\u00f6nigreichs war. <\/p>\n\n
Die Farbpalette der Landschaft ist beeindruckend. Es gibt hier viel Gr\u00fcn und der Nationalpark der Ainos-Bergkette verl\u00e4uft durch die gesamte Insel. Das intensive Blau des Ionischen Meeres ist atemberaubend. Das Zusammenspiel aus beeindruckenden H\u00f6hlen (die ber\u00fchmteste davon ist Melissani), malerischen D\u00f6rfern und Siedlungen mit eindrucksvoller Architektur, wobei die Bauten von Assos in internationalen Magazinen genannt werden und durch ihre Sch\u00f6nheit fesseln, sowie die felsigen, wilden Landschaften, insbesondere auf der Seite des Ionischen Meeres, f\u00fchrt zu einem Ergebnis, das der Beschreibung als Naturwunder sehr nahekommt. Die Str\u00e4nde der Insel sind beeindruckend. Der beliebte Strand Myrtos wurde \u00fcber zehnmal als bester Strand Griechenlands ausgezeichnet. Der Hauptort der Insel, das kosmopolitische Argostoli mit den sch\u00f6nen Tavernen und Caf\u00e9s, das traditionelle Ligouri und das malerische Fiskardo, sind die drei wichtigsten Orte der Insel. <\/p>\n\n
Gastronomie<\/strong><\/p>\n\n Das Ainos-Gebirge mit Kiefern, Olivenb\u00e4umen und Zypressen bringt die Erzeugnisse von Kefalonia hervor, wie zum Beispiel die Tannen, die sich durch ihre au\u00dfergew\u00f6hnliche Qualit\u00e4t und ihren Geschmack auszeichnen. Kefalonia bietet eine reiche Vielfalt an lokalen Produkten und Rezepten, die nirgendwo sonst zu finden sind. K\u00e4se ist das wichtigste Erzeugnis und Exportprodukt der Insel. Die K\u00e4seherstellung floriert in kleinen, mittleren und familiengef\u00fchrten Molkereien, die in Bezug auf Technik und Ausr\u00fcstung auf dem neuesten Stand sind. Der bekannteste K\u00e4se hier ist Feta (\u201eFassk\u00e4se von Kefalonia\u201c), gefolgt von Myzithra, Graviera und Kefalotyri. An n\u00e4chster Stelle steht der Wein, wobei Robola eine mit Kefalonia verbundene Rebsorte ist. Ihre Geschichte f\u00fchrt in die venezianische Zeit zur\u00fcck und sie wird seit dem 12.<\/sup> Jahrhundert auf der Insel angebaut und z\u00e4hlt zu den besten Wei\u00dfweinsorten Griechenlands. <\/p>\n\n Das beliebteste lokale Gericht ist Fleischpastete, eine Pastete mit verschiedenen Fleischsorten in knuspriger Kruste, die Sie praktisch \u00fcberall auf der Insel finden k\u00f6nnen. Viele Leute wissen nicht, dass die lokale K\u00fcche ganz allgemein f\u00fcr die vielen Pasteten ber\u00fchmt ist, die im Laufe ihrer Geschichte eine wichtige Rolle spielten. Artischockenpasteten, K\u00e4sepasteten und die spezielle Kabeljaupastete mit eingelegtem Kabeljau sind da nur ein paar Beispiele. Das hervorragende Fleisch der Insel, insbesondere die Schafe und Ziegen von Kefalonia, die sich aufgrund der au\u00dfergew\u00f6hnlichen Zuchtbedingungen im Ainos-Gebirge durch ihren Geschmack auszeichnen, kommt in vielen der lokalen Rezepte vor. Verpassen Sie nicht das Kalbs-Prokado (mit Knoblauch und Nelken), das Wild in Essig, den geschmorten Hahn und die vielen anderen lokalen Spezialit\u00e4ten. Tsigaridia (mit Zwiebeln und Lauch gebratenes Wildgem\u00fcse) und Skordalia sind ebenfalls charakteristische Gerichte der lokalen K\u00fcche. Die wichtigste S\u00fc\u00dfpeise der Insel sind Mantoles. <\/p>\n\n Anreise<\/strong><\/p>\n\n Kefalonia, die gr\u00f6\u00dfte der ionischen Inseln, ist leicht mit der F\u00e4hre von Patras oder Astakos aus zu erreichen, oder aber mit dem Flugzeug.<\/p>\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kefalonia, die gr\u00f6\u00dfte der Ionischen Inseln mit ihren preisgekr\u00f6nten Str\u00e4nden, imposanten Bergen, bezaubernden H\u00f6hlen, wundersch\u00f6nen D\u00f6rfern und der ausgezeichneten K\u00fcche…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6320,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[811,1795,5231],"tags":[3166,3165,4331,4358,3167],"class_list":["post-8599","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politismos-de","category-perifereia-ionion-nison-de","category-proorismoi","tag-gastronomie-de","tag-istoria-de","tag-nisia-de","tag-politismos-de","tag-tourismos-de"],"yoast_head":"\n