Die M\u00f6nche befolgen bei ihren festlichen Mahlzeiten Regeln, die Freude am Feiern mit kl\u00f6sterlicher Strenge und tiefer Spiritualit\u00e4t verbinden. An Festtagen ist die Kost etwas \u00fcppiger als im Alltag, aber bleibt einfach und ohne \u00dcberma\u00df. Es geht nicht um den Genuss, sondern um die Dankbarkeit Gott gegen\u00fcber f\u00fcr die guten Dinge, die er uns schenkt.<\/p>\n\n\n\n
Selbst an den bedeutendsten Festtagen der griechisch-orthodoxen Kirche, wie Weihnachten, Ostern und \u201eMari\u00e4 Himmelfahrt\u201c am 15. August, ist es im Kloster nicht \u00fcblich, Fleisch zu essen. In allen F\u00e4llen wird es durch Fisch ersetzt, der auf einfache traditionelle Weise zubereitet ist und von saisonalem Gem\u00fcse begleitet wird. Typische Gerichte sind im Backofen zubereiteter Kabeljau, gegrillte Seebrasse sowie gekochter Fisch mit Gem\u00fcse, Bulgur oder Reis.<\/p>\n\n\n\n
Fisch hat im Christentum eine symbolische Bedeutung und wird als gesegnete Speise angesehen. Gleichzeitig ist er aber auch sehr nahrhaft, leicht und f\u00fcgt sich in die spirituelle Dimension des Festes ein.<\/p>\n\n\n\n
Wenn eine der festlichen Mahlzeiten in eine Fastenzeit f\u00e4llt, w\u00e4hlen die M\u00f6nche Fisch und Meeresfr\u00fcchte, wie \u201eTintenfisch mit Spaghetti\u201c, \u201eTintenfisch mit Spinat\u201c, gef\u00fcllter Kalmar, \u201eMuschelpilaw\u201c oder Meeresfr\u00fcchte mit Teigwaren. Meeresfr\u00fcchte geh\u00f6ren zur Fastenkost und stehen im Einklang mit der Klosterern\u00e4hrung. Die Nachspeisen werden nach dem gleichen Prinzip zubereitet. Wenn das Fest nicht mit den Tagen des strengen Fastens zusammenf\u00e4llt, k\u00f6nnen auch Milchprodukte und Eier verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n
Auf den Festtafeln finden sich au\u00dferdem Pasteten verschiedener Art, zum Beispiel \u201eChortopita\u201c mit wildem und saisonalem Gem\u00fcse aus den Klosterg\u00e4rten sowie \u201eTiropita\u201c mit K\u00e4se, sofern Milchprodukte gestattet sind. Zu einem Festmahl geh\u00f6rt auch das im Klosterbackofen gebackene Brot, das oft mit verschiedenen N\u00fcssen, Rosinen oder Sesam verfeinert wird.<\/p>\n\n\n\n
Den M\u00f6nchen ist es w\u00e4hrend der Festlichkeiten auch erlaubt, Wein zu konsumieren, der \u00fcblicherweise aus den Weinanbaugebieten des Klosters kommt. Der Wein wird mit Ma\u00df und aus Dankbarkeit f\u00fcr die Freude am Fest genossen.<\/p>\n\n\n\n
Die Festmahlzeiten der M\u00f6nche sind ein spirituelles und gastronomisches Erlebnis. Sie verkn\u00fcpfen Tradition mit Fr\u00f6mmigkeit und mahnen uns, wie bedeutsam Bescheidenheit selbst in Momenten des Vergn\u00fcgens ist. Die gemeinsamen Mahlzeiten vereinen die M\u00f6nche, wodurch ihr Gemeinschafts- und Br\u00fcderlichkeitsgef\u00fchl gest\u00e4rkt wird.<\/p>\n\n\n\n
Selbst an den Festen im Kloster bleibt das Essen bescheiden, ist gesegnet und beruht auf der Liebe zur Einfachheit und zur Sch\u00f6pfung. In einigen F\u00e4llen d\u00fcrfen die Besucher der Kl\u00f6ster an Festtagen jedoch ein anderes Essen w\u00e4hlen, das f\u00fcr sie zubereitet wird und auch Fleisch enthalten kann. Dies ist abh\u00e4ngig vom Abt des jeweiligen Klosters und davon, wie streng er die bestimmte Nahrungsweise vorschreibt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die M\u00f6nche befolgen bei ihren festlichen Mahlzeiten Regeln, die Freude am Feiern mit kl\u00f6sterlicher Strenge und tiefer Spiritualit\u00e4t verbinden. An…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":7104,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_video_id":"","footnotes":""},"categories":[760,809],"tags":[1683,5366],"class_list":["post-10539","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-istoria-de","category-paradosi-de","tag-ellada-de","tag-historische-quellen"],"yoast_head":"\n