Das multikulturelle Korfu, Insel der Ph\u00e4aken und Komtess des Ionischen Meeres ist eine der begehrtesten Inseln Griechenlands. Wenn wir die Einfl\u00fcsse der vielen V\u00f6lker im Laufe der Zeit, die un\u00fcbertroffene Natursch\u00f6nheit und die \u00e4u\u00dferst interessante Esskultur betrachten, ist es kein Zufall, dass es ganz oben auf der Liste der beliebtesten Reiseziele steht. <\/p>\n\n
Korfu, eine der n\u00f6rdlichsten Ionischen Inseln, weist bereits sehr fr\u00fch Spuren menschlicher Pr\u00e4senz auf, n\u00e4mlich bereits in der Alt- und Jungsteinzeit. Der Mythologie nach wurde die Nymphe Kerkyra, die Tochter des Asopos, als Gefangene des Poseidon auf die Insel gebracht, und hat ihr ihren griechischen Namen gegeben. Ihre erste mythologische Erw\u00e4hnung findet sich in Homers \u201eOdyssee\u201c als Zwischenstopp des Helden vor der Ankunft auf Ithaka, wo sie als \u201eInsel der Ph\u00e4aken\u201c beschrieben wird. \u00dcber 400 Jahre venezianischer Herrschaft sowie Zeiten der Franzosen und der Engl\u00e4nder haben auf der Insel starke Spuren hinterlassen. <\/p>\n\n
In der Altstadt ist das venezianische Element von der Architektur \u00fcber die viel fotografierte W\u00e4sche auf den venezianischen Balkonen bis hin zum Dialekt und den lokalen Gerichten stark sp\u00fcrbar. Die Altstadt wurde zum UNESCO-Weltkulturerbe erkl\u00e4rt und beherbergt die meisten der Sehensw\u00fcrdigkeiten. Hierzu z\u00e4hlen der zentrale Spianada-Platz, der gr\u00f6\u00dfte auf dem Balkan, und das angrenzende Liston, die alte und die neue Festung, die Kirche des Schutzheiligen Sankt Spyridon, das Kampielo und der Rathausplatz. Beispiele hierf\u00fcr au\u00dferhalb der Altstadt sind das Achilleion, Mon Repos, Pontikonisi und die Panagia von Vlacherna. Die beiden letzteren finden sich tats\u00e4chlich in der Lagune von Chalkiopoulo. Ebenso bereichert das Natura-2000-Schutzgebiet der Korission-Lagune im s\u00fcdlichen Teil der Insel den nat\u00fcrlichen Reichtum dieses Reiseziels, dem es an nichts zu fehlen scheint. Korfu hat auch sehr interessante D\u00f6rfer, darunter Ano Perithia, das gebirgigste Dorf, und Paleokastritsa, das seinen altmodischen Charme bewahrt hat und mutige Schwimmer mit seinem smaragdgr\u00fcnen, eiskalten Wasser einl\u00e4dt. Die Str\u00e4nde von Korfu zeichnen sich vor allem durch ihre Vielfalt aus. Die organisierten Str\u00e4nde sind umgeben von riesigen Hotelkomplexen und Strandbars, die freien Str\u00e4nde bieten Sand- oder Kieselstr\u00e4nde mitten im Gr\u00fcnen, wild und unber\u00fchrt, aber alle beeindrucken durch ihr kristallklares Wasser und ihre nat\u00fcrliche Sch\u00f6nheit. Es ist erw\u00e4hnenswert, dass das Osterfest auf Korfu das ber\u00fchmteste in ganz Griechenland ist. <\/p>\n\n
Gastronomie<\/strong><\/p>\n\n Korfu wurde hinsichtlich seiner kulinarischen Geschichte stark von den Venezianern beeinflusst. So ist es kein Zufall, dass die meisten der Spezialit\u00e4ten italienische Namen tragen. Der Star darunter ist die emblematische Pastitsada mit Hahn, eine Kombination aus aromatischen Kr\u00e4utern, Rotwein, viel Zimt und Muskat, Fleisch und dicken Nudeln, serviert mit grob geriebenem Kefalotyri-K\u00e4se. Das n\u00e4chste typische Gericht der lokalen K\u00fcche ist Sofrito, Rinderfiletscheiben mit einer speziellen und charakteristischen wei\u00dfen Knoblauchsauce. Bianco, in einem Kochtopf mit Kartoffeln, Zwiebeln, Pfeffer und viel Zitrone gekochter Fisch, ist eines der beliebtesten traditionellen Gerichte auf Korfu, ebenso wie Kabeljau-Aliada. Die Einwohner von Korfu verwenden den Fisch zudem auch in Bourdeto, einer Art w\u00fcrzigem Fischeintopf. Auch finden wir in der lokalen K\u00fcche das beliebte Savoro (eine Essigsauce, in der kleine frittierte Fische eingelegt werden), das aber auch auf anderen griechischen Inseln zu finden ist. <\/p>\n\n Nach den Rezepten geht es nun um regionale Produkte ganz allgemein. Die Olivenb\u00e4ume der Insel sind ber\u00fchmt und erzeugen hochwertiges \u00d6l, der Honig ist ganz ausgezeichnet und Weinliebhaber k\u00f6nnen die einheimischen Sorten in organisierten Weing\u00fctern und Restaurants genie\u00dfen. Es ist jedoch erw\u00e4hnenswert, dass Tsitsibira und die lokalen Biersorten zu den Dingen geh\u00f6ren, die man \u201eunbedingt\u201c probieren muss, wenn man auf der Insel der Ph\u00e4aken zu Besuch ist. Die ber\u00fchmte Kumquat, aus der hier Lik\u00f6re und andere K\u00f6stlichkeiten hergestellt werden, ist die Frucht der aus Japan stammenden Pflanze Citrus japonica. Sie wurde erstmalig von den Engl\u00e4ndern auf Korfu angepflanzt und seither sind die daraus erzeugten L\u00f6ffels\u00fc\u00dfigkeiten und Lik\u00f6re sehr beliebt. Die Erdbeere von Korfu wird ausschlie\u00dflich hier angebaut und ist eine Art Mini-Erdbeere mit unvergesslichem Geschmack und Aroma. Unter den Aufschnitten ist Noumboulo der bekannteste, au\u00dferdem sollte auch Sycomaida in Ihren Einkaufskorb der lokalen Spezialit\u00e4ten wandern. <\/p>\n\n Anreise<\/strong><\/p>\n\n Korfu, eine Insel im Ionischen Meer, ist leicht mit der F\u00e4hre von Pir\u00e4us, Patras oder Igoumenitsa zu erreichen, oder aber mit dem Flugzeug.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Das multikulturelle Korfu, Insel der Ph\u00e4aken und Komtess des Ionischen Meeres ist eine der begehrtesten Inseln Griechenlands. Wenn wir die…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6312,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[3570,811,3568,5231],"tags":[3166,3165,4331,4358,3167],"class_list":["post-8587","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dimos-kerkyras-de","category-politismos-de","category-perifereiaki-enotita-kerkyras-de","category-proorismoi","tag-gastronomie-de","tag-istoria-de","tag-nisia-de","tag-politismos-de","tag-tourismos-de"],"yoast_head":"\n