Als menschliche Gesellschaften entstanden, entwickelte sich das Essen neben seiner \u00dcberlebensfunktion auch zu einem Kommunikationsmittel. In Griechenland ist Essen eng mit allen Aspekten des Lebens der Menschen verbunden. Jede besondere Gelegenheit, jede Feierlichkeit und jeder H\u00f6hepunkt werden durch eine festliche Mahlzeit gefeiert.<\/p>\n\n\n\n
Bereits im antiken Griechenland war es Brauch, nach einer Beisetzung ein Festmahl abzuhalten. Dabei existieren f\u00fcr jeden Anlass bestimmte Regeln, denen diese Gerichte folgen \u2013 die meisten von ihnen stammen aus der fernen Vergangenheit.<\/p>\n\n\n\n
Die Tradition, nach einer Beerdigung ein Festmahl abzuhalten, reicht bis ins antike Griechenland zur\u00fcck. Nach der Zeremonie versammelten sich die Anwesenden im Wohnhaus der Familie des Verstorbenen und gedachten ihm mit einer gemeinsamen Mahlzeit.<\/p>\n\n\n\n
Auch heute wird diese Tradition fortgef\u00fchrt, wobei es je nach Region leichte Unterschiede gibt.<\/p>\n\n\n\n
Mit der Bekanntgabe des Ablebens kommen enge Freunde und Angeh\u00f6rige im Haus des Verstorbenen zusammen und bringen Essen mit. Es handelt sich um einfach zubereitetes Essen, damit die Trauernden trotz ihrer seelischen Belastung nicht ohne Mahlzeit bleiben. \u00dcblicherweise besteht es aus Backofenkartoffeln, H\u00fclsenfr\u00fcchten oder Suppe.<\/p>\n\n\n\n
Direkt nach der Beerdigung kommen alle Anwesenden im Haus der Familie oder sogar in der Kirche zusammen, wo der traditionelle griechische Kaffee, ein wenig Konjak, s\u00fc\u00dfer Zwieback und ein St\u00fcck Schokolade angeboten werden.<\/p>\n\n\n\n
All diese K\u00f6stlichkeiten bieten die M\u00f6glichkeit, sich mit der Familie zu unterhalten und tr\u00f6stende Worte zu teilen.<\/p>\n\n\n\n
Nach dem \u201eKaffee\u201c bleiben oft die Familienmitglieder und diejenigen, die von weit her zur Zeremonie gekommen sind, zum Abendessen.<\/p>\n\n\n\n
Nach Beerdigungen wird am h\u00e4ufigsten Fischsuppe serviert, die nat\u00fcrlich um weitere Speisen erg\u00e4nzt wird.<\/p>\n\n\n\n
Der Fisch ist ein kraftvolles Symbol im Christentum, das eng mit Jesus Christus verkn\u00fcpft ist und die Hoffnung auf Auferstehung und ewiges Leben verk\u00f6rpert. Aus diesem Grund wird die Fischsuppe vermutlich ausgew\u00e4hlt, um die Seelen jener zu \u201ew\u00e4rmen\u201c, die um den Verlust eines geliebten Menschen trauern.<\/p>\n\n\n\n
Beim 40-t\u00e4gigen Gedenkgottesdienst wird ebenfalls eine Mahlzeit serviert. Die Familie reicht in der Kirche \u201eKollyva\u201c, gefolgt von einem Abendessen mit Fleischeintopf namens \u201eYachni\u201c und Kartoffeln zum Gedenken an den Verstorbenen.<\/p>\n\n\n\n
\u201eKollyva\u201c ist in erster Linie eine symbolische Nahrung. Es handelt sich um eine S\u00fc\u00dfigkeit, die aus gekochtem Weizen, N\u00fcssen, Granatapfel und Koriander oder Petersilie besteht und mit Zucker bestreut wird. Traditionell wird dieser Speise zugeschrieben, die Erinnerung an den Verstorbenen zu vers\u00fc\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n
Es spielt jedoch keine so gro\u00dfe Rolle, was bei diesen Trauerfeiern serviert wird. Wichtig ist, dass ein Teller mit warmen Gerichten angeboten wird, als Zeichen der Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr den weiten Weg, den die Anwesenden zur\u00fcckgelegt haben, um dem Verstorbenen die Ehre zu erweisen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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